影像顯示產業是台灣高科技產業的生力軍，之所以能異軍突起，除了有日本的技術移轉，也和台灣過去有能力製造高解像度、畫面穩定的電視機相關，在這良好基礎上，今日逐漸轉入電腦監視器的領域，技術上由傳統的影像管CRT轉向液晶顯示器LCD。影像顯示產業迅速成為世界高科技產業主戰場，因為它在整體電子產業中的媒介角色，手機、PDA、筆記型電腦、數位相機的電子產品都需要提供清晰的畫面、鮮豔的色彩來吸引消費者。結果，小至手機、大至七十吋以上的平面電視，各種產業都需要高品質的影像顯示器。根據經濟部2004年全球影像顯示器的應用產品(含筆記型電腦、液晶電視、電漿電視、手機、數位相機、投影機等)，台灣是世界第二大生產國。其中，友達、奇美、華映、彩晶、廣輝有「面板五虎」之稱。國際市場看好未來幾年內，「電視」市場將有大幅成長，自從液晶顯示器、電漿電視出現後，高畫質、高解析度影像不再遙不可及，加上售價會逐年降低，市場潛力不可限量。因此，行政院基於顯示器深具發展潛力，在「挑戰2008：國家發展重點計畫」中，產業高值化計畫「兩兆雙星」產業為推動重點，一兆元是半導體產業，另外一兆元即是發展影像顯示產業，具體目標以台灣為世界第二大生產國的基礎上，希望在未來可以挑戰全球第一的寶座。

台灣的經濟發展，曾創下舉世矚目的「奇蹟」。然而，經濟與工業的成長率日漸減緩，必須從研究發展、產業升級上著手才能突破困境。政府參考許多先進國家的做法，例如美國的矽谷(Silicon Valley)。矽谷位於加利福尼亞州北部的舊金山灣區，以史丹福大學為中心，吸收優秀人才，成為全球科技重鎮，知名電腦公司如蘋果、惠普、英特爾和IBM等都在矽谷。民國65年，當時的行政院長蔣經國先生指示成立設置「科學工業園區」，後來正式納入六年經濟建設計畫中，由國科會、經濟部及教育部共同進行，有計畫地引進國外技術與人才，並且提供有效的獎勵途徑。在新竹地區，大學及研究機構林立，有清華大學、交通大學、工業技術研究院、食品工業研究所、精密儀器發展中心等，附近地區又有中央大學、中原大學、中正理工學院、中科院及交通部電信研究所等，具備設置科學工業園區的最佳條件，且交通便利，距離國際機場、港口及公路要道都在 2 小時車程之內，所以第一個科學工業園區即選在新竹。民國68年總統令公佈「科學工業園區設置管理條例」，隨後成立「科學工業園區籌備處」，民國69年 總統令公佈「科學工業園區管理局組織條例」，正式成立管理局，高科技廠商開始入區設廠營運。除此之外，政府也提供了稅賦優惠，以及相關公共設施、廠房、土地以及住宅，用以吸引高科技廠商進駐。廠商設址在科學園區中，政府將減免他們在開始營業前五年的關稅、貨物稅以及營業稅。23 年來政府已投入新台幣 385 億元在園區的軟硬體建設，至 92 年止，園區內共設立 370 家高科技公司，大部分是半導體、電腦、通訊、光電等電子產業。經過多年的努力，新竹科學工業園區已成為世界上發展成功的科學園區之一，目前「新竹科學園區」涵蓋的基地範圍有新竹、苗栗銅鑼、桃園龍潭以及新設立的宜蘭地區。

1968年至1980年稱之為台灣農業的衰退時期，也就是農工發展不平衡的時期。這一時期是台灣從農業社會轉變為工業社會時期，由於非農業部門快速發展，農業嚴重衰退，農業經營從專業轉變為兼業生產，甚至成為副業生產，這種現象有人稱之為「週末農業」。政府為了解決當時困難，提出很多對策，像是1972年宣布「加速農村建設九大重要措施」，1973年設置「糧食平準基金實施保證價格計畫收購稻穀」，1975年頒行「農業發展條例施行細則」，1978年推行「提高農民所得加強農村建設方案」、設置「農業機械化基金促進農業全面機械化計畫」等重要計畫，可惜都未能徹底執行，以致農業發展的困境無法紓解。

