臺北市政府客家事務委員會114年度客家繪本動畫《毋記得，無關係》，以一家人進入虛擬實境的客家餐廳，與高齡服務生展開溫馨互動的故事為主軸，透過客家美食為橋梁，帶領觀眾走進一段關於記憶、失落與陪伴的溫柔旅程。在細膩的敘事之中，映照出超高齡社會下的失智症、情感連結等當代議題，並使同理心、陪伴與生命尊重等價值，自然而然地被感受與理解。《毋記得，無關係》已入選德國2026慕尼黑國際兒少雙年影展Media bar單元，並持續參與國際各大影展。本資源為客語四縣腔發音，並製作客、華、英語字幕版本之影片，適合國小及國中客語文教學、品德教育、生命教育、家庭教育等領域使用，是108課綱跨領域素養的優質輔助教材。【影片連結】請至下方「教學資源檔案連結」欄點選所附網址（第一個網址是客語字幕版，第二個網址是華語字幕版，第三個網址是英語字幕版）【關鍵字】客家動畫、繪本動畫、毋記得無關係、客家美食、虛擬實境、失智症、記憶與陪伴、超高齡社會、同理心教育、客語教學、108課綱、生命教育、品德教育、家庭教育。

臺北市政府客家事務委員會113年度客家繪本動畫《糖ㄅㄅ》（Tanpopo），以蒲公英「糖ㄅㄅ」與蜜蜂「細蜂仔」之間的連結、失落與尋覓為起點，帶領觀眾走進一段關於土地與生命的旅程。在輕柔的冒險之中，映照出氣候變遷與環境汙染等當代困境，並使生態保護、永續共存與氣候行動等價值，自然而然地被感受與理解。《糖ㄅㄅ》已入選７個國際影展，並榮獲新加坡2025亞洲影藝創意大獎最佳動畫國家優勝、印度2025 YathaKatha國際電影與文學影展最佳動畫獎、巴拉圭2025聖羅倫佐電影節最佳動畫獎、美國2025加州國際兒童影展線上榮譽提名獎、洛杉磯2026七大洲獎最佳編劇（金獎）、最佳動畫（銀獎）等多項國際肯定。本資源為客語四縣腔發音、華英雙語字幕影片，適合國小及國中客語文教學、環境教育、品德教育、生命教育等領域使用，是108課綱跨領域素養的優質輔助教材。【影片連結】請至下方「教學資源檔案連結」欄點選所附網址。【關鍵字】客家動畫、繪本動畫、糖ㄅㄅ、Tanpopo、客家文化、客語教學、環境教育、友善農作、團隊合作、氣候行動、108課綱、多元文化、永續發展。

臺北市政府客家事務委員會112年度客家繪本動畫《小花》（sefaˊeˋ），以「客家人受原住民扶養長大」及「臺籍日本兵赴南洋作戰」等史實為背景，透過小女孩「小花」的童稚視角、「生命樹」與「生命果實」的超現實設定，以及叔公太擁有四個名字的人生經歷，深刻詮釋身分認同、遷徙、韌性、寬恕與和平等普世價值。《小花》已入選11個國際影展、入圍3個影展共5個獎項，並榮獲新加坡2024亞洲影藝創意大獎最佳動畫國家優勝、印度2024 YathaKatha國際電影與文學影展最佳動畫獎、巴拉圭2024聖羅倫佐電影節最佳動畫獎、美國2024最佳短片競賽優異獎等多項國際大獎。本資源為客語四縣腔發音、華英雙語字幕影片，適合國小及國中客語文教學、人權教育、生命教育、品德教育、多元文化教育等領域使用，是108課綱跨領域素養的優質輔助教材。【影片連結】請至下方「教學資源檔案連結」欄點選所附網址。【關鍵字】客家動畫、繪本動畫、小花、sefaˊeˋ、客家文化、客語教學、身分認同、和平、反戰、人權、品德、生命、108課綱、多元文化。

