web第五學習階段-選修課程-「飯飯」而談~營養午餐的水足跡
由水利署與臺北教育大學合作「106年暨107年雨水貯留系統設施輔導推動計畫」之教育推廣部分,配合108年即將上路的十二年國教課綱,針對社會、自然、健體、綜合、生活等領域,撰寫設計融入環境教育議題的節水利用教案,期望能讓在職教師實際運用於教學現場,帶來更多元的教學內容。
本教案嘗試將食農教育及水足跡概念結合,先從生活中的飲食切入,認識我們的主食-稻米的一生,進而利用閱讀文本,帶入水足跡的概念。再者食物的浪費,也意味著生產過程的水足跡的浪費,藉由媒體影片開闊學生視野,反思身為高中生的自己,能做些什麼。
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05_選修課程_「飯飯」而談~營養午餐的水足跡.pdf (606KB)
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