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社會-國小5-6年級(三)
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傳統技藝-傳統手工製茶-鹿谷烏龍茶
web 傳統技藝-傳統手工製茶-鹿谷烏龍茶
文化部文化資產局/文化部文化資產局國小5-6年級
鹿谷鄉為全台最早、唯一以單一作物茶葉為主要經濟來源的鄉鎮。自日治時期引進小葉種茶樹後,開啟凍頂烏龍茶的種植歷史。至民國70年代,全鄉幾乎家家戶戶皆以種茶、採茶或製茶維生,傳統手工製茶產業深具歷史脈絡與文化積累。凍頂烏龍茶製作中炒菁為關鍵工序,茶農多於深夜群聚起灶翻炒,茶香飄滿山林,展現地方與自然共生的生活節奏。長年累積的茶園管理與製茶技藝,更內化為系統性的地方知識學,反映出在地傳統知識的完整性與文化價值。
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修改日期:2025-05-13
文化保存-復刻百年老花磚
web 文化保存-復刻百年老花磚
財團公共電視文化事業基金會/財團公共電視文化事業基金會國小5-6年級
許家斌是台灣花磚文化的推動者,致力於保存日治時期的馬約利卡瓷磚,並於2016年成立台灣花磚博物館。馬約利卡瓷磚是一種製作工藝繁瑣的老花磚,主要由日本在日治時期製作,廣泛應用於台灣的老建築中。這些花磚以其多樣的圖案和色彩,以及具有吉祥寓意的圖形(如石榴、蘋果、魚等),在當時象徵富貴和尊榮。許家斌的團隊不僅積極保存老花磚,還復刻這些珍貴的作品,並希望將其推向國際,將台灣的文化和工藝帶到世界舞台。許家斌也協助拆遷、保存老屋中的花磚,並與鶯歌的陶瓷匠師合作,重現傳統工藝。台灣的花磚文化獲得國際關注,並被法國大學提名為世界非物質文化遺產。花磚不僅是藝術品,也融合了台灣歷史和文化,成為不可多得的文化遺產。
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修改日期:2025-05-13
文化保存-馬鳴山五年千歲大科
web 文化保存-馬鳴山五年千歲大科
國家文化資產網/文化部文化資產局國小5年級~國中9年級
進香請王:每屆五年大科的農曆9月至10月間,約有300個香庄會前來馬鳴山鎮安宮進香並請王爺(12尊中的一尊),前者在於刈取馬鳴山鎮安宮的香火,藉以增添所屬宮廟與神明的靈力,帶有飲水思源與薪傳香火的雙重意涵;後者在於請王返庄進行遶境祈安或兼及安營儀式,數天後再恭送還神。香庄遶境:香庄香庄遶境模式大抵有:1:以大聚落公廟請神,香庄聯合辦理遶境;2:以大聚落公廟請神,香庄各自辦理遶境;3:不同香庄各自請神,再聯合送神;4:不同香庄聯合請神,輪流祭祀遶境;5:一個香庄請神,各香庄接續輪祀遶境;6:請神回程順道遶巡交陪庄,形如半路香等類型。迎送客王: 每屆「五年大科」的秋冬之際,雲嘉沿海與平原地帶許多香庄除了進香請神遶境之外,還多有迎送客王之俗,其中有的還與王船祭典結合,是雲嘉地區頗為重要的信仰形態與文化特色,惟到底有多少香庄、又各自採用何種方式迎送客王,則尚待更詳細的調查研究。豎燈篙:豎立於廟前半月池畔,目的在於昭告天地,燈篙有陰陽之分,陽篙乃恭請三界諸神蒞臨醮場證盟,陰篙則召請陰界鬼魂前來接受普施超拔,總計200餘支,其中3支為主燈篙。放水燈:普度前日於廟旁水畔舉行,藉以招引水路孤魂上岸接受普施超度。醮典科儀:農曆10月26日至11月1日舉行5天祈安三朝清醮大法會,聘道士團行科演法,儀程重要者有:玉壇發表、揚旗掛燈、分燈捲簾、敕水禁壇、施放水燈、登棚進表、普度植福和龍船換班等。