台灣每年食物浪費高達368萬噸，且不包含產地直接丟棄的蔬果。食物浪費不僅發生在餐桌，更遍及供應鏈各環節。全民食物銀行協會透過募捐即期品與農產NG蔬果，結合全台150多個社福團體，將剩餘食物妥善分類分配給有需要的人，減少浪費並幫助弱勢家庭。協會堅持不自行購買食物，並注重申請團體的保存能力，避免二度浪費。台灣食物銀行聯合會則推動涵蓋產地至餐廳的全鏈食物回收，建立完善的生鮮捐贈標準作業程序，並利用APP協調全國食物資源分配。透過跨區聯繫與快速媒合，過剩食物得以迅速送達弱勢族群。隨著都市化發展，地區型食物銀行成為有效模式，不僅減少食物浪費，也實現資源不浪費、台灣無飢餓的願景。

外來種可分為人為蓄意引入或不慎引入兩類。蓄意引入主要為農業、貿易、觀賞或生物防治等目的，像吳郭魚、福壽螺等因經濟價值被引進；生物防治如引進澳洲瓢蟲以控制吹綿介殼蟲，成功抑制危害。觀賞用外來種如埃及聖䴉，因鳥舍被颱風破壞後逸出，逐步在野外建立族群，數量持續增加，影響生態。除蓄意引入，外來種也可能無意中隨貿易和旅遊活動進入，如昆蟲或爬蟲類隨貨物或交通工具潛入。外來種成為入侵種後，常影響原生物種與生態平衡。應從源頭加強預防，並嚴格評估引入物種的風險，避免外來種釋放至野外，才能保護臺灣的自然生態。

海端數位機會中心位於臺東海端鄉崁頂社區，此社區的民眾，約有99%是布農族，看見部落技藝逐漸佚失，海端DOC與社區合作，從藤編的數位記錄開始，開辦數位影像、影音記錄與後製剪輯、圖文編排等課程，帶領部落民眾一起將之數位化，透過數位電子書的形式，使布農族手作藤編工藝能傳承、延續，也藉此網路行銷提升工藝的兢爭力。從余青山講師的聘用開始，針對背簍、圓框背簍、扁型背簍及篩藍、小型置物籃等基本資料蒐集、彙整到精簡介紹，與藤編製作步驟與過程，由影像紀錄、拍攝及後製修圖...等完成影像成果。 最後，數位典藏排版的工作，則邀約學員回到數位機會中心教室，將蒐集彙整過的藤編介紹文案，籐編製作步驟照片及影片，透過簡報軟體進行圖片、文字及影片的編排。

透過蒐集奇聞軼事與民俗文化，建構出過去的漁港風貌，發現需要一個個故事把居民串連起來，才能重新產生情感與意義，而這就是鄉野雜談所擅長的，同樣是講述這個地方幾百年來發生過哪些事情。

介紹恆春鎮近百年老厝風華。

本書為由地方文史工作者念吉成撰寫的日殖民時恆春半島「教育史」初探。

排灣族傳統手工編器繁多，主要用於日常生活層面，如炊具食品或貯藏搬運收納之用，台灣原原住民各族最常所見，僅用小刀即可將藤與竹編製而成的背簍、漁簍、藤包、頂籃、首飾盒等器物。

雖然木炭產業已慢慢的沒落，但深深覺得到木炭產業長久以來，伴隨著上一輩胼手胝足的辛酸過程，及生活上的種種，如生火、做飯、取暖、除臭、水質過濾、燒烤生意等等，皆是長輩們生活的智慧與不可磨滅的記憶。楓港地區年輕時在山上筏木燒木炭之工匠，如今幾乎都已經邁入80歲大關，很多長者亦隨著無情的歲月慢慢凋零。如不將此打造木炭窯之技術加以傳承，將面臨失傳。這是社區莫大之損失，年輕之下一代將再也看不到木炭窯。

每年七、八月東源、牡丹等部落區域到處開滿野薑花，面積達53.6公頃，形成野薑花海，增添本鄉景點，每回開花期間總能吸引遊客前來駐足本鄉遊玩，在如此美景之下，牡丹鄉辦理「相見馨牡丹-野薑花季系列活動」

介紹屏東田中村及海口村。