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灃食教育基金會 良食脈動講座第1場
主講者: 灃食智庫群/中興大學食品暨應用生物科技榮譽特聘教授 周志輝
主講大綱:
有新聞報導引述醫師的提醒,硝酸鹽有誘發胃癌等風險,但幾乎每種葉菜都含硝酸鹽,民眾聽到相關資訊難免感到恐慌,在生活上要如何解讀這些資訊,以及要注意那些事項可以減低硝酸鹽對身體的危害?
資訊
創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際
領域:綜合活動
學習階段:國小3-4年級(二)
國小5-6年級(三)
國中7-9年級(四)
領域:健康與體育
學習階段:國小3-4年級(二)
國小5-6年級(三)
國中7-9年級(四)
學習內容:Ea 人與食物
學習表現:3b 生活技能
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