台灣第一台筆記型電腦(Notebook PC)原型機是由工研院電通所在1990年初開發，其產業投入之時間點幾與美日等先進國家同步。不過初期由於關鍵零組件與產品規格制定大部都掌控在美日兩國手中，所以我國廠商均以代工(OEM)為主，以避免與知名廠牌進行品牌的直接競爭。全球著名電腦廠商如IBM、Sony、、Apple、惠普，為降低成本、提高市場占有率，紛紛以向海外採購物美價廉產品為競爭策略，我國廠商如廣達、仁寶、宏碁、英業達憑藉優異生產製造能力、交期準確、產品品質佳及價格低廉等優勢，成為全球知名大廠採購主要對象。全球每四台筆記型電腦，就有三台來自台灣，台灣是全球最大的筆記型電腦王國。但是，一般大眾知道的人卻寥寥無幾。這些產品也只是以這些國際大廠的品牌銷售到消費者手上，台灣代工廠商仍然只是背後的「無名」英雄。台灣電子製造商多年來為國際大廠代工製造電子產品的訂單有增無減，但是，電子產品價格不斷下滑，製造商的利潤也受到擠壓， 台灣電子產業想要在競爭激烈的環境求生存，企業創立自有品牌，成為必須要做的事。宏碁(acer) 電腦成立於1976年，於是計畫由代工轉型，以自有品牌行銷全球做為經營目標。創辦人施振榮先生決定將宏碁切割成不同的代工、品牌業務獨集團，從事多元化的經營。Acer筆記型電腦其品牌在其總經理蔣凡?可蘭奇擔任歐洲區總經理期間，打敗眾多國際品牌，躍身為歐洲第一大筆記型電腦品牌。2004年宏碁合併營收達新台幣2250億元，全球員工總數為5600人，產品行銷全球100多個國家，是世界第五大個人電腦品牌。

由於國外農產品的大量傾銷，農產貿易逆差急速增加，農業生產持續衰退，農業發展遭受嚴重打擊，農村社會經濟面臨崩潰的危機，引發全體農民自力救濟運動，農民接連不斷上街遊行抗議，要求政府解決農民所遭遇的困境。於是，1982年政府又推行「加強基層建設提高農民所得方案」、「培育八萬農業大軍」、「發展精緻農業」等多項措施，但因執行不力，效果不彰。在國際農產貿易自由化的衝擊下，大量的外國產品，特別是美國的大宗穀物大量傾銷，並要求與我國簽訂「中華食米外銷協定」，以限制台灣稻米的外銷市場，加上國人消費習慣的改變，使得農業政策受到嚴重的考驗。於是，從1984年實施「稻田轉作」的措施，甚至鼓勵休耕，後又面臨加入關稅暨貿易總協定(GATT)，以致又要犧牲農業，來照顧整個經濟利益，甚至政治利益。農業是國家經濟基本的產業，社會安定的基石，近五十年來，台灣農業在政府的政策領導、農業工作人員的努力、與農民的辛勤工作下，已具相當良好的基礎。現階段雖然國內社會經濟快速發展，農業產值比重相對降低，但整個經濟中，仍扮演絕對重要的角色，對於國人重要糧食、保持生態平衡、促進農村安定和諧及維護農家優良生活方式，永遠維持著重大的貢獻。1990年代是「脫胎換骨」的年代，我國逐漸由「高所得的社會」走向「高品質的社會」，農業建設隨著國家建設六年計畫的實施，逐漸脫胎換骨，加速升級，轉變為高品質、高效率與精緻化、企業化的產業，以面對二十一世紀的農業新境界。

大正年代，總督府大力興建現代化水利工程，並致力於在來米的改良，使台灣稻米的生產逐漸商品化，其主要目的是為供應日本人口味的稻米，以補充其糧食的不足。日人磯永吉以台灣米與日本米重覆交配，歷經十二年的努力，1922年宣告新品種的出現，這是農業技術上的突破，終於在1926年正式命名「蓬萊米?新品種蓬萊米除了更可口，獲得消費者的偏愛外，在生產方面又比原來的在來米能多收成20％，價格上又是高出在來米5至10％。加上總督府推行不遺餘力，以建設水利工程來增加灌溉面積、設立農事試驗場來改良品種、施行米種技術改良、改進肥料、設立農業倉庫來改進流通、驅逐害蟲、推進二期米作等。因此蓬萊米的種植迅速遍佈于全台，產量大增。當然其中大部分是運往日本。在蓬萊米未出現的1910年代時，台灣產米不到500萬石，到了1920年代，蓬萊米普及化之後，稻米生產突飛猛進、產量最高時幾乎達1000萬石大關，同樣的土地產量增加一倍。輸出量也從原來的23％約100萬石。增加至520萬石、佔產米總量的53％。同時，原來殖民地單一農業起了大變革，從1910年代的台灣砂糖生產轉化成為米、糖二大農產的商品生產。相對的也有日本四大商社三井物產、三菱商事、加藤商會、杉原產業等大米商，來壟斷台灣的米價與產量。佔了台灣米產量的90％以上。

台灣向以產米著稱於世，日本殖民時期，台米除了供應本島消費外，每年對日輸出達500萬石，但戰爭時期，外來肥料因戰爭中斷，戰爭末期的轟炸又使不少農田受損，加以青年被征召入伍，台灣糧食已漸感缺乏。戰後，台灣物資缺乏，但政府仍繼續採取統制政策，反而將台灣重要物資管制，運往中國大陸接濟即將崩潰的中國經濟，以致台灣本土供需失調，導致物價暴漲、失業嚴重，甚至發生前所未有的米荒問題，終於釀成二二八事件。

