澎湖每年的雨量不及它的蒸發量，因此水分不足，導致植物難以生長。再加上沒有高山阻隔的這座小島，每每遇到颱風，受到狂掃後的植物更是無法存活。民國七十九年開始成立的工作隊，在澎湖當地進行造林、育苗、行道樹栽種、學校與社區綠化以及種種栽植的工作等。不同於過往的傳統方法，這次的工作隊依照澎湖當地的地形及氣候，分別栽種適合的草木，漸漸地為澎湖穿上了一件件的綠衣裳。另外，造林工作隊也設立了多座苗圃，以提供造林的苗木。不僅如此，還積極闢築水坑及蓄水池來維護造林工作，使澎湖也能搖身一變，成為一個綠意盎然的島嶼。

南湖大山，台灣標高排名第五的高山，位於中央山脈北段。是許多登山者想來挑戰的高峰，因為冬天白雪茫茫，需要訓練有素的登山者才能順利達成目的地。本片介紹南山的登山步道及專家拍攝記錄的辛苦旅程。他們的拍攝時間，甚至長達半個月都要住在山上。

在台灣被稱作「火炎山」的不只一座，其中卻以苗栗縣三義的火炎山發育最好、規模盛大，沖蝕切割出的紅土山丘，最享盛名。火炎山通常都有著尖銳鋸齒狀的山峰、陡峭幾近垂直的山坡及深而窄的溝谷。地質上需要具備相當厚度的礫石層，而造成了迥異的生態環境，因為它地型地質的特殊，以及分部有台灣少見的台灣馬尾松林，目前被保護的台灣馬尾松，在惡劣地形上生長，依著特殊的地勢，展現出千奇百怪，數姿優美的各式形態，頗具觀賞價值。

本系列第二支短片，以竹東區農會做為主角，其題目為「立冬」。藉由導覽爸爸說明「立冬」節氣在竹東的俗諺，帶出這個節氣「溫暖舒適」與「大芥菜此環境種植良好」這樣的印象給民眾。

文心蘭是台灣近年切花花卉出口大宗，2010年出口日本約新台幣4億元。文心蘭切花保鮮處理與貯運技術，不但可以大量降低運輸成本，且確保外銷切花品質，是文心蘭切花外銷發展的重要關鍵。

台灣海域的魚種數目，生物資源的豐饒，驕傲的佔全世界兩萬多種魚類的十分之一。魚類體型大約都在十幾公分左右。「鱗片」是魚類皮膚的衍生物，而魚體兩側各有一條的「側線」，這是魚類重要的感覺器官，而「斑紋」是魚類身體可以做為分類特徵的重要依據。整體而言，台灣西部中、低海拔的魚種，如平原區原本的湖沼廣布種，以及生存於中、高海拔的特有魚種，都極需要我們特別留意其棲息的保育，才能生息繁衍無滅絕之虞。

灰面鷲(又名灰面鵟鷹、南路鷹、後山鳥)，是台灣春秋兩季的過境候鳥。大約九月份時會南下集中在墾丁一帶準備繁殖;於春季北返時便會棲息於彰化八卦山。灰面鷲過去曾遭大量獵殺，導致灰面鷲數量大量減少。所幸民國80年後環保意識抬頭，政府與民間保育團體通力合作致力與保護灰面鷲，而民國81年彰化鳥會成立後開始跟許多學校、團體、政府機關來辦理鷹揚八卦活動，為彰化八卦山一年一度的賞鷹盛會，舉辦時間為每年三月到四月初。近來每年都吸引數以萬計的人參加。近幾年經彰化區野鳥學會調查，灰面鷲每年飛經八卦山的數量已不再劇減，但灰面鷲卻面臨另一個威脅─棲息地的破壞，所以環境保育將是我們下一個必須致力保護的重點。

政府把關您免驚，台灣農產安心吃，生活中處處可以看到蛋類製品，一個合格的雞蛋，不僅從飼料，疫苗，品質控管，病原菌檢驗，藥物殘留檢驗，洗淨風乾，照蛋篩選，聲納檢驗，血蛋檢出，分級包裝，通過重重考驗，每顆蛋都有國家認證。

有鑑於傳統產業市場漸趨飽和，因此水試所改變思維，針對水產資源做一整體、整合及全方位利用，以低度或未利用資源為素材，並考量安全、經濟及功效性，陸續開發美容保養品及保健食品等多元化產品，達到「水產資源完全利用」，且將這些低度或未利用水產資源變身為產業黃金，大幅提升水產資源價值，使漁業有效資源永續使用，開創水產新紀元。

農業試驗所為全國唯一具有菇類研究之政府單位，在洋菇外銷時代，曾協助我國榮獲洋菇王國美名，而後協助推動我發香菇與金針菇產業蓬勃發展，近年由本所研發選育的杏鮑菇，不但家喻戶曉廣受大眾歡迎，年產量超過1000公噸，年產值超過新台幣8億元以上。