web農業的發展
從農業方面看,江南地區是中國東南最富庶的長江三角洲--尤其是太湖流域--至遲在北宋時已有「蘇常熟,天下足」的諺語。北宋初期,江南地區經濟尚處於開拓階段。迨北宋後期,興起大規模水利工程,同時,人口逐漸由長江三角洲北、西丘陵地向東部低濕地、下三角洲核心帶移居。核心地帶的開發,使江南稻米的平均畝產量顯著提高。當時長江下游一帶已普遍開闢圩田,使農業生產激增。不過早在北宋前期,大規模的圍湖使耕地面積大為擴展,但由於一些官僚豪紳獨霸圩田之利,盲目圍墾,致使不少湖泊枯竭,失去調蓄功能,又打亂了原來的水系,造成了圩區排灌的矛盾,水旱災害加劇。因此,北宋在唐五代的既有基礎上,更大興水利,尤以長江三角洲太湖流域較前更為發達,如宋神宗熙寧三至九年(1070-1076)的六年間,興建了一萬多處水利工程,並於元豐元年(1078),另注意到興建廢田的水利。前此這一萬多處水利工程,大部分都是在南方。同時又注意到稻種的改良,遂使糧食生產大增。中國古代的稻種,是屬於一年一穫的晚熟稻種。十一世紀初,早熟稻從從占城(今越南東南沿海)大量引進,並傳到了太湖、江西和福建等東南地區,使得種植面積大為增加。這種占城稻,通常只需一百天就可以收割,而且在經過改良以後,甚至兩個月(60天左右)就可以收成。占城稻的特性是耐旱,它不需要完備的灌溉系統,就可以種植在高地上,所以即使在非平原地區也可以大量種植。隨著稻穫量的增加,稻米也就成為當時的主要糧食作物,長江三角洲的蘇州、湖州一帶,一年可以兩熟,一畝好田可以收穫五、六石糧食,是宋代重要糧食生產地區。
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2020-07-02
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