由於人的價值觀主導了自然界的演替結果，也形成了對自然環境不同的尊重、破壞，因此「水水人生」成為本次教學設計的主題。長久以來設計者觀察到許多人愛喝飲料、愛吃甜點零食或炸雞，及肉食在飲食中占了很大的比例，然而這樣普及的消費習慣卻持續從自然環境中掠奪資源，不但使生態遭受強大的衝擊，也危害了自己的健康。國際地球日組織Earth Network將2009-2010年的地球日主題訂為「Green Generation（綠色世代）」，籲請各個年齡層不分男女老少、職業、種族，一起加入環境保護的行列，自己身為國小教師在教育上正是最好的施力場域，因此構思在教學中設計較完整的課程，結合『生產、生活、生態』三生一體的環保概念，對學生的健康和環境生態都能有一些幫助。剛好本學期五年級的健康與體育課程中有一單元為美麗人生，但僅是初淺介紹人生各階段之營養及健康。因此設計者利用此課程教學之後，以許多學生愛喝的奶茶和新聞事件做為題材，由人體需要「水」切入，結合讓學生實地動手做的歷程，更能貼近學生的生活期能達成實際對學生產生影響的教學，讓學生經過思辨的歷程做選擇，並願意嘗試實踐在日常生活中，進而建立對體內環境及自然環境友善的生活與消費觀念，追求體內環保與體外環保並重之健康美麗人生。
修改日期：2019-12-27
