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茶葉的發展
web 茶葉的發展
蔡佳妏/師大歷史文化學習網內容團隊全齡適用
由於台灣氣候適合茶葉的生長,特別是在台北石碇、深坑等地區,茶樹適宜溫暖濕潤氣候,年均溫攝氏17度至22度間,年雨量在2000毫米左右,採摘前宜多雨,土壤以礫質黏土或黏質壤土的丘陵地最為適當,當時大多分布在台北、桃園、新竹、苗栗等丘陵地區。一般茶葉的分類是依據其製造過程中,發酵的程度之不同而區分為三類:未發酵茶(如綠茶) 、半發酵茶(如烏龍茶)、全發酵茶(如紅茶)等。本來台灣是從中國大陸進口茶葉,自清領初期引進種植之後,根據《淡水廳志》記載,1866年淡水海關有茶葉輸出的紀錄,由於當時各洋行的大力推薦,並與茶農採「契作」方式生產,很快台灣茶葉在歐美各國建立聲譽。1865年,英人德克(John Dodd)前來台灣,發現台灣北部茶業品質優良,並且地方適於生產,認為如能加以改進推廣,前途有無限之希望,乃於翌年創立Dodd & Co.(寶順洋行),試辦收買茶葉,為外人在台經營茶業之先驅。唯當時台灣所製茶葉,僅為粗製茶而已,必須運往福州或廈門加以精製。至1868年,德克在台北艋舺建置精製茶場後,始不必再運往福州或廈門精製,此為台灣精製茶之濫觴,亦為外國資本在台灣建立廠行,長期從事茶葉經營之始。烏龍茶的主要市場是美國,寶順洋行曾於1869年以帆船兩艘載茶284、133磅,逕運美國紐約,大受歡迎,此為台灣茶直接輸出國際市場之嚆矢。於是台灣茶身價大增,外國商人遂接踵而來此設立廠行,從事經營。在美國市場上,這些由廈門輸出的台灣茶,因為品質佳,成為由福州輸出的福建茶難與匹敵的競爭者,例如1876年由廈門輸出46000箱的台灣烏龍茶,而從福州僅輸出了4500箱烏龍茶到美國。淡水的開港通商,吸引了自各國湧來的洋行外商,他們將交易市場擴展至北美、歐洲,使大稻埕從地域性商品集散地,一躍而為國際貿易的一站。當時各國的洋行富商,都沿著河岸分佈。劉銘傳在1885 年任台灣巡撫前後,便考慮外國勢力的進入及台灣貿易重心北移的趨勢,劃定大稻埕的淡水河沿岸為外國人居留區,並改善貨運、碼頭設施及電力通訊等,奠定大稻埕商業繁榮的基礎。
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修改日期:2010-06-08
「第四台」是哪一台?
web 「第四台」是哪一台?
劉佩詩/師大歷史文化學習網內容團隊國小1年級~國中9年級
台灣無線電視的「老三台」官方色彩濃厚,節目未必能符合一般民眾的需求。在1993年有線電視服務合法化之前,早在1970年代中期,基隆?石牌一帶的商人就開始播放一些錄影帶節目,並非法地向民眾售賣一些電子盒子,作為解碼器的用途,使用一個解碼器便可以收看到多達十數個其他電視台的節目,台灣居民稱這種盒子解碼器提供原來三家電視台以外的電視台為「第四台」。初期的「第四台」主要播放台灣鄰近國家和日本NHK電視台的節目,還有播放一些電影院播放的電影,甚至是色情電影。「第四台」之所以受歡迎,是因為這些節目比原來三家電視台的精采,有些還提供一些更全面的直播性質節目,如體育節目和財經行情。在1990年代中期,台灣「第四台」訂戶估計超過200萬,滲透率達70%以上。
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修改日期:2010-06-08
冬至
web 冬至
王瑞傑/師大歷史文化學習網內容團隊國中7-8年級
