別名某菜、春菊、茼蒿菜。茼萵花與我們印象中的菊花很相像，於是也被冠上了「菊花菜」之名。原產地為地中海沿岸。為一、二年生草本，株高約15?20公分，抽苔開花時，株高可達1公尺。葉的形狀有匙形、長披針形或羽狀裂葉。花頂生，頭狀花序，花冠似菊花。花期為秋季上市，冬季盛產，冬至前後最多。茼蒿為可食用植物，秋、冬季重要的蔬菜，冬天吃火鍋時不可或缺的佐菜要角。

大仙茅別名船仔草、大葉仙茅。株高 40-70 公分，葉自地下根莖生出，橢圓狀披針形，平行脈凹縐，似椰子類幼苗。成株叢生狀，小花黃色，花期4~6月，不喜歡太多陽光，屬喜陰性植物，可作室內觀葉植物。「船子草」與「颱風草」有相似的船形葉片，「船子草」比「颱風草」大上一倍，花形亦不同。分布於臺灣北部, 南部, 蘭嶼臺灣及蘭嶼低海拔山區溪谷及濕地

串錢柳原產於澳洲，枝條細長柔軟有如江南的垂柳，也被稱為西洋柳樹，花朵為紅色，長長的花絲圍成一圈圈的長串花朵，盛開時順著枝條垂掛在樹上，美艷醒目，每年三月進入開花期的時候，樹上綻放無數紅色花朵，遠看就好像一支支紅色的奶瓶刷掛在樹上，因此又被稱為紅毛刷或是紅千層。毛絨絨的花朵也經常被誤認為「紅瓶刷子樹」，但是紅瓶刷子樹的枝條是上揚而不下垂的，串錢柳的枝條卻像柳樹一樣柔軟下垂。小喬木或灌木，高可達6-10公尺。枝條細長柔軟下垂如垂柳狀。葉互生，狹線形或披針形，淡綠色，長5-15公分，花期春至秋季，花瓣5，雄蕊多數離生，紅色花絲長伸出，花期春至秋季。

牽牛花是指旋花科牽牛花屬的這一群植物，在台灣有21種之多，在野外鄉間十分常見。牽牛花為一年或多年生蔓生草本植物，全株有細短毛，葉子呈心形狀，花冠呈漏斗狀，於夏秋盛開，花色有白、藍、緋紅、桃紅、紫等，亦有混色品種，其中部份品種只在清晨或陰雨天時開花，也因此日本人稱其為「朝顏」。

爬森藤主要分布於台灣北部、東北角與南部恆春半島海岸、綠島、蘭嶼等在海拔100公尺以下岩岸峭壁。爬森藤是熱帶海岸林前緣珊瑚礁上的木質藤本植物,葉片肥厚而且有發達的角質層、可以防止水分快速蒸散,所以不怕南台灣夏季熾熱陽光的照射和海風的吹襲。爬森藤枝光滑。葉對生，革質，卵狀橢圓形或長橢圓狀，先端具短尖頭，基部銳尖或圓，側脈 4~6 對；葉柄長 1~3 公分。花淡黃色，成繖房狀聚繖花序，花藥有基部翅，伸出花冠筒外，花冠筒光滑圓筒型。蓇葖果，果長橢圓形，種子有翅。其葉片為大白斑蝶幼蟲的食草。

又稱白珍珠、異色線柱苣苔、線柱苣苔、珍珠癀，原產於臺灣、日本、琉球、菲律賓。其花冠白色，約4mm長，無毛。漿果，卵形，長約5mm，白色，披細柔毛。葉互生，有時下部的對生，長橢圓倒披針形至狹橢圓形，長達16cm，銳尖頭，不規則齒緣。台灣有兩種同蕊草：同蕊草與蓬萊同蕊草。其中同蕊草還有變種。雖屬同科同屬，但差異倒是滿明顯的。同蕊草果實晶瑩剔透、透明如珍珠，故又名珍珠癀，具消炎退?之效。

仙鶴草別名白鶴靈芝，香港仙鶴草，白鶴草等。株高約一至二公尺，全株生有細毛，莖節部分有膨大現象，莖葉均有一種令人愉快之香氣。葉對生，葉柄短小，葉身橢圓形，背面葉脈突起，二至四月間開花，花形狀如白鶴。1960 年由香港引進台灣，目前已廣為栽培，甚至擴展為企業化經營。白鶴靈芝開花時，其潔白無瑕的花冠，在一片翠綠中猶如一隻隻展翅飛翔的白鶴，且全株均可入藥，葉加工乾燥為白鶴靈芝茶，功效有如靈芝，有降血壓，治糖尿病之效，因此得名。適合庭園叢植美化、綠籬或盆栽。

與球石同樣被認為是砂岩層中膠結緻密的結核或團塊，膠結物以方解石為主，抗風化強，因出露的形狀不規則，貌似薑而得名。

台灣特有植物，原生於中低海拔山區闊葉林中。樹皮粗糙，樹枝細長，圓柱形，略有皮孔；葉及花序剛長出來時具有柔毛，但成長後多為光滑無毛。 花白色，徑 0.7~0.9 公分。果實倒卵形，長 0.8~1 公分，徑約 0.6 公分，梗長約 0.2~0.3 公分，成熟時為紅色。 耐寒、耐熱、耐旱、耐風，適用園景樹、行道樹，株高可達9公尺。

阿里山十大功勞又叫做功勞葉、黃心樹、鐵八卦，屬於小蘗科植物，因木質呈黃色，因此又名「黃柏」，顧名思義“十大功勞”意謂在民間醫療保健上有10種用途，也就是全株樹，根，莖、葉均可入藥，且藥效卓著，故近來其生育地遭破壤，濫採致數量大為減少。「阿里山十大功勞」是台灣特有種植物，生長環境為海拔兩千至三千公尺山區，常見於透光佳的向陽地，葉為奇數羽狀複葉，小葉革質、剛硬、具刺狀齒芽，每年約十月開花，花黃色，總狀花序，簇生，四、五月醬果成熟為暗紫色，是鳥類喜愛的食物之一。目前市面常見的十大功勞，是引進的福氏十大功勞居多，而原產本省中、高海拔的阿里山十大功勞、玉山十大功勞形態更為特殊，已被園藝界馴化培育，成為具商品價值的觀賞植物，大雪山森林遊樂區的「十大功勞」只能觀賞，不得採摘。