本影片所學為Taiwanese Dessert。影片介紹臺灣傳統小吃湯圓(元宵)。在元宵節及冬至人們分別會吃元宵和湯圓，英文有很多種說法例如：rice-flour dumplings、rice balls、sticky rice balls、glutinous rice balls、rice dumplings。湯圓有很多種口味，例如：Rice balls in rice wine soup(酒釀湯圓)、peanut rice ball soup、red bean rice dumpling soup、sesame rice ball soup、Taiwanese dumpling soup、meat rice dumpling soup。當我們要介紹湯圓時，可以從滋味、口感、食材、烹飪法及外觀來向他人介紹。湯圓的成分包含糯米粉、紅糖、油、餡料、高湯、甜湯。在冬至吃湯圓表示長了一歲以及闔家團圓樂。議題相關：多元文化教育。

本影片所學為萬聖節(Halloween)，介紹5個關於萬聖節的有趣事實：萬聖節的傳統顏色為橘色和黑色，橘色代表秋天的收成，黑色則讓人們想到死亡；不給糖就搗蛋(trick-or-treating)是孩童們最喜歡的活動，當天孩子們會穿上特殊的服裝進行活動；巧克力是人們最喜歡的萬聖節糖果；在美國，萬聖節是繼聖誕節之後第二受歡迎的假期；南瓜燈籠以前是由大頭菜或是馬鈴薯製作而成。影片最後透過練習題讓學生熟悉所學內容。議題相關：國際教育。

本影片所學為Yuan Xiao & Loy Krathong Festival，帶領學生認識元宵節與泰國的水燈節，並且能夠比較兩者之間的相似與相異之處。元宵節慶祝時間為農曆新年的最後一天，以及別稱有Lantern Festival。水燈節是在每年12月15日舉辦，Loy Krathong的名稱代表float a basket。在臺灣以及泰國人們會在節日中都會觀看煙火(Fireworks Shows)、參加附近寺廟的宴會(Fairs near Temples)以及在國內的北部地區(Northern Areas)都會舉辦天燈節(Sky Lantern Festival)。泰國人們放天燈(release sky lanterns)的目的為祈求保佑與好運(pray for blessing and good luck)，然而在臺灣人們則是會在天燈上寫下心願(write down wishes)。此外，影片中也介紹除了放天燈外，元宵節慶祝的活動包含看燈秀(watch lantern shows)、提燈籠(carry lanterns)、猜燈謎(guess lantern riddles)以及吃湯圓(eat Yuanxiao/ Tangyuan)，湯圓具有一家團圓和事事順利的意涵(Family unite together and things go well)。在臺灣各地也有舉行不同的慶祝活動，例如Pingxi Sky Lantern Festival, Taichung Dongshi Sindingban Festival, Yanshui Beehive Fireworks Festival, Throwing Firecrackers at Han Dan Ye。在泰國人們放水燈目的為展現對水神的敬意(pay respect to the god of water)以及道別過往的厄運(say goodbye to bad things happened in the past year)。水燈外觀為蓮花形狀(a lotus-shaped basket)，通常是由incense sticks, banana leaves, flowers, a coin, a candle所組成的。在泰國，水燈節是屬於佛教的節日，僧侶會誦經(monks chant sutras)以及會舉行float parade和傳統舞蹈(traditional dance)。影片最後，安排練習題協助學生複習所學內容並比較兩個不同節日的差異。議題相關：多元文化、國際教育。

本影片所學為Table Manners，影片中介紹我們應注意的餐桌禮儀。例如：我們應該使用湯匙來喝湯，如剩一點時可以傾斜碗讓湯更好舀起；食物應吐在手上在放在盤子上，而不是直接吐在桌子上；當我們需要調味料時應請附近的人傳遞給你，若調味料離自己很遠則不能自行拿取。影片最後透過練習題讓學生熟悉所學內容。議題相關：國際教育。

本影片所學為Knife & Fork Part I，在國際禮儀中正確使用刀叉的方式為左手拿叉子(fork)、右手拿刀子(knife)。享用牛排(steak)時，我們會將牛排切成容易就口的大小。當刀叉尖銳處擺在盤子裡且握柄(handle)不碰到桌面時，這樣的擺放方式表達想要繼續享用牛排。若用餐完畢，應將刀叉往右側朝上擺放，服務生即會來收拾使用過的餐盤與餐具。影片最後透過練習題讓學生熟悉所學內容。議題相關：國際教育。

