世界飲食英語單字與食育對話
| 推薦徵集入選教案： | 教育大市集109年度資源發展教學應用案例徵集活動策展 |
|---|---|
| 策展人： | 臺南市立崇學國小 張琬翔老師 |
| 策展單位： | 教育大市集執行團隊 |
| 活動時間： | 2020-11-23 |
| 活動地點： | 臺南市立崇學國小 |
教育大市集資源發展教學應用及教學活動世界飲食英語單字-Holiyo密逃遊戲闖關活動任務，包含臺灣、日本、中國、土耳其、越南、印度、法國、義大利、墨西哥、德國、美國等11個國家的特色美食中英文字彙與圖片，利用科技優勢創造線上闖關互動的虛擬學習環境，以創新線上互動評量方式，讓孩子轉化「資訊」為「知識」，活用「知識」創「智慧」。
壹、準備活動-世界飲食單字
(一)靜心活動：全班靜坐，培養專心學習的情緒。
(二)認識世界飲食單字
- 教師展示《食育英語校本課程》，請學生閱讀臺灣、日本、中國、土耳其、越南、印度、法國、義大利、墨西哥、德國、美國等國家的特色美食。
(http://ebook.ches.tn.edu.tw/uploads/case/foodeng/mobile/index.html) - 教師指導學生說出各國特色美食的英語單字，例如:臺灣-珍珠奶茶pearl milk tea、美國-玉米麵包cornbread、德國-火腿ham、墨西哥-玉米捲餅tacos、義大利-披薩pizza、法國-起司cheese、印度-咖哩curry、越南-魚露fish sauce、土耳其-沙威瑪shawarma。
貳、發展活動-食育對話練習
- 英語對話內容
- 老師示範對話，學生複誦。
- 指定兩位發音標準同學成一對到台前示範對話。
- 全班同學自行找到五個班上同學，教師指派不同的食物，依序進行兩兩配對練習，並輪流練習A與B句。
| 對話主題 | 對話問答 | 對話例句 |
|---|---|---|
| Topic 1 Favorite Food | A | What's your favorite food? |
| Topic 1 Favorite Food | B | I like dumplings. |
| Topic 2 Ordering | A | What do you want? |
| Topic 2 Ordering | B | I want some hams. |
底線部分請學生替換成前述介紹各國特色食物
參、綜合活動
(一) Holiyo闖關遊戲
- 學生分組合作手持行動載具掃描指定之國家海報特徵碼。
- 掃描QRcode進入Holiyo密逃遊戲翻轉平臺進行互動評量。闖關成功後，獲得指定徽章，截圖給教師檢查即完成任務。
(二) Holiyo密逃遊戲闖關活動任務題目舉例
△遊戲封面
△提示頁
△遊戲闖關題目1
△遊戲闖關題目2
△遊戲闖關題目3
△遊戲闖關題目4
學生分組合作手持行動載具掃描指定之國家海報特徵碼-1
學生分組合作手持行動載具掃描指定之國家海報特徵碼-2
學生分組合作在Holiyo密逃遊戲翻轉平臺進行互動闖關評量-1
學生分組合作在Holiyo密逃遊戲翻轉平臺進行互動闖關評量-2
教師適時指導學生進行Holiyo密逃遊戲闖關-1
教師適時指導學生進行Holiyo密逃遊戲闖關-2
學生闖關成功獲得指定徽章完成線上學習任務-1
學生闖關成功獲得指定徽章完成線上學習任務-2
教學省思Holiyo密逃遊戲翻轉平臺的闖關題目其實跟傳統教學是同樣的知識內容，但換一種數位的行動學習方式之後，學生覺得課程變有趣了，像是在玩遊戲闖關，熱衷於努力破關達成任務，學生的眼神專注，面露笑容。這時學生是在進行翻轉學習有助於團隊合作和溝通表達等5C關鍵能力的進步。
換言之，Holiyo密逃遊戲翻轉平臺有助於教師建構一個完整的英語文情境學習鷹架，利用科技優勢創造線上闖關互動的虛擬學習環境，同時滿足學習者與教學者的需求，提供學習者進行即時性的互動，達到身歷其境的體驗情境。以創新線上互動評量方式，讓孩子轉化「資訊」為「知識」，活用「知識」創「智慧」。
參考資源-
教育大市集-世界飲食英語單字與食育對話(臺南市立崇學國小 張琬翔老師提供)
https://market.cloud.edu.tw/resources/web/1803323