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介紹藥膳的基本概念與禁忌,國人多有進補的習慣,且多在冬令天冷時以補養的食品或藥品進補以提高身體抗寒的能力,補藥大多屬於熱性,適合身體性質偏寒性的人,補藥或進補食品的使用,無論溫補或涼補都是針對身體功能偏差或虛弱,造成不能發揮正常功能時,必須注意個人體質的特徵,否則進補不成反而傷身。
資訊

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教材
混合式
領域:健康與體育
學習階段:國中7-9年級(四)
學習內容:Bb 藥物教育
學習表現:1a 健康知識
能源教育
A1 身心素質與自我精進
2014-01-22
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