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灃食教育基金會 良食脈動第5場
主講人: 灃食智庫群/台灣海洋大學食品科學系副教授 張正明
主講大綱:
1. 為甚麼現代人特別重視肉的議題？
2. 飼料換肉率與肉品成本有甚麼關係？
3. “從肌肉到肉” 轉換過程
4. 食用重組肉要注意甚麼？
資訊
創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際
領域：綜合活動
學習階段：國小3-4年級(二)
國小5-6年級(三)
國中7-9年級(四)
領域：健康與體育
學習階段：國小3-4年級(二)
國小5-6年級(三)
國中7-9年級(四)
學習內容：Eb 健康消費
學習表現：3b 生活技能
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