介紹小米酒於文化之重要性。介紹釀酒背後之科學，並盎學生動手實作結合探究與實作，讓學生對於呼吸作用及影響因素有更深入的理解。過程需使用到智慧黑板來呈現實驗結果。

以「酵母菌的發酵作用」單元設計教案，搭配觸屏使用。教學總時間2節課，共100分鐘。

餐桌上的魚料理令人食指大動，你曾經想過，在水裡活蹦亂跳的魚，是如何來到餐桌上的呢？台灣漁業分為沿岸漁業、近海漁業、遠洋漁業和養殖漁業，不同的地點有不一樣的魚種，而漁夫也得運用不同的方法，才能捕到魚喔。一艘船可以到處捕魚嗎？在不同地區捕魚，使用的方法及捕獲的漁都不相同嗎？「科學來調查」單元，邀請小朋友進行闖關挑戰，回答跟漁夫捕魚關的三道問題。1.台灣漁夫捕的魚，來自於沿岸漁業、近海漁業、遠洋漁業及養殖漁業，請問對不對？2.在不同地區捕魚，使用的方法及捕獲的漁都不相同，請問對不對？3.遠洋漁業是指漁船在200浬經濟海域外從事漁撈作業的漁業方式，請問對不對？想知道三道問題的正確解答嗎？鎖定「科學來調查」，跟著小朋友闖關，一起爭取最高榮譽海星獎，也增加對於海洋的了解，讓我們努力成為親海、知海的小達人～心得筆記

喚醒你的環保魂: ，台灣擁有豐富鯨豚資源，全球81種鯨豚，其中27種出現於台灣四周海域，沿海棲息的白海豚到大洋洄游的大翅鯨、抹香鯨皆可見到，從早期台灣作捕鯨基地，至今賞鯨觀光盛行，除政府大力執法，推廣教育使民眾對鯨豚等野生動物保育意識提升。您對於鯨豚的認知有多少呢，許多專業的鯨豚保育學者常談到目前台灣鯨豚正遭遇到生存危機，而他們的生活環境及習性與人類之間又有甚麼關聯呢？今天在喚醒你的環保魂單元當中呢為您邀請到黑潮海洋文教基金會執行長-林東良，來為我們分享鯨豚的新知識以及他們在東海岸如何做長期的鯨豚保育計畫呢，精彩內容不要錯過啦！科學生活小百科: 今日我們邀請到了何思瑩營養師和我們一起台美連線，與聽眾朋友一起分享現在國人最缺乏的營養素-鈣(Calcium)，是否喝大補湯及魚湯就能攝取足夠的鈣質呢？也許今天的精彩內容會打破你對於飲食上的認知唷，值得你一起來了解！

喚醒你的環保魂: 2015年聯合國宣布了「2030永續發展目標」（Sustainable Development Goals, SDGs），SDGs包含17項核心目標，其中又涵蓋了169項細項目標、230項指標，指引全球共同努力、邁向永續。台灣在推行SDGs時並沒有一個最顯著且教學規模的實例，所以臺灣童心創意行動協會（DFC 臺灣）他們製作研發了一套符合永續發展目標SDGs的教材發送到全國各地的國小裡，希望藉由本教材來讓更多教育現場的師生能一同為永續思維邁進。究竟他們是如何研發的呢？精彩內容就在今天的「喚醒你的環保魂」。 科學生活小百科: 在前段喚醒你的環保魂單元聽到了DFC為永續發展目標研發的教材，那今日的科學生活小百科單元中呢，我們邀請到了南科國際實驗高級中學化學教師-胡雅蕙，來跟我們分享他在使用這套教材的時候有什麼樣的心得，且如何實際應用在生活當中推行環保永續的思維。今天的節目內容非常精彩，趕緊來收聽。