冬至及清明是二十四節氣中,唯一發展成節日並流傳至今。時間約在陽曆12月22日前後,故有「冬至十日陽曆年」之說。冬至代表著冬天到來之意,古人將冬至視為節氣的開始。古人對冬至很重視,被當作一個大節日來慶賀,有「冬至大如年」之說。冬至過節源於漢代,盛于唐宋而相沿至今。漢朝將冬至稱為「冬節」,唐、宋時期,冬至是祭天祭祖的日子。中國北方在當日有吃餃子習俗,南方某些地方則吃湯圓,在台灣冬至的湯圓有紅白兩色,另有較大的湯圓,內有芝?、花生、鮮肉等內餡。吃湯圓有象徵「添歲」之意。
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修改日期:2010-06-08
網路停看聽-網路犯罪
web 網路停看聽-網路犯罪
劉佩詩/師大歷史文化學習網內容團隊全齡適用
「網路犯罪」是指透過網路架構的特性,包括網際網路的跨國性、無距離限制、隱密性、無實體化及匿名性所實施的犯罪行為。由於網路的便利性、匿名性以及高度的使用率,使得網路犯罪問題日漸浮現,犯罪形式不斷翻新。電腦(網路)犯罪的類型,包括在網上建立網頁提供色情資訊、在網路上販賣盜版光碟、販賣違禁和管制物品、銷售贓物、從事電子商務詐欺、妨害他人名譽、入侵他人網站阻斷服務、散佈電腦病毒、進行網路賭博、以及散播個人資料等。因此在網路上,千萬不要誤以為網路的匿名性,能讓罪行瞞天過海,要小心各種可能觸法的犯罪行為。
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修改日期:2010-06-08
台灣農業經營多角化
web 台灣農業經營多角化
蔡佳妏/師大歷史文化學習網內容團隊全齡適用
日治後期台灣的稻作面積急速擴張,不僅在島內與蔗作爭地更加尖銳化,而且蓬萊米的對日輸出日增,壓迫了日本本土的稻作,至1934年蓬萊米輸出日本曾達721000公噸的最高紀錄,占同年台灣稻米總生產量的55.8%,於是日本政府?保護日本稻作農民,乃開始採取稻米生產抑制政策,並限制水利灌溉設施的新築,而積極獎勵轉作,因而改變過去以糖米為重心的單一作物生產體制,使得台灣的農業經營日趨多角化。1937年中日戰爭爆發,台灣的經濟發展進入戰時經濟統制時期,?因應戰時軍事需要,致使台灣農業結構發生重大的改變,各種特用作物迅速以供應軍需,更促進台灣農業的多角化、高度化、計畫化。首先訂定「台灣重要農作物增產十年計畫」,繼之頒行「台灣米穀移出管理令」,並設立米穀局將台米的對日輸出改由政府統制經營。?因應戰時經濟動員的需要,乃以工業品「島內自產自給」為目標的工業化,至1939年台灣的工業產值始凌駕農業產值,這是台灣工業發展的里程碑
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修改日期:2010-06-08
樟腦的發展
web 樟腦的發展
蔡佳妏/師大歷史文化學習網內容團隊國小1年級~國中9年級
清領時期的《噶瑪蘭廳誌》上載稱:「土杉:大可十圍,週十里許,然在深山叭哩沙喃番界內,莫敢採伐。」土杉就是今天的台灣檜木,因為中國大陸沒有檜木,對早期的漢人而言,這是一種從來沒見過也不知如何稱呼的樹,於是就假借杉之名稱呼這些生長在深山裏的大樹。既然漢人在清領時期就發現了台灣檜木,為何沒有開採呢?這應該與清政府的山地政策有關,原住民不准到山下,平地漢人也不准上山,漢番交界還設有隘線管制,只有少數到山地做生意的漢人,像是通事,才有機會看到這些大樹,所以當時的漢人對山地的了解非常少。清政府領台後,自1725年台灣的樟腦被滿清政府獨佔,以樟樹為建造戰船所需的材料為名義,嚴禁私人煎腦,並專由「軍工廠」經營。其實滿清政府自已也進行煎腦的工作,並美其名,稱之為「軍工料」。獲利極豐,就是因為有利所以才由清政府獨佔。到了乾隆年間(18世紀中葉),樟腦業開始進入盛期,但是,由於台灣的樟樹都是原生於中央山脈地帶,如此必須進入番界,常受到原住民的攻擊,所以進出深山伐木的「腦丁」應運而生。腦丁即私人武力,專門為伐樟樹防止原住民的攻擊。1810年,清政府將噶瑪蘭收入版圖,噶瑪蘭的山中所產的樟木足供軍工廠製腦,噶瑪蘭通判楊廷理諭令淡水的匠首林永春承辦,獲得很大的利益。