透過實作課程，讓學生實際動手操作，更認識異國美食，且了解美食如何製作，增加生活體驗。

透過電子書及線上手縫教學，讓學生用基礎的手縫方法實際運用在生活當中，不僅能修補衣物，更能創造衣物的新生命，練習基本常見的手縫技巧。

結合八年級重要活動-隔宿露營，讓學生了解露營菜單設計、烹調方法、刀工，並實際運用於製作隔宿露營菜餚，解決隔宿露營野炊問題，讓每位學生隔宿露營時，可享用美味的野炊菜餚。

作業系統：Windows 10、 Windows 11搭配載具：HTC Focus3、 Oculus Quest 2「躬行食健」融合國中 理化「認識有機化合物」及家政「飲食大探索」兩個單元 ，以「食物」為主軸貫穿整個 VR教材， 開發單元一「食品營養標示與熱量檢測」 以及單元二「有機化合物的檢測 -乾餾 」。單元一 前半部分 讓學生學習 查看營養標示 與 瞭解 國民健康署每日飲食指南中的青少年每日建議之營養攝取量 ，能 結合日常生活， 判斷攝取該食物作為午餐是否導致某些營養成分攝取過多或不足，最後以慢跑體驗活動讓學生體驗熱量需如何消耗，藉以建立正確及健康的飲食習慣 。 後半部分 以熱量檢測實驗讓學生學習「熱量」 理解熱量的定義、熱量的檢測方式，以及食物成分中熱量與沒有熱量之間的差異，透過燃燒 或 點燃不同食品，檢測不同食物之熱量，在操作過程中自行發現其差異性。 單元二讓學生認識有機化合物與無機化合物，並理解兩者之間的定義與差異，透過燃燒 或 點燃固體殘留物、氣體殘留物以及用石蕊試紙檢測液體殘留物等操作，在過程中自行發現其差異性。 教材讓學生 動手操作、近距離觀測，學習查閱食品上營養標示以及瞭解食物中的熱量、有機化合物，激發學生的學習動機，啟發學生的研究精神並提高興趣。

社會領域/歷史綜合領域/家政自然領域/生物

本單元以學生日常生活中的整理需求為出發點，透過實際操作和情境演練，培養學生解決生活問題的能力與整潔習慣，進而提升時間管理和空間規劃能力，並實踐生活中的永續精神。

本單元旨在引導學生認識食物的來源，並了解食物從產地到餐桌的歷程。課程設計強調體驗學習，讓學生透過實作與探究活動，學習食物選擇、烹飪技巧，並培養健康飲食習慣。同時融入「食農教育」議題，引導學生關心在地農業，了解食物與環境的關係，並培養珍惜食物、支持在地農業的態度。

本單元旨在提升學生對居家安全的意識，並學習居家安全相關的知識與技能。透過情境模擬、案例分析、實作演練等多元活動，引導學生辨識居家環境中的潛在危險，並學習如何預防意外發生，以及發生意外時的應對措施。課程設計強調生活化與實用性，讓學生將所學應用於日常生活中，守護自己與家人的安全。此外，本單元也將引導學生培養負責任的態度，並重視安全的重要性。

1. 培養學生了解均衡飲食及良好飲食習慣的重要性。2. 認識在地有機蔬菜種植，養成健康飲食的生活能力。3. 學習基礎烹調技巧和均衡飲食。

本單元內容旨在教授七年級學生「生活技能與安全」的基礎知識與操作，包括廚房安全與衛生規範、錯誤行為的辨識與改進方法，以及廚房設備與動線設計的原則。教學方法結合理論學習與實作，透過情境模擬、團體合作與競賽等活動，幫助學生增進廚房操作的知識與實踐能力，並提升對環境安全與健康的重視。