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灃食教育基金會 良食脈動講座第7場
主講人：專家/國際食品科技聯盟首任全球大使 羅揚銘博士
主講大綱：
1.影響微生物生長的因子有哪些？
2.不同風險的食品，用不同的管理方式
3.肉毒桿菌是什麼？
4.正確的用HACCP管理食品風險與安全
5.食品添加物的目地與必要性
6.瘦肉精是什麼？
7.食品的身分標準
資訊
創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際
領域：綜合活動
學習階段：國小3-4年級(二)
國小5-6年級(三)
國中7-9年級(四)
領域：健康與體育
學習階段：國小3-4年級(二)
國小5-6年級(三)
國中7-9年級(四)
學習內容：Eb 健康消費
Ea 人與食物
學習表現：2a 健康覺察
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