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聰明挑選四季蔬果-適時四季蔬果
web 聰明挑選四季蔬果-適時四季蔬果
灃食教育基金會/灃食教育基金會國小4年級~國中9年級
灃食智庫群/國立屏東科技大學食品安全管理研究所所長 吳明昌 主講內容：在台灣市場隨時可見青菜蔬果，可以說是種類相當繁多，但是在眾多的蔬果當中，要如何分辨台灣的蔬果呢？在台灣的四季當中又盛產那些蔬果呢？ 而選擇當季的蔬果，對於飲食又會帶來何種好處？主講大綱：1.春季蔬果宜養脾2.夏季蔬果清熱濕3.秋季蔬果少辛辣4.冬日蔬果健胃腸
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下載數6
修改日期：2025-07-28
聰明挑選四季蔬果-活力蔬果聰明選
web 聰明挑選四季蔬果-活力蔬果聰明選
灃食教育基金會/灃食教育基金會國小4年級~國中9年級
灃食智庫群/國立宜蘭大學副教授兼教學發展中心主任 鄔家琪主講內容：一眼望去，在眾多的蔬果海中，要如何能夠挑選到好的蔬果，才不會踩到所謂的地雷蔬果？而買到了優良的蔬果，又要如何清洗與保存，才能讓家人吃的安心？就讓專家來告訴你，從蔬果的挑選、清洗到保存的安心之道。 主講大綱：1.蔬果選擇好方法2.舌尖上的滋味3.親手種出好滋味
點閱數439
下載數3
修改日期：2025-07-28
愛護地球：從舌尖上的飲食開始-共饗剩宴 剩食也可變佳餚
web 愛護地球：從舌尖上的飲食開始-共饗剩宴 剩食也可變佳餚
灃食教育基金會/灃食教育基金會國小4年級~國中9年級
專家/剩食創意料理專家 楊七喜主講內容：所謂的「剩食」，是指每天銷不完的食材，有的在產地就因為外觀不佳就被淘汰，有的在市場因為賣不完而被丟棄，但這些食材本身其實還是新鮮可食用的狀態。當全球每年浪費13億噸的食物，我們可以用愛與創意烹調，讓剩食也可變佳餚，翻轉剩食的價值，一起為地球盡一份心。主講大綱：1. 台灣的剩食問題2. 剩食也可變好料理3. 減少剩食從保存做起
點閱數255
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修改日期：2025-07-28
負責盡責~我會照顧自己
web 負責盡責~我會照顧自己
莊琇燕/縣立宜昌國小國小2年級,國小4年級
近年來，近視的人口逐漸的增加，除此之外，近視的年齡層更是大幅偏低，小學生戴著眼鏡的情況已經是處處可見。探討其原因可能為近距離看電視、過度使用電腦，寫字姿勢不良等等。 藉由本教學活動的實施，希望透過體驗活動、繪本及遊戲的教學活動，能讓孩子了解到視力保健的重要性，學到如何保健視力的方法，更能夠避免惡化視力的行為發生，讓孩子能夠養成良好的生活習慣，預防近視的發生，讓大家都有一副好眼力！
點閱數1242
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修改日期：2019-12-27
愛護地球：從舌尖上的飲食開始-你所忽視的全球糧食問題
web 愛護地球：從舌尖上的飲食開始-你所忽視的全球糧食問題
灃食教育基金會/灃食教育基金會國小4年級~國中9年級
灃食智庫群/中興大學食品暨應用生物科技系終身特聘教授 周志輝主講內容：全球環境汙染與生態環境改變之下，糧食成為未來人類要面臨的共同問題。食物生產過程中，有哪些環節會排放出大量溫室氣體？為什麼目前全球仍有八億人口處於飢餓貧困，卻有三分之一的食物遭到丟棄？期待透過演講，為聽眾帶來國際視野與喚醒重視糧食問題的意識觀。主講大綱：1. 全球的糧食危機2. 解決糧食問題的方法3. 從食品標示減少浪費
點閱數382
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修改日期：2025-07-28
餐桌上的教養課-台灣當代飲食文化：從大航海時代到百花齊放
web 餐桌上的教養課-台灣當代飲食文化：從大航海時代到百花齊放
灃食教育基金會/灃食教育基金會國小4年級~國中9年級
專家/臺北醫學大學通識中心專案助理研究員 郭忠豪民以食為天的台灣，幾乎是三步一小吃店，五步一大餐廳，由北方口味的烤鴨、涮羊肉……，到南方口味的樟茶鴨、麻婆豆腐……，可說是應有盡有。因台灣地處世界文化交流的總匯，世界各國的飲食也紛紛在臺灣出現，台灣飲食文化究竟是如何包羅萬象，今天就請專家娓娓道來。
點閱數632
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修改日期：2025-07-28
餐桌上的教養課-不讓吃飯變戰場了：了解孩子壞習慣背後的秘密
web 餐桌上的教養課-不讓吃飯變戰場了：了解孩子壞習慣背後的秘密
灃食教育基金會/灃食教育基金會國小4年級~國中9年級
專家/兒童發展專家 廖笙光如果吃飯時間只是把飯菜準備在餐桌上，那麼將會失去每天最基本能教養孩子的時光。用餐不只是提供營養，更是對於孩子的教養，希望透過在餐桌上的用餐來說明如何教養兒童。主講大綱：1. 孩子在餐桌上的用餐表現2. 用餐行為背後的隱藏意函3. 孩子的飲食原則
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修改日期：2025-07-28
營養5餐-六大類食物/水果家族篇
web 營養5餐-六大類食物/水果家族篇
灃食教育基金會/灃食教育基金會國小4年級~國中9年級
台灣是水果王國，水果種類十分豐富，你都認識它們了嗎？香甜可口的水果能提供身體養分、幫助新陳代謝、維持生理機能運作還可以做成不同的食品。一起來認識這些大自然的禮物吧！
點閱數409
下載數25
修改日期：2025-07-28
吹走星光上的烏雲-大象男孩與機器女孩
web 吹走星光上的烏雲-大象男孩與機器女孩
卜存柔/市立中山國小國小1-2年級
利用大象男孩與機器女孩的繪本，教導同理心，以及了解唇顎裂和腦性麻痺，並學習如何正確與這類型的孩子相處。
點閱數864
下載數47
修改日期：2025-07-28
健康飲食自我檢視單
web 健康飲食自我檢視單
江秀紋/市立仁愛國小國小4-6年級
這是一份提供學生自我檢視自己的飲食習慣的學習單，並希望學生能自我思考，怎麼樣調整才能讓自己吃得更健康。最後，希望學生能設計一天份的營養餐點，讓自己能均衡攝取各種營養素。
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修改日期：2019-12-25