再參訪完社區蜂蜜製作過程後 由師生共同討論填寫

多元評量教學簡案及學習單-壓力

1.學完少年科技的課程(製作原件為龍貓巴士)。2.以自由軟體Impress製作簡報。3.利用Mozilla Firefox瀏覽器上網搜集資料。4.使用Inkcape畫設計圖

台南市中年級食育，以台南沿海地區的牡蠣(蚵)為主題，融入在地鄉土文化、生態環境及美味蚵料理，讓台南市學生對海鮮類在地食材有更深層的認識。

學生年紀還小，需了解家庭合作與家事應大家一起來做，讓學生深刻體驗到家庭工作並不是只有母親一個人要做，而是要全家一起完成，並能學習到幫忙分擔家庭工作可以減少父母親的辛勞。透過輕鬆的故事內容讓學生確實了解到家庭工作分工的重要性。

本教案設計以討論及實作方式進行，運用對稱、比例及速率的概念，配合縮圖與比例尺課程，並透過學習單的操作與講解讓學童初步瞭解『海峽中線』與『空軍戰力』的概念，並引導學童了解國家安全的重要及國防安全人人有責的概念。

台南市政府率全國之先，除「德智體群美」五育外，正式加入第六育「食育」，3月27日在安平區石門國小發表由台南市教育團隊編定的台南市國民中小學食育教材，這部以本市在地食材為主題的教材，為全國首創，以紙本及電子書形式，將飲食教育深耕於學校之中。 台南市以「低碳城市」為發展目標，而為實現低碳生活，必須從日常生活中最基礎的「食」做起。尤其在食品安全出現疑慮、食物陷阱與誘惑充斥的現代社會，如何教導孩子從小吃對食物、認識並就近選用在地食材，養成其對於飲食的正確觀念，以減少文明病的發生，是國民教育相當重要的一環，也刻不容緩。 有鑑於學校營養教育的重要性，市長賴清德於2012年3月19日校園低碳在地食材座談會即揭示本市的教育政策，除「德智體群美」五育外，正式加入第六育「食育」；本市並率全國之先，制訂「台南市學校午餐自治條例」，讓學校營養午餐不侷限於防範採購弊端，而將之提升至「食品安全衛生」、「低碳飲食」、「資源回收」、「產地產銷」、「飲食禮儀」領域的綜整，希望在孩子吃得健康、安全、衛生、營養的前提下，也能符合吃當地、吃當季、少肉多蔬果等「低碳飲食」理念。為將食育落實於學校教育中，教育局特別邀請學者專家編定五套教材，以本市在地食材為主題，並將食物營養素、食物烹調、食物安全、健康體位、低碳飲食等概念融入教材中，依年級的不同，撰擬適合學習的內容，國小低年級以蔬果類（文旦、鳳梨及芒果）、中年級以海鮮類（蚵）、高年級以全穀根莖類（菱角、米），國中則以肉類及飲品（牛肉、咖啡）為主題，內容淺顯易懂、生動有趣，使學生樂於學習。

1.台灣是一個島國，海洋是我們最親近的資源，知海、親海、愛海是每一個國民應有的生活觀。2.海洋教育不僅是海洋知識的指導，更要培養海洋文化的素養，以及海洋資源珍惜、保育的觀念。3.統整各領域課程，從語文領域珊瑚之歌的朗誦，接著自然領域認識水中生物、社會領域家鄉溪流探索、藝術人文領域海底世界的戲劇演出、健康與體育領域體驗游泳運動的樂趣，綜合活動領域走訪海生館，與海洋做面對面的接觸。4.從做中學、在學中領悟，使學生認識海洋、親近海洋、了解海洋資源的重要，成為守護海洋的小尖兵。

天氣的變化與我們的生活是息息相關的。然而，縱觀目前自然與生活科技在「天氣的變化」課程設計中，課程內容實驗設計及教學方式仍以課程知識學習為主體，而主導的對象則是『教師』，學生透過教師講授指導方式進行學習。

102學年度自然領域分區到校諮詢服務多元評量及有效教學實作範例