位於中正路（淡水老街）上，淡水鎮公所隔壁的淡水信用合作社，因為服務親切，信用良好，因此總是業務繁忙，創立至今已經八十五年，現在的這棟房子已有六十多年的歷史，建築古色古香，保存良好。由泥土磚建築，到目前的鋼筋水泥大樓，原本的三十幾位員工，增加到現在的一百六十人，走過這麼多年頭，淡信不止經歷的自身的發展，也見證了淡水歷史的興衰。

位於中正路81號的「三協成」餅店，是一家很有文化風味的糕餅店，店門口擺設許多照片，例如紅樹林沼澤生物、淡水懷舊老照片等。店裡面經常擠滿了人，販賣許多糕餅，除了綠豆凸、蛋黃酥、傳統喜餅外，還有創新的口味如李鹹糕、黑糖鳳梨、綠茶金棗等。他們的招牌喜餅「冬瓜肉餅」，可是遠近馳名的喔﹗來到店裡，可以先試吃，看看喜歡哪一種餅，口渴了，還有茶喝呢﹗

淡水有許多個像這樣的防空洞。在日治時期，太平洋戰爭爆發後，台灣因為是日本的殖民地，所以也會遭到盟軍的轟炸，防空洞就是在那個時候挖的。每當空襲警報一響，人民就往防空洞跑，以躲避砲彈的轟炸。

在淡水大小街上，到處都可以看得到炸得酥白的魚酥，光是中正路上販賣魚酥的就有幾十處，但位於淡水鎮中正路204號，福佑宮旁的許義魚酥，永遠有人等著排隊買。許義魚酥已經有50年的歷史了，是淡水的名產之一。目前經營的是第三代的老闆，屬於家族企業，當時碼頭邊漁獲量豐富，但沒有冰箱不好保存，因此將魚肉打碎加粉炸熟，成為香酥可口的魚酥，魚酥一包五十元，也可秤斤賣。另外店裡有炸餛飩、炸黑輪等，也是相當有名的產品。

此醫館為傳教士馬偕博士於1880年所設計興建，是台灣北部第一所西式醫療的診所，也代表著馬偕在北台灣醫療志業的奉獻與服務。除了醫療事業，馬偕也在淡水設立「牛津理學堂」，教導台灣學生學習新式教育、又創辦「淡水女學」為台灣女子教育寫下第一頁、在各地教會設書房或義學免費教育民眾。1901年馬偕去世後，在1906年由宋雅各醫師主持醫務，後長老教會醫療事業以紀念馬偕的名義，成立馬偕醫院，「滬尾偕醫館」則成為紀念馬偕的重要場所，現內部陳列有馬偕當年使用的各項文物及留存的影像照片，並在淡水老街設立馬偕石像以紀念他。

在中正路171與173號之間，有一條極小的小巷子，一不留神便會錯過。這個特別的小巷，地上有馬賽克紅磚所拼成的樸拙圖案。巷子裡有間「屎礐（音同「學」）渡頭」公廁，設計得古樸而乾淨，讓人安心使用，其實這間廁所可是有典故的唷。

【日期時間】2002/12/28【活動地點】淡水文化基金會【活動內容】訪問淡水文化基金會執行長許慧明老師和社區大學張主任等人 【活動參與人】周錫敏、白東融、蔡妮蓁、蔡宜如、基金會許慧明執行長、曾清碩、宜宏、宜如、友蘋、明倩老師、情定滬尾四位隊員、淡江建築研究所賴俊宇同學，基金會五位員工等，共二十一人。

【東融】請問石總經理，淡信這棟建築物美觀大方，請問這棟房子蓋了多久了？答：已經蓋了有６７年１月多囉！

在三民街的滬尾文物館對面（金福宮前面），有一個不起眼、看起來像廢鐵的筒狀金屬，一端被固定在地面上，可別小看它，這可是全台灣最早的自來水喔！也就是淡水人口中所稱的「水管頭」。

位於淡水中正路上的德裕魚丸經營有五十年的歷史了，生意非常好，所出產的魚丸相當有名，老闆堅持純手工製作不用機器，使得魚丸吃起來格外香Q美味，除了魚丸之外，也有魚酥等相關的魚類製品，在老街對面另有一間分店，賣的是現煮的魚丸湯，等不及的遊客可以先去大快朵頤一番，淡水頂頂有名的紅樓目前也由此店的老闆經營。