健康的身體是一切的根本，所以讓孩子學會如何好好維護自己的健康是非常重要的事。近年來學童近視率節節升高、齲牙的狀況也不少，因此特別設計「健康守護者」此主題(包含「護眼小專家」及「寶貝我的牙齒」兩個活動)，希望孩子對視力及口腔的保健能更了解與重視，並落實在生活中。

水產我鮮挑

灃食教育基金會 良食脈動講座第3場 主講人: 灃食智庫群/臺灣海洋大學副校長 蔡國珍主講大綱: 1. 從最近政府對食用醋的管理說起2. 食用醋的製造3. 醋的妙用4. 吃醋好不好

灃食教育基金會 良食脈動講座第8場 主講人：專家/好食課執行長 林世航主講大綱：1. 咖啡豆的品種與產地2. 咖啡豆的加工流程與變化3. 咖啡豆的健康迷思4. 如何挑選咖啡豆

健康與體育教學設計

新北市新莊國小師生自行拍攝的「正確用藥」宣導短片，以戲劇的方式呈現「正確用藥五大核心能力」，影片全長8分鐘33秒。

1.能讓學生正確做出投球的動作,並應用在日常生活中 2.能說出各種正確投球方法，並能做出正確的投擲動作。 3.從認識揚名國際的台灣之光-王建民，國內的中華職業棒球，社區學校的全民棒球運動。 4.以低年級的「健康與體育」課本內容作為教學基礎，加上台灣之光的運動明星—王建民的事蹟，使學生透過投遠投準的遊戲，能夠熱愛運動，養成運動的好習慣。 5.設計者擔任低年級導師將近十年，體育組長二年時間，對於低年級的心智、體能發展非常熟悉，因此這份課程設計更能符合教育目的以及學生日常生活的經驗。 6.希望透過多樣化的內容，多變化的方式，遊戲化的教材以及全身性的活動，培養學生的健康素養，提升學生的生活技能，落實體育教學，強化健康體格，增加學生運動的時間，養成規律運動的習慣。

灃食教育基金會 良食脈動講座第1場主講者: 灃食智庫群/台灣大學食品科學系副教授 張正明主講大綱:1. 蛋是完美食品：最划算的蛋白質來源2. 雞蛋的天然防禦設計：我們該如何善加利用這些天然保護功能，讓我們吃到新鮮健康的雞蛋。3. 我們對蛋的誤解：雞蛋膽固醇、沙門氏桿菌汙染以及籠飼蛋雞動物福利的相關議題

灃食教育基金會 良食脈動講座第2場 主講人: 灃食智庫群/台灣大學農業化學系教授 蘇南維主講大綱:1. 食用油精煉的目的為何?2. 是不是所有的油都要精煉? 為什麼?3. 精煉實例說明(棕櫚油、黃豆油、玄米油、棉籽油)

國際議題融入健康教育課程，透過合作學習方式建立學生系統性思考。