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灃食教育基金會 良食脈動講座第8場
主講人: 灃食智庫群/中興大學食品暨應用生物科學系教授 謝昌衛
主講大綱：
1. 酸甜好滋味-果乾與蜜餞
2. 乾燥的風味-果乾製程
3. 糖衣的包裝-蜜餞製程
4. 水果營養價值高，做成果乾與蜜餞營養會流失？
5. 果乾與蜜餞內含防腐劑或添加物，吃的安心？
6. 嚴選果乾與蜜餞
資訊
創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際
領域：綜合活動
學習階段：國小3-4年級(二)
國小5-6年級(三)
國中7-9年級(四)
領域：健康與體育
學習階段：國小3-4年級(二)
國小5-6年級(三)
國中7-9年級(四)
學習內容：Ea 人與食物
學習表現：2a 健康覺察
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