一份紀錄假日家庭生活的學習單。

台南市中年級食育，以台南沿海地區的牡蠣(蚵)為主題，融入在地鄉土文化、生態環境及美味蚵料理，讓台南市學生對海鮮類在地食材有更深層的認識。

體育課程教學--羽球教學與教材影片彙整 張志民

台南市政府率全國之先，除「德智體群美」五育外，正式加入第六育「食育」，3月27日在安平區石門國小發表由台南市教育團隊編定的台南市國民中小學食育教材，這部以本市在地食材為主題的教材，為全國首創，以紙本及電子書形式，將飲食教育深耕於學校之中。 台南市以「低碳城市」為發展目標，而為實現低碳生活，必須從日常生活中最基礎的「食」做起。尤其在食品安全出現疑慮、食物陷阱與誘惑充斥的現代社會，如何教導孩子從小吃對食物、認識並就近選用在地食材，養成其對於飲食的正確觀念，以減少文明病的發生，是國民教育相當重要的一環，也刻不容緩。 有鑑於學校營養教育的重要性，市長賴清德於2012年3月19日校園低碳在地食材座談會即揭示本市的教育政策，除「德智體群美」五育外，正式加入第六育「食育」；本市並率全國之先，制訂「台南市學校午餐自治條例」，讓學校營養午餐不侷限於防範採購弊端，而將之提升至「食品安全衛生」、「低碳飲食」、「資源回收」、「產地產銷」、「飲食禮儀」領域的綜整，希望在孩子吃得健康、安全、衛生、營養的前提下，也能符合吃當地、吃當季、少肉多蔬果等「低碳飲食」理念。為將食育落實於學校教育中，教育局特別邀請學者專家編定五套教材，以本市在地食材為主題，並將食物營養素、食物烹調、食物安全、健康體位、低碳飲食等概念融入教材中，依年級的不同，撰擬適合學習的內容，國小低年級以蔬果類（文旦、鳳梨及芒果）、中年級以海鮮類（蚵）、高年級以全穀根莖類（菱角、米），國中則以肉類及飲品（牛肉、咖啡）為主題，內容淺顯易懂、生動有趣，使學生樂於學習。

1.六年級學生正值青春叛逆期，不喜聽教，運用傳統閱讀課本的方式，不易吸引他們的注意。2.透過性別平等戲劇欣賞，輕鬆討論現代社會中兩性的定位與角色。3.六年級學生喜歡上網，利用國民健康局、杏陵醫學基金會等健康的、適合青少年的網站，引導學生獲取正確的、健康的「性」教育資訊。4.利用網路Flash短片，討論「網路交友」議題。5.利用「角色扮演」、「三張照片」等戲劇教育策略，在輕鬆、有趣的過程中，檢視、探討青少年可能面對的「性」議題。6.利用「角色扮演」、「三張照片」等戲劇教育策略，以及跳一首方塊舞，體驗兩性良性互動的合作經驗。

1認識身體的部位名稱。2知道身體的洞之功能。3使用肢體動作創作洞。4樂於與友伴一起遊戲及創作。5體會創作的樂趣。

認識加工食品及常見加工方法。了解加工食品選購及保存方法。

1. 了解健康的重要，唯有均衡飲食，才有實現健康的可能。2. 能夠感受與欣賞電子繪本表達意涵及創作情境。3. 透過繪本閱讀讓學生反思個人在飲食方面是否均衡，是否健康。

憂鬱症與自殺防治宣導學習單

這個年紀的小朋友往往對「性」充滿好奇，但對於身體界線的認知卻不清楚，因此必須認識身體重要的隱私部位，學習拒絕不當的身體觸摸、侵害和保護自己的方法。