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自然科學
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web酷客科學道館-酷客廚房好科學-食物發燒了-食物的科學(二)
廚房是一個充滿科學知識的地方,烹調食物的過程,就是一種科學,它整合了物理、化學、營養學、能源效率等科學內容。今天我們要來認識食物的科學。料理食物時,調理的溫度與加熱方式是關鍵,食物的加熱方法有哪些?又該怎麼運用呢?食物加熱的方法很多種,到底要用微波爐?烤箱?瓦斯爐?還是用電鍋呢?其實最簡單的方法就是利用相同的熱源、受熱方式,讓食物回到原本的水準,例如湯品放回湯鍋、烤雞放回烤箱、培根放回煎鍋...等。今天我們科學特務隊長要來挑戰的道館是『燒燙燙道館』,而館主是我們科學遊戲專家的PENNY老師。到底今天館主會出什麼樣的考題,來考驗我們兩隊隊長呢?兩隊隊長是不是可以順利通過關卡,得到『料理家徽章』呢?趕快成為酷客,加入我們科學道館的行列吧~
教育廣播電臺/教育廣播電臺高中10-12年級
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web家鄉之旅景點介紹 (e起逛新莊)
「e」起逛新莊,在此次教學主題上,透過網際網路的力量,運用Google earth及Google Map將戶外河堤景色帶到學校教室內,透過網路實景圖,在學校也可以享受戶外的美景;再者運用Kahoot以競賽模式出題以完成(e起逛新莊)題目,最後使用Google Classroom繳交作業,讓學生透過安全的雲端服務平台與教師進行溝通交流。。
藍萬玲/市立光華國小國小3-4年級
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web小發現大科學-作物營養不良,是因土壤流失?
有土壤,才能種植作物,但隨著時間流逝及人類不當使用,土壤卻在快速流失中,當土壤不再能種植作物時,人們的生活將面臨重大挑戰,該如何保持地利呢?除了做好水土保持外,友善土地方式耕種也是方法之一喔。 ●「sos逃生賽」:小朋友將闖關挑戰,回答跟土壤有關的三道問題。土壤流失是自然情況嗎?有那些因素會造成土壤流失?土壤流失會造成那些影響?台灣有土壤流失的問題嗎? ●「科學酷檔案」:邀請國家災害防救科技中心坡地與洪旱組林聖琪研究員,帶著小朋友一起了解土壤流失問題。 ●「英雄救難隊」分享農民養土冠軍的故事。土壤對於人類而言非常重要,除了是人們活動的區域外,也能栽種出許多能餵養人們的作物,各國都花了不少心思在保護土壤。
教育廣播電臺/教育廣播電臺高中10-12年級,高職10年級~高職12年級
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web能源教育GameGo
中小學能源教育資源中心為使推廣能源教育時,能更加地提起學生興趣,引導學生對能源教育的關切,依據各項不同學習階段擬定學生可使用的內容。能源教育GameGO APP則是針對國民小學的第二學習階段(中年級)所設計,這階段的學生年紀較小,在專注力跟閱讀理解能力上尚未成熟,因此若直接於課堂上使用計畫所製作的能源教育影片來進行教學,對於知識上的鏈結略顯不足。而GameGO可以透過體驗式的學習,於學習中利用配對的方式,將圖像與知識進行連結,讓學童對於能源的圖像、知識能有印象,之後第三學習階段(高年級)或國中階段運用能源教育影片進行教學時,便能引起學習上的共鳴,讓知識的連結更加緊密。而此GameGO也可以做為評量小工具,透過能源教育的教學之後,教師可以利用此工具了解學生的學習狀況,並且加入引導,讓學生對於能源教育的議題能產生更多的興趣。
潔能系統整合與應用人才培育計畫/中小學能源教育資源中心國小1-3年級
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web五十二個戶外教育好點子-天文科學教育館
古時候稱博學有智慧者上知天文下知地理,也許谷歌能夠為你一一解答所有問題,但還是需要我們運用五感來體驗與探索。而想要一窺天文的奧秘,走進成立於民國八十五年的天文科學教育館,是最方便的選擇。來到這裡千萬別走馬看花浪費館方精心設計,建議安排半天或一天的行程,除了參觀滿佈星空元素的展示場與精彩的星象解說之外,宇宙劇場或立體劇場都讓你猶如置身太空中,其中搭乘宇宙探險及體驗太空城市,簡直讓人不想結束行程。在天文科學教育館內有造價不菲的天文望遠鏡觀測區,在第二觀測室內設置有20公分的庫德式折射望遠鏡。平日定時開放導覽,可觀察太陽黑子,周六晚間19:00~21:00則開放供民眾觀察星空,每週都安排不同觀察目標。本集節目特別邀請到從小就熱愛觀星的天文館推廣組吳坤臻組長為大家介紹館內設施及精心設計。
教育廣播電臺/教育廣播電臺高中10-12年級,高職10年級~高職12年級
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