web跟著食物去旅行
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優質的海洋城市公民是世界地球村的一份子，學生需要學習從認知差異、理解差異，及至尊重多元與包容差異，對不同種族或膚色或不同文化背景的任何人皆能平等對待。這是新世紀多元文化、和平教育的重要課題。因此培養下一代具有國際觀，首先要教育孩子能接鈉每個不同族群的人和文化，讓社會能呈現多樣之美。 飲食是文化的一部份，學生透過飲食可以在自然的情境中體驗與認識文化。藉由飲食來認識新的文化，是很生活化的一種學習方式，小朋友也很容易接受且體驗，也能夠比較有深刻的感受。
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