由桃園市政府客家事務局，於2021年8月出版的桃園客家文化繪本《神奇的醃芥菜》。《神奇的醃芥菜》內容以桃園市政府客家事務局客家公仔作主角，在繪本中介紹客家醃漬文化。客家人大量運用曬乾、加鹽醃漬製的方式，將食材脫水、加工成容易保存的狀態，因為如此客家食物和客家菜有著非常特殊的風味。其中芥菜是客家百年傳承，每當秋冬芥菜採收季節時，客家人會重覆踩踏撒過鹽的芥菜，以達脫水效果，最後再放入甕中密封，等待15-20日後即可食用，客家菜系譜常見以醃菜入菜，煮湯、炒製都很美味。另外，雪裡紅、酸菜、梅乾菜、福菜、鹹菜及過年長年菜等，也都是由芥菜醃製而成。桃園客家文化繪本是針對幼兒園親子師生共同閱讀所設計的幼兒客家文化繪本。內容以介紹客家文化為主軸，以貼近幼兒之生活經驗如食、衣、住、行、育樂等為主題，並以桃園市政府客家事務局客家公仔為主角進行人物串聯。創作出正向有趣、圖文熱鬧、內容淺顯易懂且優質實用的客家文化教材。另外依繪本內容錄製四縣腔及海陸腔配音，並以電子書型式在桃園市政府客家事務局官網提供民眾閱讀，也提供客語沉浸式幼兒園教學參考及使用，讓更多的學童能深入了解客家文化知識。

認識米食文化並能說出傳統客家美食的客家話。

《阿婆的神秘寶盒》透過阿婆與恩恩搭乘時光機回到過去，一一找回時光寶盒中珍藏的記憶精靈的旅程故事，讓讀者藉由新丁燈與新枝燈、姑婆牌精靈、香爐精靈與土地龍神等可愛角色與有趣的故事，認識客家族群祭儀文化特色，並從小建立性別平等的觀念與知識。延伸閱讀則補充了更詳盡的祭儀演變歷程，讓讀者更能感受與認識客家族群的祭儀文化脈絡。

「明年，你甘欲作伙挽龍眼？」龍眼夏天多汁甜美，冬天能製成桂圓薑茶，甜蜜的滋味如家鄉一樣縈繞在阿樵和金富心頭，歷史流轉了他們的人生，也改變了他們的境遇⋯⋯。本書透過故事詮釋臺南東山在地客家族群之文化百態和人文樣貌，期能加深臺南客家的文化認同和定位，激盪出更多元、豐富的社會關懷與思維。

本單元設計「歡喜來讀書」目的在於讓孩子盡早適應並喜歡新的學校生活，有別於以往作息較彈性的幼兒園生活，上小學對孩子來說是正規教育的開端，因此設計了與小一學生習習相關的「禮貌用語」、「學用品」等主題揭開序幕。 教師於課堂一開始，從貼近學生的生活經驗著手，利用單元情境圖引導學生回想一下「今天早上來學校的路人，有沒有遇到誰?」「你有跟他說什麼嗎?」進而帶入第一課禮貌用語的教學主題。

1.能用客語唸出蔬菜（高麗菜、菜頭、包粟、湯匙白、菜瓜、黃瓠、豆仔、花菜）、水果（牛眼、楊桃、柚仔、黃梨、朳仔、葡萄、木瓜）。2.能用客語說出數字。3.能唸出目標句型 （1）頭家/頭家娘__________仰般賣？ __________一斤__________個銀。 （2）頭家/頭家娘__________一斤幾多錢？ __________一斤__________個銀。4.能運用目標句型模擬購買蔬菜、水果的情景。

《收冬戲》繪本故事內容是敘述小水牛阿弟牯居住的農村，因為一直沒有下雨，村子裡的稻子即將枯死，阿弟牯擔心稻米若不能豐收，村子可能就不會舉辦收冬戲，那他也就不能吃到好吃的食物了，所以急忙帶著阿啾箭，跑到水圳上游去找田頭伯公幫忙，結果疲憊不堪的兩人竟不小心的睡著了，半夢半醒的時候，看見一位白鬍子的老爺爺正對著他微笑，不但如此，阿弟牯還發現自己竟然躺在軟綿綿的白雲上....，一連串驚奇又有趣的冒險故事就此展開。