清潔劑是用來去污垢的界面活性劑界面活性劑具有乳化、浸透、分散等特性，因此可以發揮洗淨的效果。

介紹六十五歲以上的老年民眾遇到的問題，如戒菸，酒精中毒等。

有機食品是有機農法（organic farming）規範下所經營、栽培的產物，例如︰有機水果、有機米、有機蔬菜等，以及經過加工處理過程後所生產的「有機加工食品」，如︰有機豆漿、有機果汁等。這些食品在生產過程中，不使用任何化學合成之肥料、農藥、生長調節劑等合成物質，儘量遵循自然生產法則來進行農業耕作，充分使用各種作物殘株、禽畜廢棄物、綠肥植物及其他各種無污染的有機廢棄物和富含養份的礦石類等，純以有機方式產製食品，避免農藥在可能的環境中產生殘留，故對生態的破壞及環境污染均影響較小，期望能達成「地球物種永續生存」之目的。

水療的基本原理是藉由對流的原則施行淺表的熱療。浸泡在水中，會增加骨骼肌肉系統的血流量，因而促了進新陳代謝與肢體腫脹的消除。

社會適能（social fitness）：包括關心配偶、家人、鄰居、同事和朋友，積極與他人互動和發展友誼的能力。因此培養學生具備的團隊認同是人與人之間重要的人格特質，在國小第二學習階段更要透過體驗的活動，讓學生親身體會團隊的成功需要每位成員的支持。因此，在活動的過程學生必須要調整自己的立場與角度才能達成遊戲的目標，這也是最有效的學習歷程。

在西醫之醫療體系之外，亦有獨立之中醫醫療體系。然隨著國際使用中藥之日亦普及，西方醫學對傳統中醫藥的檢視也更加嚴格，中醫藥面臨數千年來最嚴厲的考驗，中西醫學結合也正處在最有希望之轉轉捩點，台灣中醫藥界正面臨全新之挑戰與考驗。

青少年是最活躍的時期，運動過量、意外傷害是最主要的問題。為了讓學子們安全的運動，完善的拓展運動生涯，為自身的健康做好打算，如何安全的從事運動是本課程的主題。希望透過課程的安排讓學生認識運動傷害，從而懂得如何去預防；發生傷害了如何去做處置。進而使其運動生涯更長久，使生命力更旺盛。

鼓的起源，基本打鼓武術動作教學，隨鼓聲律動，基本鼓棒握法，和打鼓九大節奏。九大節奏配合武術動作，鼓譜教學和敲擊齊奏。

隨著社會的富裕以及生活方式西化，國人肥胖的盛行率有逐年增加的趨勢，根據衛生署最近一次全國營養及健康調查(民國82 至85 年)指出，若以超過身體質量指數24 與27 kg/m2以上為過重與肥胖的標準，臺灣地區成人過重與肥胖的盛行率男性為22.9 %與12.9 %，女性為20.3 %與18.8 %。肥胖與許多生理(例如高血壓、糖尿病、心臟血管疾病、高脂血症及乳癌等)及心理疾病(例如社交障礙、性格異常及憂鬱症等)密切相關，而經由適當的減重(約減少原始體重的5-10%)即可減少罹患上述疾病之危險性，或減輕上述疾病之嚴重度。

現代生活中不論男女老少，不論你是不是運動員，還是一般民眾，幾乎都有抽筋的經驗。不管是在跑步、打球或看電視、睡覺等，都有可能會抽筋，可說是隨時隨地在發生，自然不能忽視。抽筋雖不是疾病，卻是一種危險的警告信號。因此本單元內容即要讓學生懂得肌肉抽筋發生的原因、肌肉抽筋時處理以及如何去預防肌肉抽筋，希望透過本單元的教學，學生能有效地預防肌肉抽筋，快快樂樂地從事運動。