有線電視（Cable Television、Cable TV、CATV）不是同於無線電視是用天線來接收無線電波，而是使用同軸線纜（coaxial cable）或光纖（optical fiber）將電視訊號、聲音及其他資訊，由線纜端送到各用戶家中的設備。線纜的基本系統包括頭端（headend）、傳送網路和用戶終端設備。最早的有線電視系統，是指1948年美國賓州使用公用天線電視接收系統（MATV、Master Antenna Television）。它採用一副主天線來接收無線電視訊號，再用同軸電纜將訊號分送到用戶家中，以解決城郊山區電視訊號模糊的問題。後來，經過改進的MATV系統，被當成無線電視延伸和補充的主要手段，並廣為採用，至60?70年代MATV被用於城市之內，來解決因高樓阻擋而收視不良的問題。改進後的MATV系統，可在信號接收前端插入錄影機播放的節目，構成一個完整的電纜電視閉路系統(CATV)。有線電視在加拿大、美國、歐洲和大部分亞洲國家已十分普遍，但是在許多南美、中東和非洲並未蓬勃發展，因為這些地區地廣人稀，電纜的鋪設往往不符合經濟效益。在地區廣大的南非，「無線電纜」或「直接到戶」的衛星電視反而更加普遍。

台灣無線電視的「老三台」官方色彩濃厚，節目未必能符合一般民眾的需求。在1993年有線電視服務合法化之前，早在1970年代中期，基隆?石牌一帶的商人就開始播放一些錄影帶節目，並非法地向民眾售賣一些電子盒子，作為解碼器的用途，使用一個解碼器便可以收看到多達十數個其他電視台的節目，台灣居民稱這種盒子解碼器提供原來三家電視台以外的電視台為「第四台」。初期的「第四台」主要播放台灣鄰近國家和日本NHK電視台的節目，還有播放一些電影院播放的電影，甚至是色情電影。「第四台」之所以受歡迎，是因為這些節目比原來三家電視台的精采，有些還提供一些更全面的直播性質節目，如體育節目和財經行情。在1990年代中期，台灣「第四台」訂戶估計超過200萬，滲透率達70%以上。

日本人為了貫徹發展台灣糖業政策，提出「糖業改良意見書」、「糖業獎勵規則」、成立「臨時台灣糖務局」，這些舉動激勵不少糖商投入新式製糖的行業。於1900年12月設立「台灣糖業株式會社」，1902年打狗橋仔頭新式製糖工場開工，1905年日本人在「日俄戰爭」打了勝戰，日本企業界活躍起來，將大把資金傾注於台灣製糖業，日本資本壟斷了台灣製糖業，把台灣人舊糖部、糖間、改良糖廓及其所擁有、所控制的蔗作田園等逐一吞併或加以消滅，連台灣四大家族剛設立的新式製糖廠、改良糖廓及其蔗作田園也不得倖免。新式糖廠規模宏大，設備完全，一切都用機械操作，製糖方法科學化、效率高、產品優，其製造過程可分為五個步驟：(1)壓榨：原料甘蔗由專用鐵道運至糖廠壓榨，先以搔卸機卸至甘蔗輸送機，經截斷機、壓碎機及撕裂機後，即送入三組或四組之壓榨機，在適當壓力下輪番壓榨，將蔗莖內汁液壓出榨出率高出94％。(2)清淨：蔗汁具有酸性，加入石灰中和之，再經煮沸，放入沉澱槽，靜置使不純物分離至液體之底部或表面，中間可得透明之糖液，經壓濾機可分離透明之糖液與濾滓，濾滓經水洗浸出。(3)蒸發：透明糖液用現代化科技減壓蒸發濃縮成粗（精）糖膏，糖液之蒸發係在蒸發罐中發生。(4)結晶：糖膏再送到結晶罐煎煮至某一程度，即得砂糖之結晶與母液混合物，此混合物放入助晶機攪拌，使結晶次第完全生成。(5)分蜜：糖膏中大部分為已經結晶之糖粒，糖粒與糖粒間有純度較低的糖液，即為糖蜜，最後用分蜜機除去糖蜜，產生晶粒整齊之分蜜糖，糖度約97度以上（特砂為99.6以上）。高雄橋頭糖廠是台灣第一座現代化的糖廠，是台灣最古老的糖廠。 1.第一製糖廠遺跡 橋頭糖廠今日所看見和從前第一製糖廠的模樣大為不同，工廠內至今仍保留著第一製糖廠牆面，為橋仔頭保有台灣工業化的第一道屏障。 2.製糖廠的煙囪 橋仔頭糖廠的煙囪是橋仔頭的地標。日本時代的糖廠煙囪“黑蛇蛇”的，上面再圈了一條白色頭巾，帶著日本武士般的霸氣。 3.五分仔火車 五分車，是糖廠用來載運甘蔗的小火車，它的鐵軌被稱為五分路，寬度0.762公尺，大約是國際寬軌的一半，因此，人們便替它取了「五分車」這麼可愛的暱稱。它的年齡已高達九十歲了。除了載運甘蔗外，從西元1909年開始，五分車更負起客運業務，在當時柏油路尚未普及的年代，五分車可說是發揮了它多重的功能。4.糖廠辦公廳舍 這兩座日治時代的事務所，是橋仔頭糖廠內最有歷史價值的古蹟，已被列為二十世紀台灣必須保存的建築物。