許多小朋友都曾經聽過「雲端服務」，但是你們知道這項科技要如何運用？它的原理又是怎麼來的呢？SOS科技救難隊邀請「中央大學資訊工程學系蔡宗翰教授」進行說明！問題一：為什麼資料可以放在雲端，雲端是什麼地方？雲端並不是架在天上的雲喔！雲端其實是一種形容詞，他是指在網際網路的某一個角落存放資料的地方，因為我們平時看不見資料所存放的地方，就有一種雲深不知處的感覺，所以我們就用雲端來形容這種概念。而當我們把資料存在雲端裡面時，就像是把書本放進圖書館裡，雖然圖書館不在我們身邊，但只有運用網路就能隨意將書本拿出來。問題二：資料放在雲端上，有遺失或是被偷走的風險嗎？當然有可能會遺失喔！有些不法人士也可能會架設雲端，並用免費的行銷手法，吸引大家將資料放在他們的雲端上，那麼資料就很容易遭到竊取。所以我們要選擇有品牌保障的大公司，減少資料遺失的風險。不過，雖然大公司的雲端服務相對安全，但是有些資料還是不能放在雲端上，例如：護照、身分證、存摺。因為在登入雲端時，我們是透過帳號與密碼，現在仍有高端駭客可能會破解我們的密碼，偷走資料。問題三：在雲端上除了可以儲存資料之外，還有哪些功能呢？因為雲端的出現，讓我們可以把全世界當成是一部大型電腦。當我們在使用數位服務時，就不一定要在我們的電腦上，他可以在遠端的另一台強大電腦幫忙運算。例如：我們請AI幫忙畫一隻可愛的寶可夢，電腦就可以幫忙畫出可愛的寶可夢。可是，這隻寶可夢是我們的電腦畫出來的嗎？其實並不是！因此，即使我們和朋友身處不同地方，也可以一起創作作品喔！哇！原來「雲端服務」的運用層面如此廣泛！小朋友，希望你們都更認識「雲端服務」的使用方法囉！

什麼是低軌衛星？可以提供哪些服務啊？為什麼企業都搶著發展？關於低軌衛星服務的功用及使用方法，我們將請桃園東興國中廖欣姿老師進行說明。問題一：低軌衛星服務因為俄烏戰爭而大大有名，請問什麼是低軌衛星服務呢？在地球外面會有一些小衛星保護著地球，那如果我們自己做一個衛星上去，我們就可以發射訊息到衛星，然後反射到你的手機裡面，就可以接收到很多訊息。早期的那個衛星其實都很遠，現在我們的衛星距離地球比較近，這就是低軌衛星，距離比較近，因為地球會轉動，它就必須要跑的很快。所以我們以前是定點的衛星，跑的沒有地球自轉那麼快，就會射非常多的低軌衛星上去，這是我們最新的技術，它就涵蓋在高度比較低的軌道，裡面有非常多顆衛星，我們搜尋最近的那一顆衛星去找到它的資料，因為它距離比較近，所以它的速度就會比較快，速度快的話，就可以把很多訊息很快放在，比如說從我的手機，傳到你的手機裡面去，或者從基地台裡面傳出去，就比較不會信號延遲。問題二：低軌衛星可以提供哪些服務？為什麼許多企業都想發展低軌衛星？現在主要是還是集中在通訊，因為它的速度很快，距離比較近的話，延遲的時間就會變比較少，只要你可以接到網路的服務，它全部都可以，而且它距離比較近，觀測地球的方式也會不太一樣，它主要服務就是集中在通訊系統。不過比較有趣的地方是，因為定位衛星是三顆就可以把地球整個包住，低軌衛星它會跑的沒有地球那麼快，所以我們現在臺灣也在射低軌衛星，你知道嗎？我們是平均4個月射一顆，像BB彈一樣都把射上去，所以現在臺灣上空也有一些低軌衛星，這是最新的。因為現在這是一個大家都還不知道的領域，主要是搶時間，那如果我有辦法比人家更早知道，或者更早擁有這個技術的話，我就可以更早能夠在這個市場裡面佔有一席之地，然後現在除了美國在發展之外，很多國家也在發展，因為大家都在發展，所以這個地方，就比如說你射上去的那些衛星啊，是沒有任何法律可以管的，這是現在發生的事情，只要定法的那個人就會對自己產生限制，所以大家現在都在射自己的衛星上去。問題三：使用低軌衛星是不是就能從5G成為了6G？有機會，因為它現在還是屬於比較基礎的設施，它可以支持不同的通訊技術，同時間，我們地球這一端的接收儀器也要慢慢的在發展才能夠抓，只要這兩邊的技術、儀器都發展成熟的話，是有機會到達6G，不過6G可能會比低軌衛星的技術那個基礎儀器的技術更早到達。

許多小朋友都曾經聽過「聲音辨識」，但是你們知道這項科技要如何運用？它的原理又是怎麼來的呢？SOS科技救難隊邀請「桃園東興國中廖欣姿老師」進行說明！問題一：什麼是聲紋辨識，準確度高嗎？聲紋辨識就是透過聲音的重要特徵，進行聲音的分析，來確認這是誰的聲音。因為每個人的聲音都不一樣，說話習慣也都不同，所以聲紋辨識技術才能進行判斷。問題二：如果感冒生病而影響到聲音，聲紋辨識還能成功嗎？聲紋辨識主要是抓取重要的特徵進行分析，例如：音色、習慣等。如果感冒可能會導致聲音沙啞、聲帶腫脹，但是大家可以想一想，當我們聽到爸爸媽媽感冒的聲音時，是不是仍然可以辨認這是爸媽的聲音呢？所以，基本不會因為感冒生病、年齡變化，而影響到聲紋辨識的準確度。問題三：聲紋辨識可以運用在哪些地方呢？聲紋辨識技術可以運用在語音解鎖功能，也可以幫助我們在逮捕犯罪！例如：當犯人打電話進行詐騙時，就可以透過聲紋辨識技術，抓取重要的聲音特徵，幫助我們破案成功！哇！原來「聲音辨識」的運用層面如此廣泛！小朋友，希望你們都更認識「聲音辨識」的使用方法囉！

