學名：Beryx splendens(紅金眼鯛) 俗名：紅金眼鯛、紅魚、紅大目仔、紅三角仔(臺東)、紅皮刀 棲息深度：25 - 1300公尺 形態特徵：體稍高而側扁，呈長橢圓形，標準體長為體高之2.5-2.9倍。頭大，側扁，具黏液腔，外被以薄膜。吻鈍短。後鼻孔細長形。眼頗大；淚骨具指向後方之短棘。口大而斜裂，上頜骨後端不及眼後緣，下頜稍突出；上下頜、鋤骨及腭骨均具絨毛狀齒。體被圓鱗；側線鱗數65-73。背鰭單一，無缺刻，具硬棘IV，軟條13-15(通常為14)；臀鰭起始於背鰭基底後部，具硬棘IV，軟條26-30；尾鰭深叉，上下葉緣尖形。體一致呈橘紅色至紅色。 棲所生態：主要棲息於大陸棚徒坡區上緣、海底山脈或海脊，棲息深度在25-1,300公尺間，一般成魚大都在400-600公尺深水域活動，稚魚行表層大洋洄游性生活。主要以魚類為甲殼類為食。 地理分佈：分布於世界各熱帶及溫帶海域，包括地中海。臺灣分布於南部及東沙海域。 漁業利用：可利用底拖網或圍網捕獲，被利用於生鮮或冷凍，各種煮法食之皆宜，唯臺灣產量較少，市場較少看見。 資料來源：邵廣昭 臺灣魚類資料庫 網路電子版 http://fishdb.sinica.edu.tw, (2018-12-12)