祕魯印地安人早在西元前4000年就開始種植玉黍蜀、南瓜、菜豆等。西元前3000年學會種植棉花。到印加帝國時代，農業已頗為發達，種植玉米、馬鈴薯、南瓜等40多種作物，許多作物是美洲大陸的特產。印加人在安地斯山的河谷與山坡地闢建梯田，以防止土地流失。建立精巧的灌溉系統，也用鳥糞等當肥料，所以農業蓬勃發展。印加人崇信太陽神，所以在每年播種前，印加王會用一把金質木橛挖地播種，祈求神明保佑豐收，而人民也使用類似的木橛工具來耕田。美洲沒有歐亞舊大陸的馬、牛、羊，卻蓄養當地大型動物駱馬與羊駝等，用來駝運重物，但不懂得用以協助耕作。眾所周知，印加帝國以盛產黃金著名，但特別的是，印加人沒有進行商品交換的媒介－貨幣。印加社會階級中沒有商人，沒有商店，所以沒有一般社會的商業。印加實行許多福利措施，一般人民能過著基本溫飽生活，只有國王貴族能享有奢侈品，工匠直接為上層服務，獲得食物賞賜，所以一般商業行為在印加好像是多餘的。對一般人民而言，最多是以自己生產的特產與其他地區交換自身沒有的物品，如山區人們用毛皮、畜肉、金銀交換沿海人們的鳥糞、棉花、蔬果等。進行交換的地方類似「市集」，沒有貨幣，也沒有全國統一的度量衡，如鹽、辣椒、礦石、金屬製品常常被當成交換的等值物，發揮類似貨幣的功用。所以，總結而言，印加社會商業落後，與世界其他古文明大多商業興盛都不一樣，有非常獨特的表現。印加小嬰兒都由媽媽自己接生來到這個世界，不管天氣冷熱，馬上用冷水洗澡，而且，往後每天早上睡醒也要如此，因為印加爸媽認為這樣可以使小孩體格健壯，抵禦嚴寒，培養吃苦耐勞精神。小嬰兒平常雙手綁在襁褓中，放在搖籃裡，一天餵食小孩三次，，絕不因小孩哇哇大哭，就以懷抱或餵奶安撫，要培養小孩自立生存的能力。2歲時，突然斷奶，改吃一般食物，沒有過渡階段，又為小孩進行剃頭，認為這是讓小孩「改頭換面」。5歲以後，就要開始協助父母做家務，女生開始學紡織。印加人認為結婚是義務，女生18歲，男生24歲，在自己亞尤的村里社區內擇偶結婚，由印加王舉行大規模集團婚禮，沒有女朋友的印加人，官方會安排，甚至有人用買妻的方式，而富有的人可以一夫多妻，孩子愈多，表示家中愈有地位。印加男生自小協助家事，到24歲時結婚成為一家之主。一般當農民，依規定繳稅、服兵役，還會被送到遠方開闢新領地，另有些人被選到庫斯科服役，或為國營礦場的礦工。印加女生18歲結婚後負責持家，做飯織布，甚至必須陪丈夫出征作戰。撫育下一代更是重大責任，不過，若生雙胞胎或畸形兒被視為不祥，絕不可以流產墮胎，否則處以死罪。印加婦女受法律保障，丈夫不可施暴或辱罵。印加有試婚習俗，若夫妻不和，男女雙方可回到自己父母家中，若已有小孩，歸母親照顧。普通印加男人50歲退休，不再服役。60歲後被當成耆老，受到尊敬與國家照顧。此外，不幸的殘障者，會受到國家贍養照顧。印加人堅信，不偷竊、不說謊、不懶惰，生活就可以平安無憂。所以，大體說來，印加人過著守法勤勞、晚年無虞的一生。