最大特色在於鑑醮神尊,每科皆達萬尊以上,排滿正殿後殿所有空間,蔚為一大祭祀景觀。普度:五股搭建5個普度場:主會股-媽埔、六塊寮、褒忠(中民、中勝、埔姜);主醮股-同安(含同北);主壇股-新厝、芋頭厝、有才(含北興);主普股-月眉、田洋;三官首股-馬鳴山、昌南、復興。此外,部分香庄同時朝馬鳴山方向設壇贊普。龍船換班:迎請新的3位五年千歲至「五年千歲大公園」九龍船船首處,換下在此鎮守一整年的3位五年千歲(12位王爺4年輪畢),由道士團進行相關科儀,儀程中並有「唱班」,形成獨樹一格的王爺文化。
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修改日期:2025-05-13
文化保存-羅漢門迎佛祖
web 文化保存-羅漢門迎佛祖
國家文化資產網/文化部文化資產局國小5年級~國中9年級
「羅漢門迎佛祖」,此項民俗活動已有兩百多年歷史,每年均擇期於觀音佛祖聖誕前幾日舉行,目前由內門紫竹寺(101-103年)及南海紫竹寺(104-106年)輪流辦理(連續各辦三年)。百年來觀音佛祖遶境路線遍及內門各庄頭,且信徒皆以徒步遶境及全程扛轎走山路,來表達對於觀音佛祖信仰的誠意,而自民國100年開始,遶境路線更擴及至旗山天后宮;遶境行程通常為四天,今年是自102年3月25日至3月28日,每天早上7時準時出巡,繞行約十個「敬」(庄頭敬桌集中的臨時場地),每天約走30公里路程,以3轎(土地公轎、紫雲宮大道公和龍潭天后宮媽祖合轎、內門紫竹寺佛祖大媽和三媽合轎)主巡,香境內各角頭及其文武陣頭皆參與遶境(小庄組文陣,大庄組武陣),反映該地民眾信仰生活,自古迄今改變不大,祭品亦保留傳統樣式,是該地最具在地色彩的信仰文化及最具生活價值的內在文化體系。此項民俗遶境隨行的文武藝陣,堪稱量多質精,至少超過30陣以上,其中以夏梅林宋江獅陣、金馬寮牛犁陣、番仔路太平清歌陣、虎頭山七里響陣等文武藝陣最具特色。
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修改日期:2025-05-13
傳統技藝-天然染色-藍染工藝
web 傳統技藝-天然染色-藍染工藝
文化部文化資產局/文化部文化資產局國小5-6年級
臺灣藍染工藝歷史悠久,可以追溯至荷治時期,主要源自17世紀末清領時期,隨福建移民傳入製靛技術,並於19世紀達到產業高峰,藍草種植遍及台灣西部地區及淺山地帶,藍染布料廣受國內外市場青睞。日治時期技術更臻成熟,然而因德國合成藍與日本機械印花布的普及,導致藍染產業自20世紀初開始式微。直到1990年代,台灣省手工業研究所,今稱國立台灣工藝研究發展中心,展開藍染工藝復振行動,逐步重現傳統藍染風采。藍染技藝不僅融合多元族群特色,如客家藍衫,並以型糊染技法表現自然意象,具高度藝術與文化價值。今日南投因氣候地理優勢,成為臺灣主要藍草產地與藍染工藝重鎮,展現強烈的地方特色與歷史脈絡,為臺灣天然染色文化的重要象徵。
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修改日期:2025-05-13
DOC在地課程-大樹DOC 林昭地老師-紀錄片
web DOC在地課程-大樹DOC 林昭地老師-紀錄片
大樹數位機會中心/高雄市大樹區九曲國小國小3年級~國中9年級
高雄市大樹區是南台灣的「窯鄉」,各式窯體在此百花齊放,大致歸類為燒製建材為主的磚瓦窯,與燒製生活陶的蛇窯,隨著社會變遷,傳統窯業沒落,大樹僅存三和瓦窯維繫磚瓦窯歷史,但蛇窯已銷聲匿跡,幸好,蛇窯的老藝師林昭地,仍不斷的傳述「生活陶」。
