灃食智庫群/輔仁大學食品科學系教授 郭孟怡主講內容：介紹起士、乳酪等乳製品的起源，歷史文化與生產的背景。接著說明起士、乳酪這類乳製品的，製作流程，其中製作需要注意的細節與地方，並說明這類乳製品在製作的過程中，是何原因產生出其特殊風味，這風味會如何因應何種關係而有不同的味道產生。最後說明市面上的起士、乳酪有哪幾種分類，要如何挑選適合的乳製品，並在挑選過後要如何保存。主講大綱：1.起司的製作流程2.起司的種類3.起司的各種口感和風味

神奇的營養素

本模組透過分析藥物種類的差異性，讓學生了解使用前應注意標示，更要避免誤用。帄時即注意藥物及健康食品廣告內容不一定屬實，過度食用可能對身體造成危害。除此，蔬果農藥及洗潔劑殘留，吃下肚同樣影響身體健康。學生須具備食藥安全警覺性，理解如何正確使用及聰明選擇。

專家/國立台北藝術大學建築與文化資産研究所教授 林承緯主講內容：贈禮是一門藝術，怎麼送，才會入人心崁裡？怎麼樣較作送對禮？各國的年節送禮有什麼不同與禁忌？趕快來聽聽教授怎麼說~主講大綱：1.送禮的起源2.如何贈禮才會合禮

專家/資深作者 張尊禎主講內容：台灣糕餅種類多樣，大多拿來作為年節贈禮使用，但你知道嗎？它最早可是用於祭祀呢！現在讓老師帶你認識從北到南的地方特色糕餅，還有透過餅上圖騰一窺其中巧思與祝福意涵！主講大綱：1.糕餅與文化2.各種糕餅圖騰的意義

專家/資深作者 莊雅閔主講內容：冬季歡騰的節日裡，老師將和你分享爸媽可以在節日派對中準備哪些料理？起士、乳酪如何入菜？從食材配色、烤雞方法，妝點料理一次告訴你！主講大綱：1.「顏色」是料理的重要關鍵2.派對上必備的烤雞3.派對上畫龍點睛的料理4.市面上各種類型的起司5.可食器皿的應用

綜合領域、健康與體育、資訊

健康與體育領域、社會領域

作業系統：Windows搭配載具：Meta Oculus Quest2、HTC Focus 3安全教育為108課綱19項之教育議題，「交通安全」為學生發生事故傷亡率較高的五大主題之一。交通安全教育是知行合一的教育，也是生活教育、生命教育的一環。推展交通教育目的，是維護學童上、下學安全，教導學童在「行走」過程中能保護自己，並能增進對交通安全的認識，培養具生命教育情懷及擁有交通道德之好學童。本VR教材將著重於交通安全之「基礎知識模組」、「實作互動模組」和「成效評估模組」，透過探索交通安全的VR原理和技術、模擬交通現況場景，並提供多元評量工具。期使學生透過VR技術能在安全無虞的虛擬環境中身歷其境，認識、體驗到不同時地空間，交通安全的相關知能與各種不同防範之道，且能享受學習的沉浸感，體會交通安全與生命教育的重要性。本教材內擬建置交通環境六個場景：1.街頭巷尾的虛擬遊戲：人行道與號誌之謎2.潛入虛擬駕駛艙：駕駛者的角度體驗3.虛擬碰撞實境：體驗交通事故現場4.風馳電掣：虛擬自行車飛翔之旅5.城市脈搏：公車與捷運的虛擬探險6.學校裡的安全地圖：校園保衛挑戰關鍵字：交通安全、生命教育、校園安全、安全教育、國小

讓學生能夠學習如何分辨水產品是否新鮮。