喚醒你的環保魂:「歐洲盃太陽能十項全能綠建築競賽」是一項以學生為主體的國際競賽，挑戰大學團隊設計、建造並運作由具高效性的可再生能源作為電源的創新建築。在氣候變化的背景下，比賽的目的是促進城市環境中的能源轉型。在今天的節目中我們邀請到陽明交大跨領域設計科學中心副主任-曾聖凱，來和我們分享今年度台灣赴德國參加「歐洲盃太陽能十項全能綠建築競賽」，在這兩年多的比賽期間發生了很多衝突及考驗，最終獲得了建築獎第一名及創新獎第三名的佳績，為台灣在全球永續建築競賽中寫下新的篇章，更讓世界有機會看見台灣作為地球公民一份子所做的努力及貢獻。 科學生活小百科: 在今日的科學生活小百科單元中我們邀請到了本住SHOULD執行長-黃一展，來跟我們分享他從過去在聯合國服務到現在是如何在企業端實施永續建築呢？偷偷跟大家說黃一展正在執行一個永續建築的國際型計畫，今天的內容既感人又精彩，趕緊來收聽。

喚醒你的環保魂: 一般人對於台灣水泥公司的印象大概就是製作水泥等印象，但其實台泥連續三年獲得2022天下永續公民獎的「永續公民獎」，已經不再是我們印象中破壞環境的概念了，而貴公司又是如何來執行的呢，所以在今天喚醒你的環保魂單元當中呢為您邀請到台灣水泥股份有限公司永續辦公室資深協理-葉毓君，要和我們分享台泥和平廠，為亞洲首創「和平港電廠三合一」循環經濟園區的精彩內容，趕緊點進來收聽！ 科學生活小百科: 今日我們連線到了花蓮慈濟科技大學行銷與流通管理系三年級學生-曾喜陽，今年參加了教育部舉辦的臺灣能－永續能源創意實作競賽獲得金牌，要來和我們分享他們的作品研究與科學和永續有什麼樣的幫助呢，值得你一起來了解！

台灣位於地震帶，一年發生上百次有感或無感的地震，雖然科技進步，但地震仍無法預測，因此只能在平常做好演練及準備，才能降低地震帶來的傷害影響。除了討論地震來臨時該怎麼做，地震前及地震後，也有不少需多留心的事項，像發生地震後，可能造成通訊中斷或電話線路壅塞而無法聯絡家人，這時該怎麼辦？為避免電話佔線，可以使用簡訊或即時通訊軟體與親友聯絡，減少電話線路的負擔。面對地震，除了學習因應方式外，也別忘了要定期和家人進行討論地震的因應方式，例如緊急逃難包放那裡、發生災難時該如何聯絡等，平常做好討論準備，發生緊急情況時，大家才不會因慌亂而手足無措喔，藉由定期討論，家人彼此間也能夠互相提醒，避免對天然災害掉以輕心，「SOS逃生賽」單元，小朋友將闖關挑戰，回答跟地震防災準備有關的三道問題。

位於國道3號中和交流道環道的，<漳和濕地>是新北市第一座都會型人工濕地，民國100年開始設計規劃 103年因高速公路的工程及工程過後需要休生養息時，甫於110年底完成棲地優化、生態環境營造等相關改善工程及措施，目前已對外開放，規劃有濕地導覽與濕地保育操作體驗等活動，並建議行程中加入濕地故事館讓參與者更清楚濕地的重要性。園區已規劃完善的導覽服務與有趣的diy活動，歡迎預約報名，一起了解濕地保育的價值與意義。

澎湖縣環境教育推廣計畫結合縣內各特色戶外環境教育場域，有社區型的南寮環境教育園區，也有海洋環境教育專題的澎湖縣水產種苗繁殖場，另外特殊的平地森林：澎湖休憩園區都是具有澎湖島嶼特色的學習場所，在這些場所內，我們的工作還串連各種環境議題專業領域的地方青年夥伴，一起帶著縣內的親子家庭、學校師生或公務部門讓澎湖邁向海洋永續綠生活。­