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修改日期:2025-05-13
文化保存-亂彈戲(潘玉嬌)
web 文化保存-亂彈戲(潘玉嬌)
國家文化資產網/文化部文化資產局國小3年級~國中9年級
亂彈戲自清代中葉隨中國大陸移民傳入臺灣,流傳至今約有二百多年歷史。在臺灣常民生活裡的各種廟會、慶典場合中,曾不分族群廣受歡迎,風靡一時,甚至有「吃肉吃三層,看戲看亂彈」的俗諺流傳。 「北管戲」是與「南管戲」的相對稱呼,為臺灣民間社團重要的戲曲音樂活動,又稱「子弟戲」,該項戲曲若由專業演員演出,則稱為「亂彈戲」,主要可分為福路和西路兩個系統。「福路」又稱為「舊路」,屬於「梆子腔」;「西路」又稱為「新路」,屬於「皮黃腔」。二者是獨立的體系,各有一套戲碼,大部份的戲齣並未重疊。此外,伴奏的樂器不盡相同,福路以提弦(殼仔弦)領奏,西路以吊規仔(京胡)領奏,唱腔旋律風格亦迥異。
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修改日期:2025-05-13
傳統技藝-屏東縣魯凱族手紋
web 傳統技藝-屏東縣魯凱族手紋
文化部文化資產局/文化部文化資產局國小5-6年級
魯凱族傳統社會中,階級制度與文化規範嚴謹,並透過具體的生活實踐予以維繫與傳承。紋手便是一種深具文化意涵的社會階序表現,藉由圖紋彰顯個人的社會地位、家族背景與象徵性意義。雖無明確文獻記載其起源,但日治時期的民族學研究與部落耆老口述提供了寶貴資料,顯示紋手曾廣泛存在於魯凱族社會,男性主要刺於胸背與手臂,象徵貴族地位與勇武精神;女性則刺於手背與手臂,象徵美麗、成長與社會承認。相傳紋手的起源有兩種說法,一為勇士紀念戰功,另一為姊妹追尋失聯叔父所留下的奇幻印記,均強調紋手的象徵與神聖性。1931年起,總督府頒令禁止手紋習俗,使此文化漸趨式微。
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修改日期:2025-05-13
DOC在地課程-崙背DOC~鐵漢柔情
web DOC在地課程-崙背DOC~鐵漢柔情
崙背數位機會中心/雲林縣崙背鄉崙背國小國小3年級~國中9年級
崙背數位機會中心為保存在地即將失傳的技藝,因此向教育部申請大專資訊志工協助幫忙拍攝崙背特有的技藝,這些技藝也許你我小時候曾經見過,也許你也曾未見過,崙背DOC有感此技藝獲許多年後,妳我也許只能從記憶中去回憶,因此特地在虎科大資工系資訊志工的幫助下,拍攝打鐵此即將失傳的技藝紀錄片~~
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修改日期:2025-05-13
文化保存-蟾蜍山煥民新村(2)
web 文化保存-蟾蜍山煥民新村(2)
台北市政府文化局/台北市政府文化局國小5-6年級
蟾蜍山聚落位於新店溪畔,鄰近臺大公館商圈,是軍眷、農試所眷戶與城鄉移民共同築居的山城。區內保存清代水利設施、日治農業研究佈局、中美協防軍事地景及完整的空軍眷村煥民新村,是目前全台唯一的完整保留的空軍眷村,展示了該地區在不同時期中發展的軌跡。基於其豐富的自然環境以及歷史脈絡,於2016年登錄為臺北市文化景觀。聚落內仍有140戶居民及8棟歷史建築,展現活的文化資產價值。經社區與公部門協力推動,完成保存計畫、口述歷史與修復工程,並於2020年成立蟾蜍山大客廳,推廣生態學習、都市農藝及眷村文化,活化蟾蜍山的多元生命力。
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修改日期:2025-05-13