分子料理吃了嘴巴流血? 但為何又是時尚美食新寵?液態氮吃了會七孔生煙?!夜市零食新寵會冒煙的餅乾是怎麼做出來的？聽起來恐怖的液態氮，為何冷凍治療也需要它的幫忙?日常生活中常見的物質大多含有水分,當這些物質放入極低溫的液態氮中,物質裡的水會瞬間結凍讓物質硬度增加,因此利用液態氮製作的冰淇淋滑順如絲入口即化,原因在於其急速冷凍,冰晶不易產生,有別於市售冰淇淋會有冰渣造成口感不綿密的情形。液態氮倒入隔熱碗一段時間後,隔熱碗四週會結霜,隔熱碗甚至會黏在桌面上,這些到底是什麼科學原理?網路瘋傳的液態氮分子零食真的可以一試成功？

一所西班牙大學正在開心籌辦慶祝活動，於校內院子進行科學實驗，竟然在數秒內產生白煙發生爆炸，並且造成18人受傷然而，看來像是橘色晶球般的鮭魚卵，咬下後卻爆出酸甜的柑橘果醬，被稱為｢未來料理｣的分子料理，關鍵原因也是因為液態氮! 液態氮到底是什麼?爆炸的原因是什麼?為什麼液態氮經過高溫加壓操作失誤會瞬間產生爆炸？我們可以如何安全使用液態氮? 同學會如何詮釋液態氮的好與壞？什麼樣的實驗設計可以來達成對液態氮的好奇?

電磁波的分類，通常依照頻率將電磁波可分為三類： 1.游離輻射：游離輻射的能量足夠打斷化學鍵(游離)，會破壞生物細胞。 2.有熱效應的非游離輻射：不會破壞生物細胞分子，但會讓人覺察到熱。 3.無熱效應的非游離輻射：不會破壞生物細胞分子，也不會產生熱。當我們了解家電輻射如何從科學原理與日常情境，那麼是否在實驗中究竟是否能獲得印證？

網路流言瘋傳:連續三次使用家用吹風機的輻射累計量等於醫院照一次X光的輻射量？真的這麼恐怖嗎?! 「電磁波」是由電場與磁場交互作用所產生，是以波的形式接近光速輻射傳遞，以各種面向存在於大自然中。在我們的生活環境中，只要有電的地方就有電磁波，舉凡各種用電的家電用品、傳播用的廣播電臺、通訊用的基地臺等。每日所見的陽光，也是電磁波的來源，甚至人體本身也會輻射出電磁波。那麼就讓我們跟著老師與小幫手們,一起來印證事實真相到底是如何?!

同學的爸媽或長輩可能聽過一首歌叫做｢海裡來的沙｣，代表著時光回憶永不退，不過對現在的同學來說想到的是:取一杯海水是否可以自製鹽呢!!網傳報導中有不少是有關海鹽與健康的議題或行銷廣告，甚至還有取自某些地方的海水所自製的海鹽特別好?！本集節目將帶領同學自製鹽，並且印證大家都知道的科普知識，經由同學實際動手實驗，看看到底是否確實無誤。同時也延伸有關福島核廢水的汙染討論，海水蒸發後的鹽，沒有水分的鹽會被汙染嗎? 是否能從本次實驗設計中獲得更進一步推論?!究竟同學是否能夠成功製鹽? 並且印證海水中鹽的比例與過去研究相符?

日本福島核廢水自今年8 月 24 日開始排放至海洋，竟然造成搶鹽之亂，包括引發鄰近各國對海鹽的擔憂，也吹上台灣島，甚至傳出囤積海鹽、海產的情況。許多名嘴或政論議題節目，也振振有辭發表說明:排放的核廢水循環到太平洋只要57天，連東海、南海也難倖免。對於這樣的現象，究竟什麼原因形成民眾的恐慌?!關於進口海鹽，據新聞報導，韓國官方表示:如果實際排放與計畫有出入，將立刻要求停止，但民間卻因為擔心吃到核食，出現囤積海鹽、海產的情況。難道未來的生活，民眾買海鹽需要看製造日期嗎?

吃酵素減肥真的那麼神奇嗎?!有關酵素的神奇怎麼有那麼多傳言?說到酵素, 許多人會想到與消化或修復組織有關的資訊, 例如：有同學提到家人朋友吃酵素幫助排便（聽過的或曾使用的請舉手！）。酵素也就是酶（催化劑），酵素作用在國中生物課也有足夠的基本知識建立，那些有關大分子經過酵素分解成小分子的事蹟，歡迎跟著節目做複習！酵素有專一性，也就是一對一（一種酵素只能做一件事情）。但是酵素有阿拉丁神燈那麼神奇嗎？！酵素還能做什麼？是流言還是實驗正確？端端主持人與陳英杰老師帶領同學延續上集有了新實驗結果，同時更進一步針對酵素使用的流言，探討是否能以研究分析，解開酵素萬能之謎。