web廚房裡的美味科學-料理美味關鍵
點閱數：84
下載數：0
點讚數：0
分享數：0
分享至：
web廚房裡的美味科學-料理美味關鍵
低油、低鹽、低糖飲食彷彿是全民共識，但因應身體需求適度攝取，不能因噎廢食。
讓孩子進廚房培養重要生活能力，幾道美味料理分享：
1.玉米濃湯:用玉米本身澱粉創造濃稠感，無須額外添加精製澱粉勾芡的作法。
2.魚香茄子:沒有魚的魚香茄子?命名由來及烹調要領。
3.乾煸四季豆:為什麼家庭廚房做不出這道料理?
授權資訊
著作權所有
資源類型
未定義
互動形式
主動式
領域
健康與體育
學習階段
高中10-12年級(五)
學習內容
Ea 人與食物
議題
安全教育
核心素養
A1 身心素質與自我精進
更新時間
2022-10-28
點閱數：84
下載數：0
點讚數：0
分享數：0
教學資源檔案連結
資源評論或心得分享