台南除了以名勝古蹟聞名，更擁有豐富的漁村風情與民俗文化。此次旅行以七股地區為主軸，帶領旅客深入了解當地漁業的發展與生活樣貌。從安平港的歷史風華到四草港的生態景觀，各具特色的漁港展現出台南多樣的海洋文化與產業面貌。遊客還可搭船遊覽台江內海，欣賞紅樹林、潟湖與濕地等自然地景，體驗結合自然、生態與人文的獨特旅程。這趟旅程不只是觀光，更是一場認識地方漁業、環境與文化資產的學習體驗。透過實地探訪七股地區的漁村、港口與內海生態，不僅能豐富對台灣漁業的理解，也能感受人與自然共生的生活智慧。

澎湖，又名菊島，位於台灣海峽中央，是由90多個島嶼組成的美麗群島，其中南海地區更是旅遊與海洋文化的熱門地帶。透過南海之旅，旅客可搭乘交通船或遊艇造訪桶盤嶼、虎井嶼、望安、七美等島嶼，欣賞壯麗的玄武岩地形與潔白沙灘，並認識當地的漁村文化與海洋生態。望安的綠蠵龜保育中心與七美的雙心石滬，是體驗環境教育與歷史遺跡的好去處。澎湖南海地區不僅自然景觀壯麗，也保留豐富的傳統文化與居民的生活智慧，是觀光與學習兼具的優良戶外教學場所。這趟「南海嬉遊記」，讓人領略海島生活的韻味，也激起對海洋環境保育的關注與思考。

瓦旦・督喜在高中時期因觀賞原舞者的演出而深受感動，從此立志投入原住民舞蹈的世界，並將之視為一生的使命。他創辦了「TAI身體劇場」，以舞蹈與歌聲作為文化表達的媒介，致力於推廣原住民族文化。他發展出名為「腳譜」的身體訓練系統，將原住民傳統動作語彙與當代表演藝術融合，開拓原民藝術的新形式。他的創作不僅是文化的呈現，更是認同的實踐，讓觀眾在表演中感受到原住民族群的歷史脈絡與文化生命力。瓦旦・督喜的努力展現了文化如何在創新中延續、在表達中深化。他的故事提醒我們：文化不只是過去的遺產，更是當代不斷建構與對話的過程。透過舞蹈，我們看見文化認同的力量，也重新思考藝術如何成為族群記憶與當代精神的交會點。

嘉義縣東石鄉有「蚵的故鄉」之稱，長達14公里的海岸線是當地最重要的經濟命脈。境內分布著數千公頃的漁塭，以及全台規模最大的外海養蚵棚，其蚵產量佔全國超過三分之一。對東石人來說，海洋如同田地一般，是生活與生產的重要空間。尤其外傘頂洲周邊海域魚蝦資源豐富，自古就是帶動地方繁榮的重要動力。由於東石位處鹽分地帶北端，土地因地層下陷與鹽化而不利耕作，居民便發展出鹽田、魚塭與蚵棚等適應性的產業模式。除了漁產品行銷全台，每逢假日也吸引眾多遊客前來品嚐鮮美海產，享受漁村風情與生態觀光的樂趣。這裡結合產業、環境與觀光發展，是海岸社區與自然資源共生共榮的代表。

台灣農業長期依賴水利灌溉系統，從傳統的圳道到現代化的抽水與管網設施，灌溉不僅是農業發展的基礎，更連結著土地利用與農村生活。然而近年來，面對氣候變遷與能源轉型的挑戰，各地開始在農田水利設施中導入綠能元素，如太陽能板設置於渠道上方、結合水流設置微型水力發電裝置等，達到「灌溉為本，綠能加值」的永續發展目標。這樣的結合不但提升能源使用效率，也兼顧環境友善與農業穩定，成為智慧農村與循環經濟的重要實踐方式。

