地理/家政

家政/地理

選了自己一開始沒有設定為目標的學校，但在經過了住宿生活、外出吃嘉義的美食後，逐漸喜歡上學校，當然最期待的還是可以返家了。

飲調丙級水果盤練習

家政課程中總有機會跟同學一起製作美味的菜肴與點心；而烹飪是一種科學，過程中會應用許多食物科學原理，包含著物理化學反應。其中，讓食物好吃的秘訣之一就是梅納反應；例如：煎烤雞牛魚肉的的焦香味、炒洋蔥的香甜味、烘焙咖啡的咖啡香味…等。

家政新課綱加深加廣<創新生活與家庭>線上課程，教學示例二包含：A.家庭飲食：2_A-1_友善環境育苗趣2_A-2_節能烹食享永續2_A-3_溯源家之味2_A-4_美味的科學2_A-5_傳承新滋味2_A-6_現代食尚樂活輕食2_A-7_輕食動手做。本課程目標：3.找尋家庭飲食的共有記憶，透過傳家菜食譜創新與製作，傳承家庭飲食的價值與文化。4.評估食物於烹調、加工中的可能改變，運用科學原理創造烹調變化。5.應用現代輕食與營養概念，學習簡易製作各式風味飲品與輕食料理。

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課程目標：統整性介紹家政新課綱加深廣<創新生活與家庭>課程其內涵與相關概念，提供開課教師入門的參考。新課綱加深廣<創新生活與家庭>線上課程示例與資源，以設計思考為主要特色，大量使用設計思考不同階段的相關工具、技巧、甚至設計五步驟歷程在課程中，規劃融入歷程至學習檔案中。

家政新課綱加深加廣<創新生活與家庭>線上課程，本教學示例四包含：C.家庭生活經營：4_C-1_眷戀時光漫慢遊1-文創市集眷村尋寶趣4_C-2_眷戀時光漫慢遊2-復刻眷戀時光羊毛氈文創設計4_C-3_綠意家居4_C-4_1_永續生活，減塑行動4_C-5_社區減塑本課程目標：1.了解室內園藝的常見植物及栽培方式。2.以設計思考出發，透過多肉植物組合盆栽禮物實作，為家增添美好綠意。

家政新課綱加深加廣<創新生活與家庭>線上課程，本教學示例三包含：B.服裝造型：3_B-1_永續時尚-概念篇3_B-2_服裝造型_流行時尚玩造型3_B-3_測量x黃金比例3_B-4_經典X百年傳承3_B-5_復刻X時尚風格3_B-6_發表X還保造型。本課程目標：4.探究時尚經典之流行起源、時代背景與基本特色。5.分析六大經典風格之款型、配件與其他附加屬性。6.透過設計思考歷程，引導學生找到設計的方向，提升時尚觀察力與創作力。8.學習量身技巧，運用服裝製作基礎原理，以環保素材完成創作，演繹時尚經典新風貌。