而廣州是中國歷代以來對外貿易的重要口岸之一，與中國各地和海外的交流頻繁，粵菜久而久之的就逐漸吸收各種烹調方式之長，發展出了粵菜的獨特風貌。廣東的物產種類繁多，再加上不斷的由各地傳入新的食材，讓廣東菜是無所不用，也是粵菜勇於挑戰的原因之一。粵菜為中國八大菜系之一，細分廣州、潮州、東江三種風味，主流則是講求食材多、手法新的廣州菜。由於集各地口味、各菜系所長，粵菜的風味兼具清、鮮、爽、嫩、滑、脆，清而不淡、鮮而不俗、嫩而不生、油而不膩；調味方式也兼收各省之法，醬爆、辣炒、醋溜、紅燒，樣樣俱全。 近代又吸收了西菜的料理方式，使得粵菜的變化更上一層樓，不斷的創新求變，這可說是粵菜的最大特徵。

此為一組八片木製屏風中的一件，主題為「六國合縱」。雖然合縱結果秦國最終統一六國，建立秦朝。但畫中六國人物並非敗亡之樣，而是表情和樂穿著喜慶，此幅作品或有團結一心、和平長存之意。整體來看，此組屏風上下兩端為淺浮雕木刻吉祥圖案，中段以三到五塊彩繪玻璃飾之。這些彩繪玻璃主題配置井然有序，中央六片彩繪將戰國時期楚、趙、魏、韓、燕、齊六國人物分配其中，較小的作品則有八仙人物、花卉、龍鳳等吉祥圖案，下端並繪有山水景色。畫作筆法純熟細膩，賦色鮮豔亮麗，為傳統民間工藝極佳之作。此單件作品除上下兩端為淺浮雕木刻外，中段為三片彩繪玻璃的組合。其中上下兩端面積較小，上端為一頭戴烏紗帽的官人形象者（若依屏風整體的畫作分析，此部位應畫八仙中的張果老，但此人與張果老形象並不符合），下端為山水風景畫。而中間最大面積的玻璃畫應為戰國時期六國合縱中的韓國（此處旗子上的國名已塗黑，但從本作品主題可臆測旗子上應為「韓」字）官將與隨從等。

國小社會 臺灣在世界海陸分布中的位置與海洋特性

進入1820年代，西方女性逐漸脫離新古典主義平實素雅、強調高腰的服飾，再度走向十七世紀華麗的貴族服飾審美觀。1820~1830年代服飾的特色是強調下半身裙擺的華麗縐褶，上半身袖子的設計也表現出華麗誇張的造型，以裝飾感強烈的「落肩」設計與誇張的「羊腿袖」風格來強調肩部的寬度。此外，為追求上半身的美感，緊腰衣再度成為不可缺少的工具。當然，在這個追求誇張的年代裡，誇張寬大的帽子也是美女的必備配件之一喔！

全世界只有台灣生產白毫烏龍茶，用小綠葉蟬吸食的青心大冇茶樹的嫩芽，經過手工攪拌控制發酵，使茶葉產生獨特的蜜糖香或熟果香，以牙尖帶越多白毫越高級。白毫烏龍主要產地是新竹縣北埔鄉、峨嵋鄉，苗栗縣頭屋鄉、頭份鎮一帶。 茶葉具有明顯的紅、黃、白三色，茶湯水色橙紅鮮豔。

卓溪鄉高山協作辦理培訓工作，內容包括拉庫拉庫溪歷史文化資源解說及登山嚮導技能等，透過實際走訪八通關越道路全段，邀請在地耆老現場解說，讓族人協作認識祖居地的歷史，涵養解說族群歷史的能力，並獲得公共電視「我們的島」節目製作專題報導「從背工到說故事的人」，敘述族人冀望發展登山產業的期待。

環保的農村器具

家鄉的行政機構 (下)

過去三灣先民沿中港溪，經過頭份來到三灣拓墾、從事農耕，為求風調雨順、五穀豐登，每逢重要日子鄉民都會徒步前往竹南的五穀宮參拜，頗為交通遙遠所苦，於是乃叩求神農大帝分靈聖駕三灣建廟。據載三灣五穀廟建廟於清咸豐2年（1852），期間迭經地震毀壞與數次改建，到民國69年農曆6月11日登龕，即為今日所見兩層樓建築樣式，是三灣社區重要的的信仰中心。民國105年，三灣五穀廟吳秋榮董事長請三灣數位機會中心 (三灣DOC) 協助拍攝五穀廟故事介紹影片，三灣DOC即以此需求爭取跨部會資源，向文化部申請社區營造補助計畫，利用補助經費開設「紀錄我們的守護神-三灣五穀廟」微電影製作共45小時課程，完成「心依神農」影片製作。藉由「心依神農」影片的拍攝，一方面展現三灣DOC逐漸成熟的影音製作技巧，也帶動新進學員參與數位影音的學習與應用，更讓三灣DOC有機會成為社區的數位影音服務團隊，使DOC能與社區緊密結合，利用數位呈現社區特色，成為在地的數位特色中心，DOC才有可長可久的可能。

在整個漫長的中世紀裡，宗教建築在西歐的政治社會發展中獨自取得了驚人的成就。法國建築師在十二世紀最驚人的成就，即創造一種使得結構、建造、視覺表現形式三者結合在哥德式主教堂中的系統，而大教堂即象徵著宗教信仰。彩色玻璃窗取代實牆、飛扶壁的使用，正是最好的說明。由於哥德式建築不斷地向上爭高的結果，倚賴外牆便成為需求，飛扶壁的使用符合了這一趨勢，也增加了視覺表現方式。位於巴黎西南80公里的夏特爾大教堂是法國哥德式建築的經典作，其大門雕刻與彩色玻璃窗都是藝術珍寶，眾多的飛扶壁將重量分擔給外部支柱後，內部牆壁不需承受太大壓力，可以設計大型彩色玻璃窗，少了笨重的石牆與支柱，增加建築本體的優雅輕巧。