尤瑪‧達陸在年輕時選擇回到部落，三十年如一日地投入泰雅族染織文化的保存與推廣。她親手種植苧麻，復原傳統工法，並帶領部落婦女共同編織出承載記憶與文化的織品。除了手作傳統，她更透過展覽與藝術創作，讓泰雅文化不再只留於山林之中，而是走進社會、走向世界。尤瑪不僅延續了一項古老技藝，更讓文化成為年輕族人尋找自我認同與民族自信的依據。她的教學與行動，讓部落不只是傳統的載體，也成為創新與傳承並存的文化基地。她的堅持與努力，不僅讓泰雅族織布藝術延續下去，更讓族群的歷史與情感代代相傳，成為族人心中不朽的精神支柱與文化力量。

阮氏海來自越南，長年在臺灣擔任照顧服務工作，是眾人眼中值得信賴的模範移工。她用耐心與愛心陪伴機構住民，也成為家人的驕傲。為了讓她的付出被家鄉親人見證，主辦單位特別安排越南親屬來臺出席表揚活動，並拍攝影片記錄這份跨越國界的情感。影片中不僅呈現她離鄉背井、辛勤工作的歷程，也傳遞出她對臺灣社會的深厚情誼與貢獻。透過這段溫暖的重逢，我們感受到移工不只是勞動力，更是我們社會中默默奉獻的重要成員。這樣的文化交流與親屬互動，也讓大眾更能理解與尊重多元族群的價值。每一位在臺移工的努力，都值得被看見與肯定。他們的故事提醒我們，尊重與包容是凝聚社會力量的重要基礎。

多年後重返成長的小琉球，熟悉的場景中夾雜著些許陌生感，每次回家，總能發現家鄉新的變化。而這些改變，正是來自對海洋環境與資源永續的努力。台灣目前正面臨漁業資源逐漸枯竭的挑戰，唯有推動漁業永續，才能讓海洋繼續孕育豐富生命。「取之有道」不僅是一種漁撈態度，更是一種對自然的敬畏與責任。小琉球在落實「禁止剌網作業」政策後，加上當地志工積極參與淨灘與清除海底廢棄漁網，使得海洋生態逐漸恢復原貌。隨之而來的是休閒漁業與觀光產業的興起，不僅為小島帶來新的生機，也促進居民對海洋保育的認同與參與。漁村的轉型，不只是經濟模式的改變，更是人與自然重新建立和諧關係的實踐，證明美景其實就在我們最熟悉的家鄉。

花蓮縣新城鄉的七星柴魚博物館位於七星潭風景區內，是一座融合地方歷史與產業文化的主題館。該館前身為廢棄的柴魚加工廠，後經由文化部門與地方政府共同輔導與整修，於2004年2月正式開館營運。館舍活化利用原有空間，展現「閒置空間再利用」的成功案例，也成為花蓮觀光旅遊的重要據點。博物館內不僅介紹柴魚的製作歷程與地方漁業文化，也融合人文歷史與生態知識，提升遊客對當地產業與文化的理解。此地成為產業轉型與文化保存的象徵，將原本衰退的產業轉化為具觀光價值的教育場域，為地方注入新的生命與經濟活力，也提供民眾認識花蓮海洋與社會發展的契機。

臺灣為全球鮪延繩釣漁業的重要國家，擁有上千艘遠洋漁船在世界三大洋作業。然而，這些延繩釣船在高緯度海域作業時，常會誤捕海鳥如信天翁等，對海洋生態造成威脅。為改善此情況，聯合國糧農組織（FAO）於1999年推動「避免延繩釣漁業混獲海鳥國際行動計畫」，我國也於2006年發布並在2014年更新國家行動計畫，要求漁船執行如裝設避鳥繩、支繩加重或夜間投餌等至少兩項措施，降低誤捕海鳥的風險。這些規範不僅是對國際責任的履行，也展現了我國對海洋生態保育的重視。現代漁業強調永續經營，不僅要確保漁獲資源穩定，更要關懷海洋生物多樣性與整體生態環境。實現「捕魚不捕鳥」，讓漁業與自然和諧共存，才是真正實踐海洋友善與永續發展的行動。