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自然科學
國中7-9年級(四)
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台灣世紀之旅-第039集 北插天山山毛櫸
終年陰雨霏霏終日雲霧瀰漫，在這個相對溼度高達90%以上的迷霧森林中，自然天成的幾抹色彩處處是巧思筆筆溢慧黠，迷離的遠山拔地而起插天而立，吞雲吐霧的密林深處，殘留著來自太古洪葉的古老生命－北插天山。
農委會國中7-9年級,高中10年級~高中12年級
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政府把關您免驚，台灣農產安心呷─創造綠金奇蹟的農業專區
小小毛豆立大功，要帶您一起來了解，創造綠金奇蹟的農業專區，從種植到出口，一條鞭的流程，不僅可以穩定作物品質，努力把最優質的毛豆，外銷出口，藉由統一流程，每年種出兩百多公頃的毛豆，不在是小農單打獨鬥。
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政府把關您免驚，台灣農產安心呷─國家認證雞蛋的旅行
政府把關您免驚，台灣農產安心吃，生活中處處可以看到蛋類製品，一個合格的雞蛋，不僅從飼料，疫苗，品質控管，病原菌檢驗，藥物殘留檢驗，洗淨風乾，照蛋篩選，聲納檢驗，血蛋檢出，分級包裝，通過重重考驗，每顆蛋都有國家認證。
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科技大展-非農藥防治
因應近年政府積極推動安全農業，生產無農藥殘留的農產品，保障國人飲食安全，農業試驗所開發各種「非農藥防治資材」，包括「天然物質」、「中草藥抽出物」及「利用天敵與微生物進行生物防治」等，以減少農藥的使用，其中「亞磷酸」、「乳化葵花油」、「農皂」及「利用草蛉生物防治」等技術經技轉後逐漸被農友使用，以下為各位逐一介紹各種非農藥防治資材的製作及應用。
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政府把關您免驚，台灣農產安心呷─農作物健康‧大家都健康
有別於傳統農業，以集約耕作、追求高產量的目標。好的種子、健康的生長環境，再加上不過量施肥用藥等等…作物健康管理強調與環境的共榮，由環境的健康來創造作物的健康，進而達到減少用藥，保障農民及消費者健康。像是有機農業、合理化施肥、安全用藥都是達到作物健康管理的方法。一個作物的種子，到我們餐桌上的菜餚，這段長途旅程，有著眾多第一線的人員們為我們層層把關。確保作物健康長大，大家也才能吃得健康。
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科技大展-水產加工的未來
有鑑於傳統產業市場漸趨飽和，因此水試所改變思維，針對水產資源做一整體、整合及全方位利用，以低度或未利用資源為素材，並考量安全、經濟及功效性，陸續開發美容保養品及保健食品等多元化產品，達到「水產資源完全利用」，且將這些低度或未利用水產資源變身為產業黃金，大幅提升水產資源價值，使漁業有效資源永續使用，開創水產新紀元。
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政府把關您免驚，台灣農產安心呷─認識標章篇
政府把關您免驚，台灣農產安心吃，不論在逛大賣場的時候，不論在豬肉或各類的蔬菜 集水產品上，有各種標籤貼紙，讓您認識這些標章及農民朋友如何經過重重考驗，才能取得標章的過程，看到這些標章，就代表這些肉品都是經過農委會防檢局合格獸醫師詳細檢查，才取得的標章。
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政府把關您免驚，台灣農產安心呷─農夫市集‧直銷健康
目前台灣有許多農夫市集，由農友們直接向民眾銷售優質農產品，提供忙碌的都市人，在傳統市場、量販超市以外的地方，直接向農友採購每天食用的蔬果。 農友們獻上精心栽種養殖的農漁產品，新鮮好吃，並且通過藥物檢測。多半在週末的時候擺攤供民眾前往選購。更多資訊，歡迎上農民學院網站。
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食安問題-竹炭(動畫版)
食安系列短片，每部一問一答，藉由農委會網站的農產品食安服務專區，將問答做為影片內容題材，以虛擬人物問答的方式呈現，使民眾能透過淺顯易懂的對話中拋開迷思和獲取知識，也能提升民眾與政府單位的互動。竹炭可以食用嗎？長期使用竹炭容易造成塵肺病和讓體內電解質混亂嗎？飲用水裡面放竹炭效果是什麼？又該怎麼用呢？
農委會國小5年級~國中9年級,高中10-12年級
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食安問題-海鮮(動畫精緻版)-1.冷凍的魚就不新鮮嗎？2.如何選購生鮮冷藏魚貨？
食安系列短片，共兩個問題，藉由農委會網站的農產品食安服務專區，將問答做為影片內容題材，以虛擬人物二問一答的方式，輕鬆詼諧的動畫呈現，，使民眾能透過淺顯易懂的對話中拋開迷思和獲取知識，也能提升民眾與政府單位的互動。
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