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生活好味道-從市場到廚房
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生活好味道-從市場到廚房
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吳孟澐 (桃園市立南崁國中)
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本單元內容旨在教授七年級學生「生活技能與安全」的基礎知識與操作，包括廚房安全與衛生規範、錯誤行為的辨識與改進方法，以及廚房設備與動線設計的原則。教學方法結合理論學習與實作，透過情境模擬、團體合作與競賽等活動，幫助學生增進廚房操作的知識與實踐能力，並提升對環境安全與健康的重視。
資訊
著作權所有，僅供教育使用
教學活動
主動式
領域：綜合活動領域-家政
學習階段：國中7-9年級(四)
學習表現：1b-Ⅳ-2 運用問題解決策略，處理生活議題，進而克服生活逆境。
安全教育
A3 規劃執行與創新應變
2024-12-18
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