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廚房裡的科學魔法-讓人上癮的滋味:了解甜的秘密
灃食教育基金會/灃食教育基金會
國小4年級~國中9年級
灃食教育基金會 良食脈動講座第9場 主講人: 灃食智庫群/大葉大學生物產業科技學系講座教授 柯文慶主講大綱:1. 糖的利用歷史2. 依生產分類:天然甜味劑、合成甜味劑3. 依成分分類:糖質系、非糖質系4. 成分特性與食品加工上的應用:砂糖、轉化糖、澱粉糖、合成甜味劑
點閱數220
下載數5
修改日期:2025-05-12
web
野餐選食有一套-果乾與蜜餞的甜蜜魔法
灃食教育基金會/灃食教育基金會
國小4年級~國中9年級
灃食教育基金會 良食脈動講座第8場 主講人: 灃食智庫群/中興大學食品暨應用生物科學系教授 謝昌衛主講大綱:1. 酸甜好滋味-果乾與蜜餞2. 乾燥的風味-果乾製程3. 糖衣的包裝-蜜餞製程4. 水果營養價值高,做成果乾與蜜餞營養會流失?5. 果乾與蜜餞內含防腐劑或添加物,吃的安心?6. 嚴選果乾與蜜餞
點閱數181
下載數0
修改日期:2025-05-12
ebook
認識均衡飲食,創造健康生活
賴東蔚/臺南市新化區那拔國小
國小4年級
認識均衡飲食,創造健康生活
點閱數1374
下載數89
修改日期:2025-09-04
ebook
愛動就醬 (Jump (Jump !)
宋幸真/臺南市仁德區長興國小
國小1-2年級
愛動就醬 (Jump (Jump !)
點閱數934
下載數20
修改日期:2025-09-04
ebook
菁寮跑趴大尋寶
張紹培/臺南市後壁區菁寮國小
國小4-6年級
菁寮跑趴大尋寶
點閱數769
下載數16
修改日期:2025-09-04
ebook
攻城掠地
洪誌忱/臺南市東區忠孝國中
國中7-9年級
攻城掠地
點閱數1021
下載數30
修改日期:2025-09-04
ebook
多喝白開水
吳淑娟/臺南市中西區忠義國小
國小4年級
多喝白開水
點閱數1189
下載數59
修改日期:2025-09-04
ebook
吃動健康
林明輝/臺南市鹽水區文昌國小
國小5年級
吃動健康
點閱數2246
下載數23
修改日期:2025-09-04
ebook
全身動起來
鄭香君/臺南市七股區光復實小
國小4-5年級
全身動起來
點閱數2709
下載數20
修改日期:2025-09-04
ebook
“營”在健康 ,活力動起來
宋幸真/臺南市仁德區長興國小
國小1-2年級
“營”在健康 ,活力動起來
點閱數1294
下載數28
修改日期:2025-09-04
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