另一方面,由於樟腦事業有利可圖,而清政府以官方之力遂行獨佔,所以民間轉入地下經營,所以清政府指為「私煎」。利之所趨私煎者眾多。到了道光年間(1821年至1850年),英國船來台,在雞籠,向民眾採購私煎的樟腦,付以違禁的鴉片,如此相互交易,馬上引起樟腦價格急遽上漲,於是樟腦業更為興隆。民間能與英人交易,清政府官員也不甘人後,與英商勾結偷運巨量的樟腦出口,清政府官員一向的作法私利優先。這是在1859年清政府將訂立天津條約之前。西方勢力開始入侵中國,在1860年分巡台廈兵備道陳懋烈議呈樟腦事業歸官辦,在台北艋胛街開設「料館」專管之。1866年,分巡台灣兵備道.吳大廷再次整理,嚴格禁止把樟腦直接賣給外商。在這樣清政府把樟腦業統歸官辦而嚴格取締民間售給外商的情況下,招致與英人樟腦商的國際糾紛,以至一八六八年(同治七年),英艦來襲安平港(樟腦戰爭)。於是,清政府乃頒佈「外商採買樟腦章程」,實際上是清政府低頭,撤消了樟腦官營。但是26年後即1886年台灣巡撫劉銘傳再把樟腦收歸官營。在臺灣的樟腦業可分成在現場製腦的「製造者」及將電舖設於腦務局或分局的「營業者」。製造者又分「腦長」與「腦丁」。腦長顧名思義就是腦丁之長,臺灣總督府官員於日治最初期調查所見,擔任製腦工作者皆為臺灣客家,營業者則設店舖或居住於腦務局或分局所在地,亦有派遣人員駐於當地的情形。根據記載,營業者多為福佬人,而資金來源大多是外商投資,透過洋行的融通,可以使腦棧的資本不致於曝露在風險之中。而製造者與營業者之間的業務關係,可分為三類:洋行|-->腦寮(第一類、腦棧直營):腦長--->腦丁資本->腦棧|-->腦寮(第二類、預借資金):腦長(腦戶)--->腦丁福佬人|-->腦寮(第三類、自由買賣):腦長(腦戶)--->腦丁*於新竹、苗栗地區,腦長稱為腦戶。第一類、腦棧直營:營業者預付資金給製造者,要求製造者開鑿道路,建設腦寮,製造者所生產的樟腦,營業者全數收買。第二類、預借資金:營業者預借資金給製造者購買設備,製造者每月對營業者運送製好的樟腦以換取相應價金(扣除利息及本金)。第三類、自由買賣:製造者自行出資從事生產,再將成品依時價賣給營業者。
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修改日期:2010-06-08
通信衛星系統的種類
web 通信衛星系統的種類
劉佩詩/師大歷史文化學習網內容團隊全齡適用
通信衛星系統可以從應用、軌道、頻率和服務四個方面來分類。(一)按應用分類可以分為海事衛星移動系統(MMSS)、航空衛星移動系統(AMSS)和陸地衛星移動系統(LMSS)。海事衛星移動系統主要用於改善海上救援工作,增強海上通信業務和無線定位能力。航空衛星移動系統主要用於飛機和地面之間為機組人員和乘客提高話音和數據通信。陸地衛星移動系統主要用於為行駛的車輛提供通信。(二) 按軌道分類由運行的軌道來看,通信衛星分為同步衛星和非同步衛星;同步衛星繞行地球的方向及時間,和地球自轉相同,因此從地球上看它,好像是靜止的。非同步衛星在軌道上環繞地球,當它飛越地球某個地區時,只有那個地區能對衛星接收與發射信號,因此藉多個衛星作接力式的轉播。(三) 按頻率分類按照該衛星所使用的頻率範圍將衛星劃分為L波段衛星、Ka波段衛星等。(四) 按服務區域分類按服務區域劃分,有全球、區域和國內通信衛星。顧名思義,全球通信衛星是指服務區域遍佈全球的通信衛星,這常常需要很多衛星組網形成。而區域衛星僅僅為某一個區域的通信服務。而國內衛星範圍則更窄,僅限於國內使用。
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修改日期:2010-06-08
西門町電影街怎麼來?
web 西門町電影街怎麼來?
