聯合國糧農組織預測，2050年全球人口將達91億，糧食需求大幅增加，穀物與肉類產量須分別提升約70%與135%。人口增長與都市化加劇對耕地和水資源的壓力，提升糧食供應效率與降低糧食損失成為關鍵。全球每年約有三分之一糧食在收成後至消費過程中浪費，APEC訂定2020年減少10%糧損目標，我國積極推動相關計畫，建立專家網絡、共通評估方法與工具，並推動公私部門合作以降低供應鏈糧損。此外，政府與民間企業合作，從農業生產、儲運加工到餐飲服務，多方採取措施減少浪費。透過科技輔導與政策支持，我國在APEC糧食安全議題上扮演領導角色，未來將持續建構糧損資料庫與通報系統，推動區域合作，確保亞太地區糧食安全與永續發展。

臺灣位於北回歸線附近，因季風與熱帶氣旋帶來豐沛雨量，加上海拔劇烈變化，形成多樣化的森林環境。從高山寒原到熱帶海岸林，各種植物群落錯落分布，孕育豐富的生物多樣性。森林不僅由樹木組成，還包含菌類、地被植物及各種動物，枯木與落葉在生態系中也扮演重要角色，維護土壤濕潤並提供棲息環境。臺灣多處森林遊樂區如太平山、阿里山及觀霧等，保存了珍貴的原始林與多樣的植被。屏東的大武山保留區是臺灣最大自然保留區，棲息著瀕危的臺灣雲豹。森林是動物的家，也是人類生活不可或缺的環境。都市林業則透過綠化改善城市品質，推動永續經營，保護我們共同的綠色家園。

介紹統埔及溫泉村。

介紹屏東田中村及海口村。

1944年5月至1945年8月間，短短年餘時間，其遭逢有「太平洋奇蹟之稱」的「塞班玉碎」、海上漂流10天，13人中僅其與另1資深日籍船員，奇蹟倖存獲救，接著又2度親臨巴士海峽（海底大棺木之稱）的恐怖海域海戰。死裡逃生，卻將這段深刻記憶，深鎖腦海73年。直至今年元旦與作者重逢始吐露，期待後人記住這段歷史。

透過蒐集奇聞軼事與民俗文化，建構出過去的漁港風貌，發現需要一個個故事把居民串連起來，才能重新產生情感與意義，而這就是鄉野雜談所擅長的，同樣是講述這個地方幾百年來發生過哪些事情。

屏東縣車城鄉位居台灣南端，為恆春地區出入隘口，背山臨海，不管是山崖，或是海角，渾然天成的自然景觀，處處令人驚艷。介紹新街社區的咚咚舊址、信仰、牽罛文化等，以及射寮社區的產業、信仰、龜山等。

排灣族傳統手工編器繁多，主要用於日常生活層面，如炊具食品或貯藏搬運收納之用，台灣原原住民各族最常所見，僅用小刀即可將藤與竹編製而成的背簍、漁簍、藤包、頂籃、首飾盒等器物。

海端數位機會中心位於臺東海端鄉崁頂社區，此社區的民眾，約有99%是布農族，看見部落技藝逐漸佚失，海端DOC與社區合作，從藤編的數位記錄開始，開辦數位影像、影音記錄與後製剪輯、圖文編排等課程，帶領部落民眾一起將之數位化，透過數位電子書的形式，使布農族手作藤編工藝能傳承、延續，也藉此網路行銷提升工藝的兢爭力。從余青山講師的聘用開始，針對背簍、圓框背簍、扁型背簍及篩藍、小型置物籃等基本資料蒐集、彙整到精簡介紹，與藤編製作步驟與過程，由影像紀錄、拍攝及後製修圖...等完成影像成果。 最後，數位典藏排版的工作，則邀約學員回到數位機會中心教室，將蒐集彙整過的藤編介紹文案，籐編製作步驟照片及影片，透過簡報軟體進行圖片、文字及影片的編排。

每年七、八月東源、牡丹等部落區域到處開滿野薑花，面積達53.6公頃，形成野薑花海，增添本鄉景點，每回開花期間總能吸引遊客前來駐足本鄉遊玩，在如此美景之下，牡丹鄉辦理「相見馨牡丹-野薑花季系列活動」