子題一 快樂小農夫：藉有機菜園的設立，讓學生分組並分配工作，學習團體活動與親自動手栽種蔬菜，實踐體驗團體默契與勞動的辛苦和樂趣。透過省思活動讓孩子能瞭解何謂「栽培」，讓孩子「體驗」他對菜園的付出的心力，「省思」就有如爸媽、老師對孩子的照顧，無微不至。延伸活動，將自己栽種的蒜頭與蔥為主角，發揮創意、想像力編織成故事。 子題二 愛我家鄉，戀戀溪尾情：配合愛我家鄉徵稿活動引導出學生對自己家鄉的情感，並適時地抒發自己的感受，表達對家鄉的鄉土情。藉此，培養學生隨處留心觀察四周景象的習慣。延伸活動，作文美編。 子題三 「蒜」算看：設計教學情境，經由社區物產重量、單價、總價與計算，老師佈題，讓學童學習熟悉數與量的除法運算，達到“生活數學，數學生活”的目標。 子題四 蔥蒜成長紀：藉由觀察蒜頭與蔥的成長歷程，善用長期觀察能力，分辨蔥蒜大不同，並體認「生命的成長」，落實有機菜園的教學，透過永續校園環境教育各項活動的推展，期待孩子能從做中學，從活動中體會大自然的重要及奧妙，進而尊敬大自然，對這片土地多一份愛。 子題五 蔥蒜了不起：現今的孩童處在速食廣告的環境之下，往往攝取過多高熱量、高蛋白的食物，造成營養過剩，導致肥胖；亦有些孩童經常偏食，造成營養攝取不足，因此本教案配合國小四上健康與體育中的「營養素」單元，教導學童從六大營養素中均衡的飲食，認識蒜頭和蔥所的營養素，進而了解健康的意義。 子題六 創意繪本：說話、寫作都是表達看法的方式，而繪畫也是一種表達看法、宣洩情緒的方式之一，皆是經歷了觀察、體驗而選擇用說的或用畫的、寫作的方式來表達或溝通，而繪本巧妙的結合了語文與繪畫。在小朋友常接觸的童書繪本中，小朋友不僅僅能從優美的語句及繪者用心的經營畫面中學習關於人文的關懷、奧妙的知識外，在語文能力及繪畫的描繪、欣賞能力都有相當程度的提升。 在欣賞之餘，不如起而行，發揮自己的創意(語文的、美勞的)運用以前所學的繪畫技巧、善用心靈的眼睛觀察自己的周遭、一些些天馬行空的靈感來完成一本屬於自己獨一無二的繪本。