同治年間，外商由安溪運來茶苗，貸款給文山、海山農民種茶，並且在艋舺設立工廠烘培，這是最早的茶業再製業。但因艋舺河港漸漸淤淺，又排斥外商設立茶館，再加上鐵路架設在大稻埕，街市逐漸衰落，最後由大稻埕所取代。康熙四十八年之前已有漢人入墾大佳臘地方，雍正初年，漢人建茅屋數家形成小村落，販賣番薯，稱為番薯市。並且與新莊開始渡船之交通。乾隆初年，居住艋舺之晉江、惠安、南安等三邑人，捐款創建龍山寺，當地已成為重要市集。嘉慶末年，又因新莊河港淤淺，船舶轉泊艋舺河港，大嵙崁溪沿岸河港物資、特產皆於此地集散與銷售。港口的帆檣林立，郊商船頭行北郊泉郊先後成立，巨商富戶亦萃於艋舺，極為繁榮殷盛，遂成為北台灣最大之市街。咸豐十年淡水開港後，外商雲集滬尾，貿易日盛。當時的製茶，多屬粗品，運往各地，僅作為精製茶的原料。同治四年（西元1865﹞，英人John Dodd來台考察樟腦產地的情形，目睹文山堡及海山堡兩地的茶樹叢生，認為當地的氣候、土質很適合種茶，萌生改良茶種的想法。翌年即由泉州安溪運來茶苗，並貸款給農民，獎勵種茶；同治六年（西元1876 ﹞，收成時運至廈門烘培，再試銷澳門，甚受外商歡迎，於是他在艋舺設工場烘茶，這是台灣茶再製業的濫觴。但英國商人發現台灣北部商業交商市場多在艋舺，經英國領事向清廷政府交涉，同治元年後允將淡水港擴充至艋舺在內，外商得自淡水溯河入內港開設事業。但因為艋舺黃林吳三大族的領袖都對外國人不友善，故外商多無法在艋舺設立商行。所以Dodd在艋舺開設的茶館，因受艋舺人的抵制，只好遷往大稻埕設立寶順洋行；光緒初年，艋舺因河港漸次淤淺，大船不能駛進艋舺，又排斥外商，而鐵路橋樑架設在大稻埕，所以街市逐漸衰落，由大稻埕河港所取代。