本影片主題為Western Dinnerware Part I，透過圖片及編號的方式介紹各式餐具的用途及擺放位子，讓學生認識西方的用餐禮儀和餐點的上菜順序，並利用練習題讓學生熟悉所學內容。西餐禮儀所使用的餐具是由外(outside)而內(inside)，首先介紹的為擺放在最右邊編號1的刀子(knife)及最左邊編號2的叉子( fork )是用來品嚐開胃菜(appetizer)。開胃菜是第一道料理，目的為引起人們的食慾。接下來，人們會使用右邊編號3的湯匙(spoon)享用湯品(soup)。第三道料理為小菜(side dish)，主要為海鮮(seafood)，使用的餐具是右邊編號4的刀子及左邊編號5的叉子。再來介紹的是主食(main dish)，最常見的為牛排(beef)，使用右邊編號6的刀子及左邊編號7的叉子。議題相關：國際教育。

本影片主題為Cause-and-Effect Relationship in an Article Key Word： Because，透過短篇對話Cold Drinks讓學生能透過關鍵字because釐清上下文的因果關係。影片中分為三個部分協助學生學習。首先，透過例句You have to do it now because your grandparents are coming in an hour.說明可以透關鍵字"because"分辨句子中的因果關係，像是前段的You have to do it now 表示結果(effect)，後段的 your grandparents are coming in an hour表示原因(cause)。再來是比較because 及so的句型中的因果關係，在because的句子中是先果(effect)後因(cause)；在so的句子中則是先因(cause)後果(effect)。第二部分，解說短篇對話Cold Drinks的大意(main idea)為Mr. Peng與學生討論贏得接力賽的獎賞，並讓學生練習找出對話中具有因果關係(cause-and-effect relationship)的句子和關鍵字because，例如"Not all of your parents will say yes"及"it's beyond my budget"表達了老師不帶學生去速食餐廳的原因，而I can't表達了不能出門的結果。最後，透過結語(conclusion)協助學生複習所學內容。議題相關：閱讀素養教育。

本影片主題為Thanksgiving，讓學生認識感恩節日期及大餐中會準備的餐點，並在影片結尾時透過練習題協助學生複習所學內容。影片中首先介紹感恩節的意義為感謝他人(say "Thank you" )的節日，日期為11月的第四個星期四(the fourth Thursday of November)。隨後，說明與親朋好友一同分享大餐(share a big meal )是感恩節的其中一項傳統，並介紹感恩節大餐中的餐點有：火雞(turkey)、南瓜派(pumpkin pies)、玉米(corns)。其中火雞是主食，人們會通常會搭配蔓越莓醬(cranberry sauce)一起享用。影片中補充說明感恩節是豐收的節日(harvest festival)，因此我們能在感恩節晚餐中看到不同種類的蔬菜(vegetables)及水果(fruit)。議題相關：多元文化。

本影片主題為Make an Academic Portfolio，讓學生認識學習歷程檔案所需的資料。首先，介紹academic portfolio包含的內容有：基本資料(basic information)、自傳(autobiography)、 學習計畫(study plan)、獎項及成績(awards and achievements)、 社團活動(club activities), 學業成績單(academic transcripts)。接下來，分別說明每個項目可以撰寫的資料，像是在基本資料放上簡介(about yourself)、 教育程度(education level)、參與活動及成就(activities and achievements)、技能personal skills；自傳中可以描寫出生地(the place of your birth)、家庭(your family)、個性(personality)、嗜好或興趣(hobbies or interests)、生命中的特殊事件(the special events in your life)；學習計畫(study plan)中可以放上自己短期(the short-term goals)及長期(the long-term goals)的學習目標。接下來，在獎項及成績中可以展現自己擅長的技能，因此可以列出競賽贏得的獎項；在社團活動的項目中可以附上社團參與證明或是服務學習時數；學業成績單則顯示了一個人的學業表現。議題相關：生涯規劃教育。

本影片主題為Bring your own bag!，以環境保護為例學習單字plastic bag及其他與bag有關的字詞。影片中透過海龜的圖片，說明使用塑膠袋會傷害動物，並讓學生認識環保且能夠重複利用的袋子，例如：book bag, shopping bag, shoulder bag。最後，透過練習題協助學生複習所學內容。議題相關：環境教育、海洋教育。

本影片所學為Skimming Headings or Subheadings，讓學生學習透過掃讀(skimming)文章的標題(Headings)、副標題(Subheadings)了解內文的重點(main ideas)。首先，介紹閱讀技巧-掃讀(skimming)的方法為在閱讀新聞(newspaper)、雜誌(magazine)、網頁(webpages )、書籍(books)時，可以讓我們快速瀏覽內容、得知文章的重點(main ideas)。之後，以文章Volcanoes及WHAT IS SOCCER為例讓學生學習閱讀標題(Headings)及副標題(Subheadings)並從中理解文章內容。最後，透過練習題讓學生熟悉所學內容。議題相關：閱讀素養教育。

