《舌尖上的臺灣——臺灣鳳梨的華麗轉身》是一份國中七年級歷史科教案。教案從大航海時代美洲鳳梨引入臺灣為起點，結合臺灣鳳梨產業的變遷歷史，引導學生透過博物館資源與文本資料深入探究不同時期的歷史背景與文化意涵。

清代的臺灣如何從一座邊陲島嶼，變成人人稱羨的貿易天堂？本集將從一台石製蔗車出發，揭開臺灣早期的「財富密碼」！從南部的蔗糖、稻米，到開港通商後的茶葉與樟腦，我們將透過「番社采風圖」與鹿港「日茂行」的興衰，剖析臺灣產業的升級之路。並藉由林朝英家族的故事與「揀茶姑娘」的歷史照片，呈現商業活動如何影響社會階級流動，並創造新的工作機會，尤其是提升了女性在經濟中的角色。本集內容對應108課綱「清帝國時期的臺灣」單元，揭示經濟活動如何形塑臺灣的社會樣貌與全球連結。

《從時人報紙看臺灣史上首次選舉》是一份國中歷史科的教學教案，適用於七、八年級學生，由臺北市濱江實驗國民中學歐佩怡老師設計。教案以日治時期1935 年的地方議員選舉為核心主題，旨在透過史料分析，培養學生的歷史探究與批判性思考能力。教案分為四節課，結合國立臺灣歷史博物館近代臺灣報刊資料庫以及其他線上資源，運用各式學習單分階段引導學生理解臺灣首次選舉的背景與意義。課程從「臺灣日日新報」「臺南新報」等報紙史料出發，學生透過小組合作，學習資料蒐集、選取進階關鍵詞、摘要新聞報導，並進行時代現象的歸納與反思。同時，教案強調對史料的可取得性與來源撰寫的重要性，提升學生的學術規範意識。學習目標涵蓋認知、技能與情意三層面，學生將了解日治時期選舉制度的限制性，辨析日臺人在選舉中的待遇差異，並比較其與現代選舉的異同。教案不僅深化學生對歷史事件的認識，還引導學生從時代脈絡理解歷史現象，提升其對民主進程與公民意識的體悟。

蘭嶼達悟族的銀盔，原料竟然不是來自島上？本集從蘭嶼達悟族的銀盔之謎出發，一窺當時臺灣原住民與外來人群交會的多元樣貌。並追尋17世紀的航海路線，探索17世紀的臺灣與國際的交流。從大員地區（今臺南）荷蘭人、日本人、漢人與西拉雅族之間複雜的互動關係，看看不同族群之間，是合作還是競爭？他們又如何改變了臺灣的樣貌？本集內容對應108課綱中「早期臺灣」單元，透過文物與歷史文獻的解讀，呈現原住民族在面對外來勢力衝擊時，如何運用既有智慧與外來資源，展現其主體性與文化韌性。

教育部108課綱強調素養導向為核心的學習，培養學生適應現在生活及面對未來挑戰，透過跨領域或議題融入式學習，能將學校課程所學各種知識，真實應用在日常生活當中，在面對挑戰時能思索解決問題的方法及有那些資源能夠運用。教案設計者服務學校，位在擁有豐富自然生態、生物多樣性與多樣人文歷史地景的八卦山風景區裡。八卦山風景區裡，有歷史歲月所遺留下的1895乙未保台八卦山戰役場址、前陸軍成功炮兵營駐守的營區、國軍除役C-119軍用運輸機和F-5E/F戰機的「軍機公園」及山東青島保安旅攜眷搭乘渤海輪抵達臺灣居住地「中興莊」，因此學校延伸出校本人文歷史地景相關特色課程。結合108課綱素養導向為核心課程及校本人文歷史地景課程理念規劃下，孕育出「八卦山大縱走-再現全民國防教育新里程」課程教案，讓學生在有系統脈絡下學習「全民國防教育」議題融入課程。教學者透過學生生活裡能接觸到的人、事、物，做議題融入並結合全民國防教育五大主軸(國際情勢、國防政策、全民國防、防衛動員、國防科技)設計課程教案，期有效提升國中生對全民國防認識和實際參與全民國防教育活動。

金門，古稱浯洲，為臺灣於二戰結束後及冷戰期間的重要戰略前哨。1949年古寧頭戰役、1954年九三砲戰及1958年八二三砲戰等重大軍事事件，這些關鍵歷史事件深刻影響了臺灣的政治局勢自1958年八二三砲戰以後，金門與馬祖進入長達21年的「單打雙不打」局勢，形成持續高壓的軍事對峙狀態。期間，島上廣泛建設碉堡、防空洞與射擊掩體等防禦設施，形塑出濃厚的戰地景觀。漫長的對峙也讓當地民眾生活在恐懼中，對現代的學生來說，這些戰地遺跡往往是陌生的風景，他們難以想像這些軍事設施曾真正上過戰場，而祖父母、父母世代卻真切經歷過那段動盪歲月。本教案《暗暗內含光》以「戰爭無分晝夜、無分地域」為命名寓意，課程自視覺藝術切入，探討符號與色彩在軍事中的功能與象徵意涵，並從不同戰鬥場域的環境出發，幫助學生理解戰爭生活的多面向。藉此，讓學生思考當前和平生活的得來不易，理解這份安穩，正是先人於黑暗中堅守所換來的光明。本課程設計亦著重於引導學生實地探索金門戰地文化資產，從歷史脈絡中深化文化認同，並藉由災害應變與防護議題，提升面對突發事件時的自我保護能力，落實全民國防教育的核心價值，並培養具備歷史感、文化感與安全意識的現代公民。

女性地位提升就只是「廢除纏足」､「接受教育」嗎?本集聚焦於日本時代臺灣女性的轉變,透過洋裁講習班的照片､產婆黃陳梅麗的沙龍照,以及社會運動歌曲演唱者林氏好的故事,我們看見女性透過學習新技能､投身新興職業,進而參與公共事務.在過程中她們逐漸掙脫社會枷鎖,展現自主意識,一步步走向「經濟獨立」與「自我實現」.本集內容對應108課綱中「日本帝國時期的臺灣」單元,呈現臺灣女性在時代變革中,如何透過自身努力,開創新的生命樣貌與社會角色.

一張小小的木頭籤牌，其實是漢人送給原住民的「公關禮」？ 本集內容對應108課綱「清帝國時期的臺灣」單元，引導思考在族群衝突與合作並存的時代下，個體與群體的能動性。影片從這張木籤憑證，揭示了漢人藉由贈送物資來穩定關係，以利取得山區資源的歷史緣由。同時從中解讀出漢人與排灣族之間的互動玄機。

一張描繪平埔族生活的圖畫，背後蘊藏清代臺灣的財富密碼？ 影片從〈番社采-風圖 糖廍〉出發，介紹臺灣南部成為蔗糖產地的歷史背景，並描繪蔗糖的繁複製作過程。最後點出圖畫中的提詞「臺灣之大生意也」，說明外銷的蔗糖是臺灣富庶繁榮的原因！

臺灣的烏龍茶，怎麼在清代打入國際市場？ 影片從這枚印有「FORMOSA OOLONG」的商標，帶我們看見臺灣茶在開港通商後，如何升級打入國際市場。外國資本的投入，加上「品牌化」的成功，不僅讓大稻埕成為茶葉產銷中心，更帶動了整個北臺灣的經濟起飛。