蒜頭糖廠興建於1906年，原屬明治製糖株式會社，二戰後變稱為蒜頭糖廠。日治時期，日人擇定在朴子溪中游南岸設立「明治製糖株式會社蒜頭製糖所」，每日壓榨甘蔗量約為3200公噸，有「明治寶庫」之稱，隨著會社的成立，鄰近地區產生了一些變化，舊聚落的土地遭到剝奪，蒜頭製糖所的設立，提供了附近居民就業的機會，製糖所與鄰近地區產生了經濟的依附關係。因為工廠村是日本人在此製糖才逐漸形成的聚落，為了容納大量員工，在糖廠園區中可以見到不少日式宿舍群，神社、鳥居、媽祖廟、介壽堂及學校等公共設施，過去還有理髮店、打鐵鋪、皮鞋店等店家，是一個小型的工廠村。透過建置蒜頭糖廠－糖廠生活圈數位走讀教材，讓學童能夠認識與理解當時候的人民的生活樣貌。

南投縣草屯鎮僑光國小前面的田埂中有著豐富的生態環境，農田裡除了有稻米外，還有悠遊於水中的魚、蝌蚪和福壽螺，還有自在飛翔於空中的鳥兒們，看起來有趣又熱鬧。

紙影戲是項歷史悠久又充滿巧思的在地技藝，事前需要完成劇本書寫、設想演出流程、依據劇本完成符合人物角色的紙偶、根據故事情節設計場景，好不容易完成這些工作後，還需要利用空閒時間練戲、排戲，最後才能完成一齣精采的表演。

「眠腦」是原住民對太平山森林的稱呼，也有「蓊鬱」之意，代表綿延不絕、生生不息的森林景象。今天我們要跟著技正陳冠瑋，探索太平山的林業歷史與生態保育，認識人與森林之間的關係！

原住民部落的耆老就像一座活字典，他們保存著許多傳統技藝與生活智慧。今天我們就一起到高雄那瑪夏的「巴楠花部落」，看看耆老Tama Biung怎麼帶領年輕族人上山工作、傳承技藝！

獨角仙外型帥氣，更是生態系中不可或缺的分解者與食物鏈的一環。今天我們要走進桃園平鎮，認識獨角仙的家，看看人們如何用愛心和科技守護牠們的棲地！

"你知道它是怎麼長得這麼高大又白胖嗎？你知道光也能當成肥料嗎？你身邊有哪些科技可以幫助農業或生活更方便？"

曬魚，是一種利用陽光保存魚肉的傳統方式。在冰箱還不普及的年代，漁民們捕到大量的魚後，為了避免魚肉腐壞，就會用鹽把魚醃過，再放到太陽下曬乾，這樣魚肉就能保存得更久。它不只是保存食物的方法，也是一種與大自然合作的智慧。

紅心芭樂是枕山村本來就有的農作物品種，但在因緣際會下村民從巴西帶回了紅心芭樂的種子，在經過數次的配種、篩選後將好的品種留下，成為枕山村獨特的農產品。

我們今天要一起到嘉義義竹鄉，看看一位特別的「鱷魚大王」——林建豪。他不只養鱷魚，還傳承了家庭的勇氣與責任，一起來看看他與家人、員工之間的故事！