本影片所學為Transition Words(轉承詞)，影片先說明Transition Words的定義為phrases or words used to connect one idea to the next(用於連接兩個想法的片語或詞彙)，並將其分類為：Addition(補充)﹑Compare and Contrast(比較), Time(時間), Example(舉例), Cause and Effect(因果), Summary and Conclusion六種，接著說明在不同分類中包含的用詞。Addition用於introduce new information(介紹新資訊)，用詞包含also, as well, besides, even more, as well, in fact, furthermore, in addition, moreover。Compare and Contrast用於compare the two things，用詞包含but, however, although, even though, nevertheless, on the contrary, in contrast, on the other hand, otherwise。Time用詞包含before, after, when, first, second, next, then, until, as soon as, in the meantime. afterward。Example用詞包含for instance, for example, such as, in other words, specially。Cause and Effect用於show reason and result(解釋原因與結果)，用詞包含because, because of, this is why, due to, for this reason, so, as a result, consequently, therefore, thus。Summary and Conclusion用於make an end(做總結)，用詞包含at the end, as a result, in conclusion, to sum up。最後利用練習題檢測學生對於用詞的理解程度。議題相關：閱讀素養教育。

本影片所學為Objective Facts(客觀事實)，影片先解釋fact(事實)的意思為something that is true and can be proven to be true(某些是真實且能被證明無誤的事)，並說明辨認其為事實的方法是through the language of facts & context(使用的語言與情境)。接著舉例出現的場景，language著重於用詞，如Scientists discovered…(科學家發現)﹑according to the result…(根據結果)﹑the report shows...(研究指出)等單一或轉承詞來表達客觀事實。最後利用練習題檢測學生對於用詞的理解程度。Context著重於觀察內文與思考(think about it)，並舉例Time告訴媽媽自己昨晚吃了一隻烏龜，而判斷是否為事實的方式為思考Can it be true or proven to be true?(這是真的或可以被證實嗎?)Can Tim really eat a turtle?(Tim真的能吃掉一隻烏龜嗎?)。最後利用練習題檢測學生對於用詞的理解程度。議題相關：閱讀素養教育。

本影片所學為New Year's Eve in Different Countries，比較西班牙(Spain)、巴西(Brazil)和菲律賓(the Philippines)等國家跨年(New Year's Eve)的慶祝活動並進行比較。不論是西班牙、巴西或是菲律賓的跨年活動都是為了祈求新的一年能帶來好運，像是在西班牙，人們在午夜敲鐘時會吃12顆葡萄，象徵幸運的12顆葡萄(The Twelve Grapes of Luck)，每顆葡萄代表一個月份，在時間內吃完代表新的一年都會很幸運。巴西的人們在跨年夜會穿著純淨(Pure and Clean)的白色服飾，並在半夜時跳過7個海浪的同時許願；相比之下菲律賓的人們則是穿著有圓點(Polka dot)的服飾，並享用12種圓形的水果以及在口袋中放入錢幣，圓形代表luck will round back to them.。人們也會打開家中的窗戶和門用以帶來好運。議題相關：多元文化教育。

本影片所學為Taiwanese Culture Night，以學校舉辦的臺灣文化夜為主題，認識臺灣文化，例如在活動上會提供臺灣小吃、安排剪紙(Paper Cutting)的體驗活動以及在草根表演(Grassroots performance)中有電音三太子(Techno Prince)及臺灣經典民謠(Classic folk music)的演出。最後，透過練習題讓學生複習所學內容。議題相關：多元文化教育。

本影片所學為夏末節(Samhain)，位於10月31日和11月1日，處於長日照和冷日子之間，為有關於死亡的節日。人們相信鬼魂在夏末節時會回來，鬼魂會為活著的人帶來好運，然而有些鬼魂會對收穫農作物造成傷害，為了討好鬼魂，人們會將農作物放在門口前。夏末節期間，人們會戴上面具、穿上有動物頭部的服裝，指引死亡的靈魂到休息地點，也會前往家家戶戶尋求點心，這也是萬聖節不給糖就搗蛋的起源，另外，在南瓜上雕刻兇惡的表情以達到嚇跑邪惡鬼魂的目的，而南瓜內的火對人們也是一個保護。影片最後透過練習題讓學生熟悉所學內容。議題相關：多元文化教育。