卓溪鄉高山協作辦理培訓工作，內容包括拉庫拉庫溪歷史文化資源解說及登山嚮導技能等，透過實際走訪八通關越道路全段，邀請在地耆老現場解說，讓族人協作認識祖居地的歷史，涵養解說族群歷史的能力，並獲得公共電視「我們的島」節目製作專題報導「從背工到說故事的人」，敘述族人冀望發展登山產業的期待。

教學上皆可使用

1683年，鄂圖曼土耳其出兵攻打哈布斯堡王朝，由於未得到法王路易十四的支援，使得土耳其一舉攻下維也納的近郊區域，並使維也納陷入了圍城的苦戰，就在此時，一名?土耳其軍隊效力的波蘭人柯奇斯基(Georg Franz Kolschizky)決定倒戈轉向敵人，並肩負起越過多瑙河尋求波蘭聯軍救援的工作。1683年9月12日，波蘭聯軍開抵維也納城外，迫使土耳其軍隊在倉皇中撤退，並留下大量的軍需物資，其中包括數百袋褐色的豆子。維也納人以為這是駱駝的飼料決定焚燒，卻被柯奇斯基攔截下來，在取得豆子的所有權之後，他依照在土耳其軍隊中所習得的煮咖啡技術，開始烘培、研磨烹煮咖啡。並在維也納經營「青瓷咖啡館」(Blue Bottle)，柯奇斯基還改良土耳其咖啡，用布料過濾掉咖啡渣，並加入牛奶與糖調味，這也就創造出維也納著名的「美蘭奇咖啡」(Melange)，廣受民眾的喜愛，同時拿鐵咖啡(Caffe Latte)也正式問世。柯奇斯基被後人視為「咖啡文化使者」至今。維也納尚有紀念他的銅像與以他的姓氏命名的街道。

校園安全—校園安全地圖

臺灣的避邪物之一劍獅

「一大三重」，道盡徽菜訣竅，芡大、重油、重色、重火工，擅長引出食物的原味，以酒去腥生香，火腿、冰糖佐味提鮮。為豆腐發源地，對豆腐烹調手法的講究，更是精細無比，獨具許多風味特殊的豆腐菜，現在更發展出「豆腐宴」。 徽菜的發展與徽商有著相當的關連性，徽商在清朝活動於全國各地，不忘故鄉舊味，以揚州上海為根據地者，將許多徽菜給帶入了全國，紅燒獅子頭與湯包，就是徽菜流通全中國的最好例子。徽州是多山的地形、可耕地狹小、土壤又貧瘠，能夠養活的人口有限，所以徽州有俗語「前世不修，生在徽州」，也造成徽州人口大量的外移，或多或少促進了徽商的出現。徽州也因為多山，山谷清溪四處縱橫，各式野味雲集山林，山蔬更俯仰即是，群山流下的好水匯集成為錢塘江，這些好水則成了豆腐的最佳原料。

介紹舊山線泰安車站

臺灣的避邪物之一劍獅

古坑咖啡

天主教自南部北上傳教的過程中，何安慈神父是北部開教的關鍵人物。1853年他出生於西班牙塞戈維亞省的一個小村落。1868年進入西班牙陶雷多奧加捏玫瑰省道明會修道院。何神父晉鐸之後，奉派前往台灣傳佈福音，先經福州和廈門，於1879年抵達打狗(高雄)。1880年他奉命接替吳萬福神父(Vicente Gomar)開教的羅厝本堂。1881年何神父前往沙崙仔本堂(今嘉義縣大林鎮中坑)，那是王靈牧神父(Jose Nebot)於1875年開設的道理廳，作為羅厝及台南間的中途站。何神父在那裡建立會院，並完成了越南籍的甘若瑟神父(Jose Kang )未蓋完的教堂。1882年何神父耗資一千二百圓在羅厝建教堂及神父居所、道理廳，但此廳後來傾倒，1887年他再撥出一百四十圓建立新的道理廳。同年何神父前往台灣北部開教。何安慈神父之所以往北部傳教，與當時已在北部傳教活躍的基督教長老教會的內部糾紛有關。有些長老教會的信友與馬偕(George Leslie Mackey)牧師發生爭議，而至羅厝邀請天主教前來台北傳教。何神父先派人北上觀察，並獲得區會長良方濟神父的同意與指派，於1887年三月，在傳道師阿論先(Celedonio A-Lun-Sien)的陪同下到達州內(蘆洲)，1888年成立和尚洲天主堂。1889年何神父在台北大稻埕新店尾(今日圓環附近)買地建教堂，一直使用到1905年。除了和尚洲、大稻埕之外，何神父也曾在滬尾(今淡水鎮)附近的興化店(今北縣三芝鄉興化村)開教。但後來派任此地的神父卻面臨到當地長老教會教友的排斥。何神父曾應小基隆(今北縣三芝鄉)庄長之請，舉辦了一次成功的佈道會。但此事過後，派去的傳道員仍常與當地長老教會信眾發生衝突。1905年雷賽逸(Blas Saez Adana)神父受命為廈門主教，他徵召何安慈神父為副牧，前往共事。1922年，何安慈神父在廈門逝世，享年六十九歲。他一生中有二十六年的歲月是在台灣傳道。