本影片所學為A Letter to a Friend，讓學生閱讀書信內容及了解相關格式。影片分為三個部分協助學生學習。首先，介紹寄送個人書信(personal letter)的對象為家人(family)及朋友(friends)以及寫信的目的為：告訴他人我們的感受(how we feel)、發生的事件(what happened to us)、計畫要做的事情(what we plan to do)、表達關心(show our care)和詢問建議(ask for advice)。之後，介紹書信的格式包含稱呼(salutation)、內文(body)、結尾(closing)、簽名(signature)，並讓學生閱讀一封Polly寫給Betty的信。最後，透過練習題檢視學生對書信內容的理解程度。議題相關：閱讀素養教育。

本影片主題為A boxed lunch, please，讓學生認識臺灣的便當以及便當餐具的名稱和用途，並利用練習題請學生將正確的餐具名稱與用途進行配對。一開始介紹臺灣的便當種類包含：素食便當(vegan bento)、豬排飯便當(pork chop bento)、控肉飯便當 (stewed pork bento)、 滷肉飯便當(braised pork bento)，以及可以買到便當的地方有：街上的典型／素食便當店(a typical／vegetarian street bento shop)、 車站內的便當店(a train bento shop)、 便利商店(a convenience store)。接下來，分別介紹便當所使用的餐具(utensils)名稱，例如在店裡內用會使用托盤(food tray)，外帶時則使用便當袋(bento bag)、紙餐盒(cardboard)、木餐盒(wooden carton)，以及想要保溫或是保冰飲料則可以使用保溫瓶(thermos)。影片中所學餐具名稱包含： food tray, lunch bag, cardboard, wooden carton, bento bag, reusable metal tin, container, spoon, chopsticks, stainless steel meal box, thermos, tumbler, stainless steel insulated containers。

本影片主題為Diwali Part II，讓學生深入了解印度光明節相關文化及慶祝活動，並透過練習題協助學生複習所學內容。在印度，Diwali (印度光明節)的慶祝活動會持續5天，在節日的第一天，人們相信玩卡牌遊戲(play card games)及購買例如廚具(kitchen utensils)等黃金(gold)或金屬(metals)的物品，能為他們帶來一整年的好運。節日的第二天具有 good over evil的象徵，人們在這天會在日出前起床、洗淨自己的身體穿著新衣服並與家人、朋友一同享用早餐。節日的第三天是新月日(new moon day)，在北印度及西印度的光明節中這是最重要且為當月中最黑暗的一天。到了節日的第四天，有些印度人認為這天是擊敗(defeat)雷神與雨神的時機，而有些人則認為這是奪得勝利(victory)的一天。節日的第5天，人們會和自己的姊妹一同慶祝。議題相關：多元文化、國際教育。

本影片主題為Transition Words，介紹轉折詞(transition words)的意涵及類型，並讓學生透過練習應用所學的內容。首先，解釋轉折詞(transition words)所代表的意涵為連接(connect)不同的概念 (idea)的字詞或片語。接下來，透過例句介紹轉折詞的種類包含：補充(Addition)、比較(Compare and Contrast)、時間(Time)、舉例(Example)、因果(Cause and Effect)以及總結(Summary and Conclusion)。當作者介紹新資訊會使用補充(Addition)類型的轉折詞，例如also。在比較不同的事情時會使用比較(Compare and Contrast)類型的轉折詞，如however；時間的轉折詞有after，而舉例時則會使用for example。因果(Cause and Effect)的轉折詞顯示了原因(reason)和結果(result)，例如Because Jack is good at playing video games, he wins the champion.，句子中的because便是轉折詞。當作者要結尾(make an end)時會使用總結(Summary and Conclusion)類型的轉折詞，例如in conclusion。影片中介紹的轉折詞包含：補充(Addition)類型- furthermore, in addition,besides,even more, moreover, again, as well, equally important；比較(Compare and Contrast)類型- although, even though, on the contrary, in contrast, on the other hand, nevertheless；時間(Time)類型- before, in the meantime, meanwhile, until, when, next, immediately, afterward, as soon as；舉例(Example)類型- for instance, in other words, namely, specifically, according to；因果(Cause and Effect)- because of, caused by, as a result, for this reason, consequently, therefore, thus, this is why, due to；總結(Summary and Conclusion)- as a result, at the end, to sum up。議題相關：閱讀素養教育。