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綜合活動
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web單一活動教學示例-國中綜合006
⚫活動名稱:美味「加」餚⚫設計理念:先前烹飪前的說明課程多為教師講述法,家政教師通常一節課的內容要重複不下十遍,有了數位科技當幫手,讓老師能夠更從容地在課堂上接受學生提問,學生以數位融入自學、觀看教師預錄的實作說明影片自學,從中主動提問,教師轉化為協助者的角色,也讓學生透過自學、親自講解食物製備的預備過程,更了解食品添加物的飲食製備過程與包裝創意應用,引領學生將自己的學習以筆記和錄音等多元方式呈現。
趙宥晴/新竹市立三民國民中學國中7-9年級
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ebook意想不到
選了自己一開始沒有設定為目標的學校,但在經過了住宿生活、外出吃嘉義的美食後,逐漸喜歡上學校,當然最期待的還是可以返家了。
謝雅婷/國立公共資訊圖書館高中10-12年級
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web五十二個戶外教育好點子-地瓜田裡的食農教育
節目邀請新北市萬里區大坪國小石啟宏校長介紹大坪國小位置、規模和特色、以及大坪國小推動城鄉特色交流共學的計畫。最特別的是大坪國小長期栽種地瓜,在地瓜田裡食農教育,利用地瓜做推動和延伸課程學習。【揪團出遊趣】則帶大家到臺南市政府環境保護局的藏金閣,藏金閣為全國第一個地方環保機關通過環保署環境教育場所認證,且為全國第一個公家機構運用閒置建築物所設置環境教育場所,是提供民眾、學校戶外教學、機關團體實施環境教育戶外學習的好去處。
教育廣播電臺/教育廣播電臺高中10-12年級,高職10年級~高職12年級
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web美味食驗室【活動:料理一定行】
綜合/家政藉由認識烹飪教室與廚房用具的前備課程,讓學生從烹飪實作中,了解專科教室的衛生規範。並與同學分工合作、各司其職,發揮創意與美感,解決問題且呈現自創作品。
楊偉昱/市立中壢國中國中8年級
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