柯若竹/師大歷史文化學習網內容團隊國小3-6年級
西門町原是片台北西門城外的荒郊野地,在清領時期是墳場,俗稱「亡仔埔」。日本人進駐之後將這片地區劃分為日人宿舍區,大量移民。1922年,日本人廢掉了原有的街庄名改用日式町名,台北市被劃分為六十四町,「西門町」之名正式出現。之後在規畫建設下,陸續建立各式店鋪、日式住宅,西門町才日漸繁榮,由於西門町早期荒塚纍纍,日本人便建了八角紅樓商場(即現今紅樓)來驅鬼鎮邪。日本人也稱呼「電影院」為「常設活動寫真館」。當時,台北三家龍頭電影院「芳乃亭」、「世界館」、「新世界館」皆座落於西門町。三○年代,「第一劇場」、「國際館」、「大世界館」與「臺灣劇場」相繼開幕,加上隔年「芳明館」及「公會堂」落成,密集的電影院使得西門町一帶成為全台著名的電影街。二次大戰期間,台北城遭受美軍重轟炸機空襲,總督府及其他重要建築均遭重創,但是奇蹟似的,電影院竟然都毫髮無損,因此戰爭一結束,電影院便立刻開張營業。之後不論電影業興盛或衰頹,西門町始終扮演著重要的關鍵角色。
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修改日期:2010-06-08
4-1-1-2
web 4-1-1-2
江姿瑩/師大歷史文化學習網內容團隊全齡適用
積體電路產業:是園區內最大的產業,主要是生產製造電子零件所需要的晶片IC (integrated circuit 積體電路)。從不同的產品功能,設計不同功能的電子迴路,再依技術的層面製造出不同尺寸的晶圓加以切割成IC,並將之應用的日常生活的電子產品。電腦及周邊產業:主要產品包括電腦主機板、掃描機、數位相機、光碟機、硬碟、燒錄機、印表機、網路傳輸界面、液晶投影機、多媒體喇叭還有各種系統操作、商業應用及遊戲軟體等等。通訊產業:透過各種設備處理傳遞發話者與收話者之間的通訊,包含產品有電訊系統(包括電話機、數據機、交換機)、微波無線通訊系統與半導體等相關元件、光纖系統與元件及衛星通訊系統等項目。光電產業:結合光學與電子的高科技產業,包含電視、電腦螢幕的製造,雷射光源產品例如光碟、全像立體攝影、信用卡防偽功能。精密機械產業:例如全自動的整廠機器人設備,可降低生產線的運作成本,並且達到增加產能的目標。其他如切割、印模、磨整的工具,也是重要的生產項目。生物技術產業:隨著人類基因圖譜的破解,將研發出新的醫藥來改進人類健康、延長壽命。此外,對農業生產技術亦產生重要影響。
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修改日期:2010-06-08
農業衰退時期(1968-1980)
web 農業衰退時期(1968-1980)
蔡佳妏/師大歷史文化學習網內容團隊全齡適用
1968年至1980年稱之為台灣農業的衰退時期,也就是農工發展不平衡的時期。這一時期是台灣從農業社會轉變為工業社會時期,由於非農業部門快速發展,農業嚴重衰退,農業經營從專業轉變為兼業生產,甚至成為副業生產,這種現象有人稱之為「週末農業」。政府為了解決當時困難,提出很多對策,像是1972年宣布「加速農村建設九大重要措施」,1973年設置「糧食平準基金實施保證價格計畫收購稻穀」,1975年頒行「農業發展條例施行細則」,1978年推行「提高農民所得加強農村建設方案」、設置「農業機械化基金促進農業全面機械化計畫」等重要計畫,可惜都未能徹底執行,以致農業發展的困境無法紓解。
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修改日期:2010-06-08