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我們常吃的主食-全穀雜糧類，大多數成分就是澱粉。澱粉富含了大量「醣」類，即碳水化合物，是人體能量的重要來源。這些常見的澱粉外觀都差不多，有什麼不同？用途又是什麼？
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資訊
創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際
領域：綜合活動
學習階段：國小3-4年級(二)
國小5-6年級(三)
國中7-9年級(四)
領域：健康與體育
學習階段：國小3-4年級(二)
國小5-6年級(三)
國中7-9年級(四)
學習內容：Ea 人與食物
學習表現：2a 健康覺察
領域：自然科學
學習階段：國小3-4年級(二)
國小5-6年級(三)
國中7-9年級(四)
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