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1. 觀察並表達日常生活中成份裡可能含有添加物的食品，從新聞報導中了解食品添加物如何被廣泛使用甚至產生食安問題。
2. 了解食品添加物的使用目的與種類，並覺察自身的飲食習慣。
3. 探究常食用的食品其成分內容。
4. 分析添加物的多寡對於食品的影響。
5. 運用合宜的策略解決飲食安全危機保護自己或他人。
資訊
創用CC 姓名標示-非商業性-相同方式分享 4.0 國際
領域：綜合活動領域-輔導
學習階段：國中7-9年級(四)
學習表現：3a-Ⅳ-1 覺察人為或自然環境的危險情境，評估並運用最佳處理策略，以保護自己或他人
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