web新科技大未來-雞隻的咸豐草製劑
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web新科技大未來-雞隻的咸豐草製劑
早餐餐桌上的水煮雞蛋、午餐飯盒裡的番茄炒蛋、晚餐鍋裡鮮甜的香菇雞湯……雞蛋與雞肉是我們日常生活再普遍也不過的食物用料，然而你是否也曾擔心過我們每天所吃的「雞料理」究竟安不安全？
臺灣每年平均飼養3億多隻雞，其中蛋雞約有1千7百萬隻，年產75億顆雞蛋。為了供應市場雞肉、蛋大量需求，雞隻長期被密集飼養，環境容易傳播病原菌，像「雞隻球蟲病」就是養雞產業非常普遍的一種疾病。為了抵抗這疾病，雞農和蛋農通常會使用抗生素、抗球蟲藥物進行防治，但也衍生後續雞蛋殘留藥物、球蟲病產生抗藥性等問題。
科技部去年推動「前瞻農業科技──新世代農業生物保護劑之開發」，希望解決產業問題，以推動安全健康農業。長年鑽研中草藥醫學研究及抗原蟲飼料添加物研發的國立中興大學獸醫學系張力天教授團隊，發現「可食性植生素咸豐草」，讓雞隻吃下咸豐草飼料後，不僅可以改善雞隻免疫系統，也具有對抗球蟲病的功效，於是張力天教授團隊更致力於將這系列產品推向國際市場。
神奇的咸豐草製劑讓不但能讓野草變黃金，也一舉奪得第十屆國家新創獎。節目邀請張力天教授分享「野草變黃金：雞隻的咸豐草製劑」研發的故事，歡迎聽眾朋友一起收聽！
授權資訊
著作權所有
資源類型
未定義
互動形式
主動式
領域
科技領域
學習階段
高中10-12年級(五)
學習內容
＊生 A-Ⅴ-7 新興科技應用。
議題
科技教育
核心素養
B2 科技資訊與媒體素養
更新時間
2022-11-01
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