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廚房裡的科學魔法-食品與香料 – 增添風味的關鍵力
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廚房裡的科學魔法-食品與香料 – 增添風味的關鍵力
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灃食教育基金會 良食脈動講座第9場 主講人:專家/國立嘉義大學食品科學系副教授 羅至佑 主講大綱: 1. 常見的辛香料與香味來源 2. 辛香料的加工方式 3. 香料是什麼? 4. 破解香料的迷思
資訊

創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際
教材
展示式
領域:綜合活動
學習階段:國小3-4年級(二)
國小5-6年級(三)
國中7-9年級(四)
領域:健康與體育
學習階段:國小3-4年級(二)
國小5-6年級(三)
國中7-9年級(四)
學習內容:Ea 人與食物
學習表現:1a 健康知識
能源教育
C3 多元文化與國際理解
2018-12-19
教學資源檔案連結

5月-羅至佑老師.jpg (338.44KB)
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